하롱베이 방문 시 꼭 맛봐야 할 유명한 별미 9가지.

꽝닌 - 하롱베이는 세계적인 자연 경관을 자랑할 뿐만 아니라, 놀랍도록 독특한 미식의 천국으로 관광객들을 사로잡습니다.

하롱 (꽝닌)을 방문하는 관광객들은 웅장한 석회암 산맥뿐만 아니라 놀랍도록 다양하고 풍부한 음식 문화에도 매료됩니다. 아래는 음식 애호가라면 절대 놓쳐서는 안 될 유명한 음식들입니다.

1. 손으로 두드려 만든 오징어 패티

오징어 패티를 찹쌀밥과 쌀롤에 곁들여 먹는 것은 유명한 아침 식사 메뉴가 되었습니다. 사진: 하롱베이 - 꽝퐁의 오징어 패티를 곁들인 찹쌀밥 - 쌀롤

오징어 패티는 어디서든 만들 수 있는 간단한 요리처럼 보일 수 있지만, 하롱베이에서는 그 명성이 자자합니다. 그 이유는 꽝닌 해역에서 잡히는 오징어가 다른 지역의 오징어보다 더 풍부하고 달콤한 맛을 지니고 있으며, 숙련된 장인들이 정성스럽게 손으로 갈아 만드는 패티에 있기 때문입니다.

싱싱한 오징어를 손으로 직접 으깨어 전통 향신료와 완벽하게 어우러지도록 만듭니다. 황금빛으로 바삭하게 튀긴 이 오징어 케이크를 한 입 베어 물면, 신선한 오징어 살의 쫄깃하면서도 살짝 탄탄한 식감을 확실히 느낄 수 있습니다.

특히 오징어 패티를 밥말이나 향긋한 찹쌀밥과 함께 먹으면 아침 식사로 엄청난 인기를 누립니다.

현재 오징어 패티는 가격대에 따라 저가부터 고가 순으로 기계로 갈아 만든 오징어 패티, 손으로 빚은 오징어 패티, 그리고 오징어 몸통만을 사용하여 만든 VIP 오징어 패티의 세 가지로 분류됩니다. 오징어 패티의 가격은 킬로그램당 40만~50만 VND입니다.

2. 바다 벌레

신선한 바다 벌레를 야채와 함께 볶은 요리. 사진: 꽝닌성 전자정보포털.

바다 벌레는 희귀성 때문에 하롱베이 요리에서 가장 비싼 식재료 중 하나입니다. 신선한 바다 벌레는 마늘과 셀러리를 넣고 볶아 먹거나 영양가 있는 죽으로 만들어 먹기도 합니다.

또한, 현지인들은 바다 벌레를 말린 후 노릇노릇하게 구워 맥주와 함께 즐기기 좋은 향긋한 간식으로 만들어 먹습니다. 영양가가 뛰어난 말린 바다 벌레는 1kg당 수백만 동에 거래될 수 있습니다.