북서부 약초의 "신이 주신" 잠재력을 깨우다

풍부하지만 활용되지 않은 자원

신성하고 장엄한 땅인 북서부는 오랫동안 자연의 축복을 받아 기후, 토양, 그리고 풍부한 생물 다양성 측면에서 탁월한 이점을 누려 왔습니다. 이러한 이상적인 조건 덕분에 전문가들은 북서부를 베트남 농림수산물 개발에 가장 잠재력이 높은 지역으로 평가합니다. 특히, 매우 귀중한 약용 식물 자원은 언급할 가치가 있습니다. 또한 이곳은 전문가와 과학자들 에게 베트남의 "약용 수도"로 여겨집니다.

국내외 시장 수요가 급증함에 따라 북서부 약초에 대한 기회는 엄청납니다.

농업 및 농촌 개발부 전 차관(현 농업 및 환경부 )이자 베트남 정원 협회 회장인 레 꾸옥 도안(Le Quoc Doanh) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "북서부는 고부가가치 농산물을 개발할 수 있는 이점이 있습니다.

약초와 관련하여 베트남은 현재 국내에서 매년 약 8만 톤을 소비하고 있으며, 자급률은 20~30%에 불과합니다. 이러한 시장 격차는 가치 사슬에 따른 체계적인 생산 체계를 구축하고, 표준 재배 지역을 구축하며, 심층 가공을 촉진할 수 있다면 북서부 지역에게는 절호의 기회입니다.

산악 지역의 "자연적 경쟁 우위"로 여겨지지만, 북서부 지역의 풍부한 천연 약재 자원은 아직 대규모 고부가가치 산업으로 발전하지 못했습니다.

응우옌 란 헝 부교수는 솔직하게 이렇게 말했습니다. "아직 개발되지 않은 분야 중 하나가 약용 식물입니다. 약용 식물 생산은 현재 단편화되어 있고 규모가 작으며, 생산에서 소비까지 이어지는 가치 사슬이 부족하여 제품이 최적의 가치를 달성하기 어렵습니다."

아직 개발되지 않은 분야 중 하나가 약용 식물입니다. 약용 식물 생산은 현재 단편화되어 있고 소규모로 이루어져 있으며, 생산부터 소비까지 가치 사슬이 제대로 연결되지 않아 제품이 최적의 가치를 달성하기 어렵습니다.
부교수, Nguyen Lan Hung 박사

핵심적인 이유 중 하나는 정책과 법률 체계가 여전히 동기화와 구체성이 부족하다는 것입니다.

팜 꽝 뚜옌 박사(임업연구소)는 현재 규정상 임업이나 전통 의학 분야에만 약초를 적용할 수 있고 별도의 법적 근거가 없기 때문에 산림 내 약초 개발에 많은 어려움을 겪고 있다고 말했습니다. 이로 인해 많은 지역에서 대규모 원료 생산지를 계획하고, 생산 공정을 표준화하며, 품질을 개선하는 데 어려움을 겪고 있습니다.

라이쩌우 인삼은 라이쩌우 성의 좁은 지역에 분포하는 토종 고유 식물입니다. 오랫동안 지역 주민들이 약재로 사용해 왔습니다.

또한, 지속 가능한 이용을 위한 기술 기준의 부재로 인해 약초는 고갈 위기에 처해 있습니다. 한편, 기업들은 적절한 신용 및 보험 정책의 부재로 인해 심층 가공 및 가치 사슬에 대한 투자를 꺼리고 있습니다.

라이쩌우 고유 인삼종과 관련하여, 라이쩌우 성 농업농촌개발부 부이 휘 프엉 국장은 해당 지역이 법령 06/2019/ND-CP 및 84/2021/ND-CP에 따라 인삼 재배 시설에 대한 코드를 부여하는 데 어려움을 겪고 있다고 말했습니다.

