다이록, 식품 안전 확보 강화

설 연휴 기간 동안 식품 안전 및 위생 관리 강화가 필요합니다. 사진: H.LIEN

설 연휴 기간 동안 북적이는 시장

최근에는 사탕, 잼, 멜론 씨앗, 과일, 음료, 연말연시를 위한 식품, 특히 새해를 축하하는 사람들을 위한 식품 시장이 점차 활기를 띠고 있습니다.

아이 응이아와 응아 투 시장(아이 응이아 타운, 다이록)과 미니 슈퍼마켓 등에서는 설날을 위한 상품과 음식이 다양한 디자인과 종류로 판매됩니다.

다이록 지구 전체에는 식품 생산 및 판매, 케이터링 서비스, 길거리 음식, 그리고 공동주방을 포함한 1,346개의 사업장이 있습니다. 이 중 식품 생산 사업장 31개(생산 및 판매를 겸하는 사업장 포함), 식품 사업체 90개, 케이터링 서비스 사업체 760개, 길거리 음식 사업체 360개, 그리고 공동주방 105개가 있습니다.

2024년에 구의 기능부서는 2개의 구급 검사팀, 구 보건소 산하 3개의 전문 감독팀, 54개의 마을급 팀을 포함하여 총 59개의 검사감독팀을 설립했습니다.

그 결과, 966개 사업장이 검사 및 조사를 받았고, 그 결과 1개 사업장에 벌금이 부과되었고, 53개 사업장에 경고가 내려졌으며, 382개 사업장에 식품 안전 테스트가 실시되었습니다.

2025년 설 연휴를 맞아 당국은 식품 안전 및 위생(FSH) 검사에 집중하고 있습니다. 다이록구 인민위원회는 농업농촌개발부, 경제기반 시설부, 지역 경찰, 지역 의료센터 등 기능 부서와 협력하여 지역 내 학제 간 검사팀을 구성하도록 지시했습니다.

구(區)인민위원회는 각 부서와 학제 간 감사팀을 편성하여 위법 사항을 적극적으로 감사, 감시, 처벌하도록 했습니다. 또한 18개 사(社)/진(鎭)에 홍보 활동을 강화하고 식품 안전 및 위생 관련 규정 이행 상황을 파악 및 엄격하게 관리하도록 지시했습니다.

제어 및 핸들링 강화

다이록 지구 의료 센터 부원장인 Pham Duy Hoan 씨에 따르면, 지구 인민위원회의 지시에 따라 해당 부서는 식품 안전 및 위생 분야의 학제 간 검사 부대와 협력을 강화하여 설날 기간 동안 해당 지역에서 식중독이 발생하는 것을 점검, 경고, 처리 및 예방하고 있습니다.

구보건소는 또한 지역 내 식품 생산 및 사업장, 특히 중앙시장과 음식점을 중심으로 검사와 감독을 강화할 계획입니다.

동시에, 의사소통 과 교육 조치를 장려하고, 인식을 제고하며, 모든 계층의 당국, 식품 생산자, 거래자, 소비자의 책임을 명확히 정의합니다.

“식품 안전 사업은 지역 인민위원회로부터 주의와 지도를 받았으며 매우 중요한 주민 건강 목표 프로그램으로 지정되었습니다.

구는 매년 2~3회 정기 점검을 실시하고, 학제 간 점검팀을 구성하여 식품 안전 점검을 강화하고, 위반 사항을 점검, 모니터링 및 추적하여 처리하고 있습니다. 전반적으로 위반 건수는 많지 않습니다.

또한, 지역 보건소는 보건부와 식품안전소속부의 업무 분담 및 분권화에 따라 정기적인 모니터링 계획을 수립하고 식품안전 모니터링을 지원합니다."라고 호안 씨는 말했습니다.

당 반 키(Dang Van Ky) 다이록(Dai Loc) 지구 인민위원회 상임부위원장에 따르면, 지구 인민위원회는 설날과 2025년 춘절 기간 동안 지구 내 식품 안전을 보장하기 위한 계획을 수립하고 시행을 지시했습니다. 이는 식품의 생산, 가공, 거래 및 사용에 대한 식품 안전 관리를 보장하고, 위조 및 품질이 좋지 않은 식품의 생산 및 거래를 신속히 예방하기 위한 것입니다.

시장의 식품 안전을 보장하고, 2025년에는 설과 춘절 기간 중 식중독 사고를 최소화합니다. 식품 생산, 가공, 무역, 수입 및 수출 사업체 간의 건전한 발전과 경쟁을 보장합니다.

“구 인민위원회는 각 지역 사·읍·면의 검열을 위해 구·읍·면의 학제간 검열팀을 구성하도록 지시했습니다. 또한, 각 사·읍·면은 해당 지역의 식품 생산·가공·거래 시설에 대한 검열을 담당하는 학제간 검열팀을 구성했습니다.

구는 검사 및 시험 작업과 함께 법률에 따른 식품 생산 및 거래와 축제 현장에서의 식품 안전 관리에 관해 관리자, 생산자, 상인 및 소비자에게 소통 작업을 촉진하도록 지시했습니다."라고 Ky 씨는 전했습니다.

출처: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html