무는 종종 인삼과 비교되는데, 그 이유는 무엇일까요?

무는 많은 유익한 영양소를 함유하고 있어 인삼과 비슷하다고 여겨집니다. - 삽화 이미지

많은 유익한 영양소들이 질병 예방과 치료에 도움이 됩니다.

호치민시 의약대학의 딘 민 트리 박사는 무, 특히 흰 무를 매일 섭취하는 것이 건강에 매우 좋다고 밝혔습니다. 흰 무는 영양소가 매우 풍부합니다.

통계에 따르면, 일반 식품에는 80가지 영양소가 함유되어 있지만, 흰 무에는 섬유질이 풍부하고 근육과 신경을 보호하고 염증, 알레르기, 감염을 퇴치하며 변비를 완화하는 효능이 있는 미량 원소가 풍부하며 항산화제와 암, 노화, 노인의 백내장을 예방할 수 있는 유황 화합물을 함유하고 있어 무려 69가지 영양소를 함유하고 있습니다.

분석 결과에 따르면 무 100g에는 단백질 1.4g, 탄수화물 3.7g, 셀룰로오스 1.5g, 칼슘 40mg, 인 41mg, 철 1.1mg, 비타민 B1 0.06mg, 비타민 B2 0.06mg, 비타민 PP 0.5mg, 비타민 C 30mg이 함유되어 있습니다. 무의 잎과 순에는 에센셜 오일과 상당량의 비타민 A와 C가 함유되어 있으며, 적절히 가공하여 섭취하면 유익한 효과를 얻을 수 있습니다.

- 세포 보호 : 무는 카테킨, 피로갈롤, 바닐산 및 기타 페놀 화합물과 같은 항산화 물질이 풍부합니다. 또한, 세포 손상을 방지하는 항산화제인 비타민 C도 다량 함유하고 있습니다.

- 혈압 조절 : 무는 칼륨이 풍부하여 다양한 건강 효능을 제공합니다. 칼륨은 혈관을 확장시키고 혈류량을 증가시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.

- 면역력 강화: 무는 비타민 C가 풍부하여 백혈구 생성을 촉진함으로써 면역 체계를 회복하는 데 도움을 줍니다. 이는 암이나 감기와 같은 질병을 예방하고 치료하는 데 필수적입니다.

- 노화 방지: 무에는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 섭취하면 세포 노화를 유발하는 활성산소의 유해한 영향을 예방할 수 있습니다. 신선한 무를 으깨어 피부에 바르면 세정 효과가 있어 피부를 더욱 깨끗하고 환하게 가꿔줍니다.

- 암 위험 감소: 무에는 항암 효과가 있는 식물성 화합물과 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 또한, 풍부한 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소로 인한 손상을 예방하고 암 발생 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

- 소화기관 건강에 좋음: 무는 섬유질이 풍부하여 소화액과 담즙 분비를 촉진하고 소화 기능을 향상시킵니다. 이는 배변 활동을 자극하고 소화 과정을 돕습니다. 또한 소화에 중요한 역할을 하는 담즙 생성을 증가시켜 담낭과 간을 보호하는 데에도 효과적입니다.

무를 맛있는 요리와 약용으로 활용하는 것은 몸에 매우 좋습니다. - 삽화

무는 변비, 뇌졸중 및 기타 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다...

중앙군병원 108의학부 과장을 역임했던 호앙 칸 토안 석사에 따르면, 무는 전통 의학에서 여러 질병 치료에 사용됩니다. 무는 단맛, 약간의 매운맛, 쓴맛이 나며, 성질은 중성이고 독성이 없으며, 비장, 위, 폐 경락에 작용합니다.

전통 중국 의학에서 무는 식욕 부진, 구루병, 미네랄 결핍, 장내 발효, 만성 간통, 황달, 담석, 관절염, 류머티즘, 호흡기 질환(기침, 천식), 뇌졸중, 당뇨병 등을 치료하는 데 사용됩니다.

전통 중국 의학에서는 무를 이질 치료, 해독, 화상 습포제로 사용합니다. 씨앗은 가래, 천식, 이질, ​​종기, 변비 치료 및 기체(氣滯) 해소에 사용됩니다. 잎은 쉰 목소리, 장 출혈, 객혈, 노인의 천식 치료에 사용됩니다. 사용 방법은 다음과 같습니다.

