2024년 광닌 음식 축제 하이라이트

2024년 광닌 요리 축제는 광닌 - 요리의 정수를 만나는 곳이라는 주제로 12월 26일부터 29일까지 하롱시 썬 카니발 플라자 광장에서 개최됩니다.

광닌 요리 축제 2024는 광닌 관광청 이 주관하고 관련 부서, 지부, 부문 및 단위와 협력하여 일련의 새롭고 매력적인 활동을 선보입니다. 일반적으로 다음과 같습니다. 요리와 대표적인 전통 제품 및 특산품을 전시하고 소개하는 프로그램; 예술 프로그램, 요리 예술 공연, 유명 셰프와 장인이 만든 특별한 칵테일...

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2024년 광닌 음식 축제에는 북부, 중부, 남부의 3개 지역을 대표하는 32개 성과 도시에서 130개 단위가 참여 등록을 했습니다. 부스 수가 계획을 초과했습니다. 그 중 광닌성에만 65개의 사업체가 있으며, 사업체는 약 130개의 부스를 등록했습니다.

각 부스에는 각 지역의 대표적인 제품이 전시되어 있습니다. 예를 들어, 랑손(Lang Son) 노점에서는 전통적인 검은 젤리와 소시지를 판매합니다. 옥수수술의 강한 향기가 나는 하장 지방; 새우 케이크, 소시지, 쌈 등을 곁들인 하노이 요리...

크고 둥근 모양의 커스터드 사과는 달콤하고 맛있는 맛이 특징이며, 랑손 지방의 노점에서 항상 가장 많이 팔리는 상품입니다.

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마이 투이 항(하장 출신) 씨는 "광닌 음식 축제에 참여함으로써 광닌 주민뿐만 아니라 가까운 곳과 먼 곳에서 온 많은 관광객들에게 하장의 음식과 문화를 알리고 싶습니다."라고 기쁨을 표했습니다. 음식 축제에 오신 항 여사는 훈제 고기, 민트 꿀, 옥수수주, 중국 소시지 등 매우 유명한 지역 특산품을 가져왔습니다.

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하노이 출신 부 응옥 칸 씨는 베트남 농업 신문과의 인터뷰에서 "이번 푸드 페스티벌 부스에 매우 감명을 받았습니다. 맛있는 음식뿐만 아니라 각 지역의 문화를 생생하게 보여주는 눈길을 사로잡는 장식까지 훌륭했습니다. 저는 단 것을 좋아해서 서양 전통 케이크를 많이 사왔습니다. 내년에는 꼭 참여할 기회가 있었으면 좋겠습니다."라고 소감을 밝혔습니다.

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관광객들이 까오방 쌀밥을 즐기고 있다. 셰프는 식사하는 사람들의 미뢰를 끌어들이고 자극하기 위해 케이크 반죽에 마차 가루를 섞어 독특하고 새로운 맛을 만들어냈습니다.

더불어 방문객들은 소수 민족의 삶과 밀접하게 연관된 민속 문화 공간을 탐험하고 체험할 수 있습니다. 2024년 광닌 음식 축제에서 트엉옌콩사(광닌성 우옹비시)의 다오타인이족은 생강닭수프, 옥수수죽, 생선수프, 혹떡 등 몇 가지 요리를 담은 전통 음식을 가져왔습니다.

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이 축제는 지역 주민과 성 안팎의 관광 사업체가 연계를 강화하고, 교류하고, 요리를 독특한 관광 상품으로 개발하고, 관광객을 유치하고, 광닌 관광의 전형적인 브랜드가 되기 위한 경험을 배우는 의미 있는 활동입니다.

요리를 즐기는 것 외에도 방문객들은 전통 무용과 같은 특별 공연에 푹 빠질 것입니다. 하롱, 몽까이, 우옹비, 동찌에우, 담하, 빈리에우 등의 지역의 사랑 노래와 쌈 노래, 체오 노래; 민속 게임을 즐긴다... 이 축제에는 약 12만 명의 관광객이 몰릴 것으로 예상된다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-sac-lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-2024-d415175.html