카사바의 효과는 무엇인가?

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카사바에는 건강에 좋은 여러 성분이 함유되어 있습니다. 하지만 이 덩이줄기는 제대로 손질하지 않으면, 특히 날것으로 먹거나 과다 섭취할 경우 인체 건강에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

카사바의 영양 성분

카사바는 탄수화물이 매우 풍부한 덩이줄기입니다. 삶은 카사바 100g에는 112칼로리가 들어 있습니다. 이 칼로리의 98%는 탄수화물에서 생성되고, 나머지는 소량의 지방과 단백질에서 생성됩니다.

게다가 카사바는 인체에 섬유질, 미네랄, 그리고 몇몇 필수 비타민을 제공합니다.

삶은 카사바 100g에는 다음과 같은 특정 영양소가 포함되어 있습니다.

카사바의 효과

카사바는 신체에 많은 이점을 제공하며 다음과 같은 흔한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

설사 치료

롱차우 약국 웹사이트의 내용을 대학 약사인 Tran Huynh Minh Nhat이 검토한 결과, 카사바는 장내 환경을 개선하고 설사를 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

카사바에는 설사와 복통을 완화하는 데 도움이 되는 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 독소를 제거하고, 장 기능을 안정시키며, 위장 기능을 더욱 효과적으로 돕습니다.

두통 완화

카사바에는 비타민 B2와 리보플라빈이 함유되어 있어 편두통과 두통을 효과적으로 완화합니다. 또한, 이 덩이줄기에 함유된 비타민 A는 눈을 밝게 하고 주름을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

하지만 카사바를 과도하게 섭취하면 급성 중독으로 이어질 수 있으므로 주의해야 합니다. 원치 않는 부작용을 최소화하려면 카사바를 적당히 섭취하세요.

시력을 개선하다

카사바의 또 다른 큰 효능은 눈 건강을 보호한다는 것입니다. 카사바를 섭취하면 시력을 개선하고 노년기 시력 저하를 예방하는 데 필요한 비타민 A와 미네랄이 충분히 공급됩니다.

상처 치유

카사바 줄기, 잎, 뿌리는 모두 상처 치료에 유익하며, 상처가 감염되는 것을 예방하고 더 빨리 치유되도록 돕습니다.

해열제

열을 내리려면 카사바 잎과 함께 끓이거나 물에 끓여서 마신다.

소화 개선

카사바에 함유된 불용성 섬유질은 장에 축적된 독소를 흡수하여 소화 시스템을 개선하는 데 도움이 되며, 소화관에 염증이 있을 경우 이를 줄이는 데도 도움이 됩니다.

국제 식품 과학 및 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면, 카사바의 섬유질 함량은 소화 문제의 발생을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

에너지 부스트

볼드스키에 따르면, 카사바에는 뇌 기능을 향상시키고 신체에 에너지를 공급하는 탄수화물이 풍부합니다. 또한, 카사바는 신경 건강, 혈압 및 골다공증 감소에도 도움이 됩니다. 덩이줄기의 단백질은 근육 건강을 유지하고 조직에 영양을 공급합니다.

카사바를 먹으면 안 되는 사람들

Duong Ngoc Van 박사의 진료 상담을 바탕으로 Medlatec General Hospital 웹사이트에 게재된 기사에 따르면, 건강 위험을 최소화하기 위해 다음과 같은 사람들은 카사바를 먹어서는 안 됩니다.

카사바를 섭취하고 싶은 임산부는 섭취 전 완전히 가공하고, 제한된 양만 섭취해야 합니다. 절대 날것으로 먹지 마세요.
어린이의 경우, 소화계가 미숙한 집단입니다. 따라서 카사바를 첨가하면 소화계가 손상될 수 있으며, 어린이의 건강에 심각한 영향을 미칠 수 있으며, 심지어 중독을 유발할 수도 있습니다.

따라서 카사바는 매우 영양가 있는 음식이지만, 잘못 보충하면 불필요한 건강 위험을 초래할 수 있음을 알 수 있습니다.

칸 안 (합성)

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