다이록, 식품 안전 보장 강화

설날 기간 동안 식품 안전 및 위생 관리가 강화되어야 합니다. 사진: H. LIEN

설 연휴 기간 동안 북적이는 시장

최근에는 사탕, 잼, 멜론 씨앗, 과일, 음료, 연말연시를 위한 음식, 특히 새해를 축하하는 사람들을 위한 음식 시장이 점차 활기를 띠고 있습니다.

아이 응이아와 응아 투 시장(아이 응이아 타운, 다이록)과 미니 슈퍼마켓 등에서는 설날을 위한 상품과 음식이 다양한 디자인과 종류로 판매됩니다.

다이록 지구에는 음식을 생산하고 거래하는 사업체, 케이터링 서비스, 길거리 음식, 공동 주방을 운영하는 사업체가 1,346개 있습니다. 그 중 식품 생산 사업장(생산과 유통을 겸하는 사업장 포함)이 31개, 식품 사업장 90개, 음식 서비스 사업장 760개, 길거리 음식 사업장 360개, 집단주방 사업장 105개가 있습니다.

2024년에 구의 기능부서는 2개의 구급 검사팀, 3개의 구 보건소 전문 감독팀, 54개의 마을급 팀을 포함하여 총 59개의 검사감독팀을 설립했습니다.

그 결과, 966개 사업장에 대한 점검 및 조사가 이루어졌으며, 1개 사업장에 과징금, 53개 사업장에 경고가 내려졌습니다. 382개 시설에 대한 식품 테스트를 실시합니다.

2025년 음력 설을 맞아 당국은 식품 안전 및 위생 검사 및 시험(FSH)에 중점을 두고 있습니다. 다이록 지구 인민위원회는 또한 농업 및 농촌 개발부, 경제 -기반 시설부, 지구 경찰, 지구 의료 센터 등 기능 부서와 협력하여 지구의 학제 간 검사팀을 구성하도록 지시했습니다.

구인민위원회는 각 단위와 분야별 검사팀을 배정하여 위반 사항을 적극적으로 검사, 감시, 처벌하도록 했습니다. 동시에 18개 사읍/읍의 지방자치단체에 선전사업을 강화하고, 식품안전위생 관련 규정의 집행상황을 파악하고 엄격히 관리하도록 지시했다.

제어 및 핸들링 강화

다이록 지구 의료 센터 부원장인 Pham Duy Hoan 씨에 따르면, 지구 인민위원회의 지시에 따라 해당 부서는 식품 안전 및 위생 분야의 학제 간 검사 부대와 협력을 강화하여 설날 기간 동안 해당 지역에서 식중독이 발생하는 것을 검사, 경고, 처리 및 예방하고 있습니다.

또한, 구보건소는 지역 내 식품 생산 및 사업장, 특히 중앙시장과 음식점을 중심으로 검사와 감독을 강화할 계획입니다.

동시에, 의사소통 과 교육 조치를 장려하고, 인식을 제고하며, 모든 계층의 당국, 식품 생산자, 거래자, 소비자의 책임을 명확히 정의합니다.

“식품 안전 사업은 지역 인민위원회로부터 관심과 지도를 받았으며 매우 중요한 주민 건강 목표 프로그램으로 지정되었습니다.

구에서는 매년 2~3회의 정기점검을 실시하고, 학제간 검사팀을 구성하여 식품안전 검사를 강화하고, 처리 과정에서 위반 사항을 검사, 모니터링, 추적합니다. 전반적으로 위반 건수는 많지 않습니다.

또한, 지구 보건소는 보건부와 식품 안전 하부 부서의 업무 분담 및 분권화에 따라 정기적인 모니터링 계획을 수립하고 식품 안전 모니터링을 지원합니다."라고 호안 씨는 말했습니다.

당반키(Dang Van Ky) 다이록(Dai Loc) 지구 인민위원회 상임부위원장에 따르면, 지구 인민위원회는 2025년 설날과 춘절 기간 동안 지구 내 식품 안전 보장 업무 전개 계획을 수립하고 시행을 지시했으며, 이를 통해 식품 생산, 가공, 거래 및 소비 전반에 걸쳐 식품 안전 관리를 보장할 것이라고 밝혔습니다. 위조식품 및 품질이 낮은 식품의 생산과 거래를 적시에 예방하고 통제를 강화합니다.

시장에서 소비되는 식품의 안전을 보장합니다. 2025년에는 설과 춘절 기간 중 식중독 사고를 최소화합니다. 식품 생산, 가공, 무역, 수입 및 수출 사업체 간의 발전과 건전한 경쟁을 보장합니다.

“구 인민위원회는 각 지역 사·읍·면의 검열을 위해 구·읍·면 단위의 학제 간 검열팀을 구성하도록 지시했습니다. 또한, 각 지역 사·읍·면은 해당 지역의 식품 생산·가공·거래 시설에 대한 검열을 담당하는 학제 간 검열팀을 구성했습니다.

지구는 검사 및 시험 작업과 함께 법률에 따른 식품 생산 및 거래와 축제 현장에서의 식품 안전 관리에 관해 관리자, 생산자, 상인 및 소비자에게 소통 작업을 촉진하도록 지시했습니다."라고 Ky 씨는 공유했습니다.

출처: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html