세계에서 가장 맛있는 야채 100선에 베트남이 유일하게 선정

유명 요리 웹사이트인 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 마늘을 넣고 볶은 나팔꽃 요리가 최근 세계에서 가장 맛있는 야채 요리 100가지 중 하나로 선정되었습니다.

마늘을 넣고 볶은 나팔꽃은 베트남의 전통 요리입니다.

이에 따라 베트남의 소박한 요리는 별점 5점 만점에 4.3점을 받아 24위를 차지했습니다.

테이스트 아틀라스는 나팔꽃과 마늘을 볶은 요리를 특히 채식주의자에게 적합한 베트남 전통 요리로 묘사합니다. 나팔꽃, 마늘, 피시소스, 소금, 설탕, 굴소스 등 간단한 재료만 사용하지만, 이 요리는 맛있고 매력적인 풍미를 선사합니다.

인기 사이트에서는 "나팔꽃을 먼저 데친 후 마늘, 소금, 설탕과 함께 볶고, 마지막에 생선 소스를 넣어 향을 더한다"고 강조했습니다.

이 야채 요리는 보통 따뜻하게 먹으며 흰쌀과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

이 목록의 1위는 토마토 소스와 치즈를 곁들인 구운 가지 요리인 이탈리아 요리인 파르미지아나이고, 그 뒤를 이어 소파 타라스카(멕시코), 디리 아크 프와(아이티), 달 타드카(인도), 예미스타(그리스), 페이장 트로페이루(브라질) 등이 있습니다.

이 목록은 약 10,667명의 Taste Atlas 독자의 리뷰를 바탕으로 작성되었습니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계 의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

TH(Vietnamnet에 따르면)

출처: https://baohaiduong.vn/dai-dien-duy-nhat-cua-viet-nam-lot-top-100-mon-rau-ngon-nhat-the-gioi-408426.html