- 홍역 치료법: 무 500g을 씻어 으깨어 즙을 짜낸 후, 약간의 각설탕을 넣고 중탕으로 쪄냅니다. 식힌 후, 하루에 여러 번 나누어 마십니다. 이는 발진과 기침, 과다한 가래를 동반하는 홍역 증상 완화에 효과적입니다.

- 변비: 무 100g에 꿀을 적당량 넣으세요. 무를 씻어서 으깬 후 즙을 짜내 꿀과 섞어 하루 종일 마시세요 (착즙기를 사용하면 더욱 좋습니다).

용도: 열을 내리고 배변을 촉진합니다. 변비, 전신에 열감이 느껴지는 증상, 과민성, 안면홍조, 복부팽만 및 복통, 소변량 감소 및 붉은색 소변, 입술과 입안 건조, 찬 음료 선호, 붉은 혀, 건조하고 노란 설태 등의 증상이 있는 사람에게 적합합니다.

- 뇌졸중 치료 : 율무, 흰 강낭콩, 마 각 30g, 무 60g, 쌀 60g. 무를 씻어 잘게 썰어 율무, 흰 강낭콩, 마, 쌀과 함께 끓여 죽처럼 만듭니다. 기호에 따라 양념을 넣고 하루에 여러 번 나누어 섭취합니다. 치료 기간은 7일입니다.

용도: 비장을 튼튼하게 하고 습기를 제거하며, 뇌졸중으로 인한 편마비, 피로, 식욕 부진, 소화 불량, 언어 장애 등이 있는 사람에게 적합합니다.

- 입맛 까다로운 아이들을 위한 레시피 : 무 250g, 밀가루 250g, 살코기 돼지고기 100g, 식물성 기름, 그리고 기호에 따른 양념. 무와 돼지고기를 깨끗이 씻어 얇게 썬 후, 생강즙, 다진 양파, 그리고 기호에 따른 양념을 넣고 재워둡니다.

팬에 식용유를 두르고 아주 뜨거워지면 무와 돼지고기를 넣고 익을 때까지 볶습니다. 밀가루에 물을 넣어 반죽한 후 작은 패티 모양으로 만들고, 그 안에 무와 돼지고기를 채워 익을 때까지 튀긴 다음 아이들이 원하는 만큼 먹게 합니다.

용도: 기를 조절하고 소화를 촉진합니다. 식욕 부진, 복부 팽만, 소화 불량, 잦은 트림, 수면 장애, 구취, 심한 갈증, 불규칙한 배변(변비 또는 설사), 잦은 방귀, 두껍고 끈적한 설태 등이 있는 어린이에게 적합합니다.

- 심한 구토를 하는 임산부의 경우: 무를 으깨어 꿀과 함께 끓인 후, 그 혼합물을 조금씩 천천히 마시게 하십시오.

- 기침 치료법: 무 1kg, 꿀 100g, 소금물 적당량. 무를 깨끗이 씻어 손가락 크기로 자릅니다. 무를 꿀에 하루 동안 담가 두었다가 꺼내 아주 약한 불에서 30분간 볶습니다. 그 후 꿀을 더 넣고 걸쭉해질 때까지 여러 번 볶습니다. 밀폐 용기에 담아 보관하세요.

효능: 기혈 순환을 개선하고, 몸을 보양하며, 활력을 보충합니다. 하루 두 번, 한 번에 2~3개씩 소금물에 타서 드세요.

- 무와 인삼은 성분이 상충되어 함께 섭취하면 몸에 해로울 수 있으므로 흰 무는 인삼과 함께 먹지 않는 것이 좋습니다.

- 흰 무를 오렌지와 함께 먹으면 갑상선종 위험이 높아지므로 피하십시오.

- 흰 무는 차가운 성질 때문에 게 요리에 적합하지 않습니다. 흰 무의 성질이 복부 팽만감과 설사를 유발할 수 있기 때문입니다.

- 무와 당근을 함께 조리해서 먹지 마세요. 이렇게 하면 비타민 C가 파괴되어 영양가가 떨어집니다.

출처: https://tuoitre.vn/cu-cai-duoc-vi-nhu-nhan-sam-vi-sao-20241021080229725.htm