Vu Lan 시즌 동안 제공되는 다양한 채식 음식

깐 토시 일부 채식 업체의 기록에 따르면, 음력 7월 초부터 채식 시장이 점차 활기를 띠고 있습니다. 특히 7월 15일 부란절(Vu Lan)을 앞두고 채식 음식 구매 및 소비에 대한 소비자 수요가 증가하고 있습니다.

한편, 최근 들어 채식을 일상 식사로 선택하는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 많은 젊은이들 또한 현대인의 라이프스타일로서 채식 을 경험하는 것을 선호하며, 이는 신체를 정화하고 환경 보호에도 기여하기 때문입니다.

따라서 도시 내 채식 식품 공급은 상당히 풍부합니다. 대부분의 제품은 베트남 기업에서 생산되며, 많은 소비자에게 적합한 가격으로 제공됩니다. 원산지와 포장에 사용 설명서가 포함된 냉동 가공 식품은 소비자에게 더 많은 선택권을 제공하고 안심하고 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 현재 상점, 슈퍼마켓, 시장에서 7월 한 달 동안 필요한 품목을 준비하여 수요가 증가했지만 채식 식품 가격은 비교적 안정적입니다.

닌끼에우 구 쩐흥다오 거리에 있는 띤키엣 채식 식품점 주인 보 반 융 씨는 이렇게 말했습니다. "7월은 '부란월'로도 알려져 있는데, 초하루부터 말까지 손님이 매우 붐비고, 특히 보름달에는 더욱 그렇습니다. 지난 며칠 동안 매장에서 채식을 구매하는 손님이 약 20% 증가했습니다. 매장에서는 이 시기에 맞춰 고객들을 위해 상품을 미리 준비하기 때문에 공급이 안정적이고 가격도 평년과 비교해 변동이 없습니다."

깐토시에는 채식 음식이 풍부하게 판매되고 있으며, 전문점부터 전통 시장, 쇼핑몰, 슈퍼마켓, 온라인 판매까지 다양한 유통 채널에서 널리 판매되고 있습니다. 그중에서도 두부, 버섯, 채소, 덩이줄기, 과일 등 채식 메뉴가 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

다양한 종류의 돼지고기 롤, 생선 롤, 베텔 잎에 싸인 소고기... 한 봉지에 약 7만 동(VND)입니다. 빵, 만두, 완탕, 찹쌀떡... 한 봉지에 약 4만 동(VND)입니다. 춘권은 한 봉지에 약 5만 동(VND)입니다. 치킨볼, 커틀릿, 돼지갈비, 소고기 슬라이스, 닭고기 슬라이스와 같은 건조 식품은 한 봉지에 약 2만 5천 동(VND)입니다. 파테, 토마토 소스 돼지갈비, 콩과 함께 끓인 돼지고기/소고기, 간장 콜드컷과 같은 통조림 채식 식품은 한 봉지에 약 4만 동(VND)입니다. 조리 시간을 절약하기 위해 태국식 또는 버섯맛 농축 훠궈와 같은 일부 포장 채식 식품은 한 봉지에 약 1만 7천 동(VND)입니다. 야채 버섯 수프, 채식 신맛 수프, 해초 두부 수프... 한 상자에 25,000~55,000동입니다. 인스턴트 채식 식품은 다양한 종류의 면, 포, 버미첼리, 죽 등을 제공하며... 한 상자에 약 4,000동입니다. 돼지고기, 바삭한 쌀밥, 케이크, 건어물 등 채식 간식은... 한 상자에 약 25,000동입니다.

도시의 슈퍼마켓에서는 소비자들에게 다양한 종류의 야채와 과일을 판매합니다.

Co.opMart, Go!, Bach Hoa Xanh 등의 슈퍼마켓에서는 다양한 채식 제품을 10~20% 할인된 가격으로 판매하며 소비를 촉진하고 있습니다. 스프링롤, 완탕, 채식 향신료, 건조식품, 즉석식품 등 채식 제품이 풍부하게 판매되고 있습니다. 특히 신선한 채소, 과일은 항상 풍부하게 준비되어 있습니다. 일부 슈퍼마켓에서는 고객이 즉석에서 먹거나 테이크아웃할 수 있도록 가공된 채식 식품(볶음면, 채식 밥, 채식 사워크림 등)의 종류를 늘리기도 합니다.

요즘 시내 채식 식당들은 그 자리에서 먹거나 테이크아웃을 하러 오는 손님들로 북적입니다. 이 식당들은 밥, 게살 국수, 후에 소고기 국수, 포, 꽝 국수, 카레, 볶음면, 떡볶이 등 다양한 채식 요리를 제공하며, 1인분에 25,000동부터 시작하는 훠궈는 1인분에 80,000동 정도이고, 김, 바삭한 밥, 케이크 등 채식 간식은 1인분에 15,000동부터 시작합니다.

또한, 현재 도시에는 채식 전문 매장, 레스토랑, 그리고 "온라인" 주방이 많아 소비자들이 요리 시간을 절약할 수 있도록 돕고 있습니다. 이러한 매장에서는 다양한 채식 메뉴를 제공하며, 소비자들은 다양한 메뉴를 통해 원하는 메뉴를 선택할 수 있습니다.

또한, 음력 7월 15일에는 다양한 종류의 찹쌀, 단국, 케이크, 젤리 등이 의미 있고 아름다운 모양으로 만들어져 더욱 흥미진진합니다. 연꽃, 국화, 장미 모양의 틀에 눌러 만든 찹쌀은 틀당 20,000~80,000동, 연꽃 젤리, 복숭아 젤리는 세트당 약 90,000동, 복숭아 모양 빵, 연꽃 모양 빵은 5개 세트당 약 90,000동입니다. 단무지와 같은 단국은 12개에 40,000~70,000동, 흰콩 단국은 kg당 85,000~100,000동, 체끼엠은 kg당 90,000~120,000동입니다.

채식 식품 시장은 현재 매우 풍부하고 다양하며, 소비자는 직접 또는 온라인으로 쉽게 구매할 수 있습니다. 하지만 제품 안전과 품질을 보장하기 위해 소비자는 식품을 구매할 때 품질이 보장되고 원산지가 명확한 제품을 선택해야 합니다. 소비자는 부유물, 원산지 미확인 제품 또는 변형된 제품을 구매해서는 안 됩니다.

기사 및 사진: L. MAN

출처: https://baocantho.com.vn/da-dang-thuc-pham-chay-phuc-vu-mua-vu-lan-a190469.html