푸옹 씨는 베트남 인삼 전반, 특히 라이쩌우 인삼의 개발을 위한 투자, 개발, 가공 등 별도의 메커니즘과 정책이 필요하다고 제안했습니다. 현재 라이쩌우 인삼은 잠재적 시장인 일본의 DNA 목록에 등재되지 않아 수출에 어려움을 겪고 있습니다.

2022년 초부터 라이쩌우성 당국은 인삼 관련 위법 행위 40건을 처리했는데, 이 중 행정 소송 37건과 형사 소송 3건이 포함되어 총 1톤 이상의 인삼이 압수되었습니다. 이는 이 귀중한 자원을 보호하기 위한 투명하고 엄격한 법적 체계의 시급성을 보여줍니다.

포괄적인 전략과 기술적 혁신의 필요성

정책적 장벽 외에도 북서부 약초는 과학, 기술, 투자 측면에서도 한계에 직면해 있습니다.

부이 휘 푸옹 씨는 라이쩌우 인삼 조직 배양에 대한 심층 연구를 촉진하여 빠르고 효과적인 증식을 도모하고, 첨단 해충 방제 조치를 적용하고, 심기, 관리에서 수확까지의 기술적 과정을 완벽하게 하고, 화학적 성분, 약제학적 물질 및 세부적인 약효를 결정하고, GACP-WHO, GMP-WHO와 같은 국제 표준을 충족하는 생산 및 가공 과정을 구축할 것을 제안했습니다.

현재 이 지역의 보존, 가공 및 추적 기술은 아직 수출 시장의 요구를 충족하지 못하고 있습니다. 따라서 시설 확충부터 현대 기술 이전까지 포괄적인 투자가 필요합니다.

응우옌 란 훙 부교수는 산악 지역의 농경지 1헥타르당 최소 연 1억 동(VND)의 소득을 달성해야 하며, 특히 약용 식물의 경우 더욱 그렇습니다. 이를 위해서는 재배, 예비 가공, 가공, 소비에 이르는 전체 생산 체인을 재편하여 가치를 극대화하고 지속 가능한 지역 브랜드를 구축해야 합니다.

손라성 인민위원회 응우옌 탄 콩 부위원장은 다음과 같이 단언했습니다. "폐쇄형 생산 체계는 지속 가능한 발전을 위한 필수 조건입니다. 손라성은 현재 농업 발전을 유기농, 스마트 농업, 과학기술 적용 방향으로 추진하고 있습니다."

라이쩌우성 인민위원회 부위원장 하쫑하이는 라이쩌우성이 원품종 보존, 고품질 모목 및 부모목 선별, 원료 지역 구축에 주력해 라이쩌우 인삼을 유기적, 깨끗하며 국제적 수준에 맞는 방향으로 개발하고 있다고 밝혔습니다.

이 지역은 무분별하게 확장하지 않고, 생산의 품질과 효율성 향상에 집중하고 있습니다. 라이쩌우는 또한 인삼 재배 및 가공 인프라 구축, 지역 관광 개발, 품종 지원, 가공 공장 건설, 무역 활성화를 우선시하고 있습니다.

1단계에서는 라이차우 인삼을 기능성 식품으로 가공해 일본과 세계 시장에 진출하는 것을 목표로 하고 있으며, 점차 공식 원료 목록에 제품을 올리는 것을 목표로 하고 있습니다.

레 꾸옥 도안 씨는 지속가능한 발전을 위해서는 생산, 가공, 보존, 소비에 이르는 모든 단계가 긴밀하게 연계되어야 한다고 강조했습니다. 동시에, 공통적인 병목 현상을 해소하고 북서부 지역의 "천혜의" 의학적 이점을 효과적으로 활용하기 위해서는 기능 기관, 기업, 그리고 지역 간의 협력이 필수적입니다.

진주

출처: https://nhandan.vn/danh-thuc-tiem-nang-troi-cho-cua-duoc-lieu-tay-bac-post890997.html