미국, 호주, 인도 등 여러 나라에서 온 많은 외국인 관광객들이 37번 무역미점의 대표적인 음식들에 대한 관심과 인상을 표했습니다. 한 시대의 음식은 여러 세대에 걸쳐 깊은 인상을 남깁니다.
하노이 바딘구 쩐부 거리 158번지(쩐부 거리)에 있는 응옥다오-응우싸 보행자 거리 근처에 마우딕 쌀 가게 37호가 있는데, 이곳은 점차 지역 주민, 국내외 관광객에게 인기 있는 명소가 되어가고 있습니다.

방문객들은 문 앞에서 가로등, 자전거, 그리고 아주 전형적인 페인트 색깔을 통해 그 시대의 모습을 생생하게 느낄 수 있습니다. 안으로 들어서면 보조금 시절의 물건과 기념품으로 가득 찬 공간이 펼쳐집니다. 흑백 사진부터 재봉틀 다리로 만든 식탁, 아주 전형적인 공작새 무늬의 패브릭 쿠션이 놓인 소파 세트, 그리고 생맥주 한 잔, 그리고 가게 주인이 유리 캐비닛에 전시한 돌멩이들까지. 37번가 무역점은 보조금 시절의 어려웠지만 사랑받았던 옛 모습을 재현하고 있는 듯합니다.

가게 주인인 당 탄 투이 씨는 이렇게 말했습니다. "요즘 젊은이들이 조부모님과 부모님의 이야기를 통해 듣는 보조금 시절의 기억은 음식을 사려고 기다리는 북적이는 매대, 매일 밤 동네 사람들이 모이던 흑백 TV, 법랑 그릇과 접시, 트랜지스터 라디오, 띠엔퐁 플라스틱 샌들입니다. 하노이가 어려웠던 시절, "아마도 사람의 땀 탓인지 가공된 국수가 더 질기고 짜게 느껴졌을지도 모릅니다..." 마우딕 37번지는 오늘날의 현대적이고 활기찬 하노이의 중심부, 시간으로 가득 찬 향수 어린 공간에서 그 애틋하고도 힘든 추억을 간직할 수 있는 곳이 될 것입니다."

고구마 잎을 발효시킨 밥, 간장 잉어 조림, 양파를 넣은 두부, 국수와 카사바를 섞은 밥, 게살 수프, 가지, 탄 밥 등의 요리는 국내외 관광객들에게 큰 인기를 얻으며 호평을 받고 있습니다. 미국 뉴욕타임, 일본 NHK 텔레비전, 호주 신문 등 여러 국제 신문과 라디오 방송국들이 마우딕 37번지 쌀 가게를 찾아와 촬영과 사진 촬영을 했습니다. 처음엔
촬영 과 기사 작성을 허락했을 때 모든 것이 오래되었고, 사진도 흑백이고, 사물도 모두 어두워서 조금 망설였습니다. 하지만 촬영을 마치고 링크를 보내주니 정말 아름다웠습니다. 모든 것이 선명하고 감정이 가득했습니다.

당 탄 투이 씨에 따르면, 베트남을 떠나기 전 이곳에 와서 식사를 하는 외국인 관광객들이 많다고 합니다. 그들은 오늘이 베트남
여행 의 마지막 날이라고 말하며 베트남 문화의 정수를 담은 식사를 즐긴다고 합니다. 베트남에 대한 가장 생생한 감정은 바로 이 식사이며, 베트남의 아름다운 추억을 간직할 식사가 될 것입니다. 그것이 저를 행복하게 만드는 요소입니다. 마우딕 쌀 가게를 연 지 12년이 지났지만, 그 어느 때보다 열정과 의욕이 넘칩니다. 손님들이 가게에 들어와 음식을 즐기는 모습을 볼 때마다 항상 행복하고 기쁩니다.
헤리티지 매거진
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