이 설문조사에는 많은 부서가 참여했습니다. - 사진: N.TRI
8월 16일 저녁, 호치민시 인민의회 문화사회 위원회, 호치민시 식품안전국은 관련 부서 및 지부와 협력하여 호티키 음식거리(10군)의 식품안전 관리 현황에 대한 조사를 실시했습니다.
10구 1구 인민위원회 대표는 조사팀에 보고하면서 호티키 음식 거리가 호치민시 관광청에서 "흥미로운 쇼핑 명소 10곳" 중 하나로 인정받았지만 한계와 어려움에 직면해 있다고 말했습니다.
주차장과 화장실이 부족합니다
구체적으로, 약 176개의 노점이 늘어선 긴 음식 거리에는 주민과 식당 손님에게 서비스를 제공할 화장실이 전혀 없습니다. 또한 푸드 스트리트는 주차 공간이 부족한데, 현재 주차장은 개인 주택을 자발적으로 건설한 것으로 매우 협소한 반면, 식당의 주차 수요는 매우 높은 편입니다.
"화장실과 주차장이 부족해 많은 레스토랑의 영업 활동이 제한되고 장기적으로 고객을 유지하는 데 어려움을 겪습니다."
회의에서 1구 인민위원회 위원장인 황 꾸옥 땀(Hoang Quoc Tam) 씨는 10구 인민위원회와 조사단에 요리 거리 옆 학교 운동장을 주차장으로 사용하는 것에 관해 건의했습니다. 자본을 투자하여 화장실을 짓거나, 사업장의 화장실을 활용하여 공공화장실을 만든다...
또한 1구 인민위원회 대표는 공공소방서를 추가로 건설할 것을 제안했으며, 이 소방서를 위한 저수지를 만들기 위해 호티키 초등학교의 한 구석을 요청했습니다.
10군 인민위원회 부위원장인 부이 더 하이(Bui The Hai) 씨는 경영 측면에서 호티키(Ho Thi Ky) 음식 거리에는 130개가 넘는 상점이 있으며, 대부분이 구운 음식, 해산물 등을 판매한다고 말했습니다. 주요 상품 공급원은 빈디엔 도매시장과 원산지가 명확한 식품 공급업체입니다.
그런 다음, 판매자가 상품을 수입할 때 당국에서 송장을 확인합니다. 판매자는 식품 안전 약정서에 서명해야 합니다.
호티키 음식거리에는 인기 있는 음식 외에도 랍스터 등 다양한 '풍부한' 음식이 있어 국내외 관광객에게 인기 - 사진: N.TRI
원산지에서의 식품 모니터링
응우옌 민 누트 시 인민위원회 문화사회위원회 부위원장은 주차장과 화장실이 푸드 스트리트에 필수적이라고 언급하며, 공공 토지 자금이 제한되어 있기 때문에 해당 지역에서는 화장실과 주차장 건설의 사회화를 조속히 추진해야 한다고 말했습니다. 또한, 방문객을 유치하기 위해 주말에 더 많은 문화 프로그램을 조직할 필요가 있습니다.
시 인민위원회 문화사회위원회 위원장인 카오 탄 빈 씨는 조사를 통해 호티키 음식 거리의 음식 노점이 기본적으로 식품 위생과 안전, 상품 원산지를 준수하고 있다고 평가했습니다.
그러나 빈 씨는 기업들이 식품 안전을 더욱 잘 준수해야 한다고 지적했습니다. 또한, 식품 공급의 80% 이상을 도매시장에서 판매자가 수입하고 있기 때문에, 사업 환경과 인프라를 구축하는 것과 더불어 도매시장과 원산지에서 식품의 품질과 안전을 관리하기 위한 협력이 매우 중요합니다.
빈 씨는 "대표단은 현지 제안을 바탕으로 각 부서에 권고안을 제출하고, 화장실 건설, 주차장 설치, 음식 거리 쓰레기통 배치 등의 문제에 대해 시 인민위원회에 보고할 것"이라고 밝혔습니다.
회의에서 10구 인민위원회 대표는 보건 부문이 과부하 상태이기 때문에 각 지역의 현실에 맞게 식품 안전 관리 인력을 배치해야 한다고 말했습니다. 국민의 편의를 위해 식품안전 적격시설에 대한 평가 및 인증서 발급 권한을 구에 계속 위임하고 분산합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/da-so-ho-kinh-doanh-tai-pho-am-thuc-ho-thi-ky-tuan-thu-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-20240817083001055.htm
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