빈린구 빈람사(Vinh Lam Commune) 티엔미협동조합의 광트리 무역주식회사와 지방농업확장센터 간 제품소비를 연계한 유기농쌀 생산모델 - 사진: LA
"고난"을 줄이고 농가소득을 늘리자
2018년에 유기농 쌀 농사 사업을 시작한 응우옌 반 투안 씨는 빈린구, 빈람읍, 티엔미2마을에서 많은 사람이 꿈꾸는 부동산을 소유하고 있습니다. 투안 씨는 2018년에 광트리 무역 주식회사에 등록하여 유기쌀 생산에 협력했다고 말했습니다.
토양을 개량하고, 해독하고, 영양분을 보충하기 위해 안전한 벼를 재배하는 2회 연속 벼 모종을 재배한 후, 2019년 투안 씨는 공식적으로 0.5헥타르 면적에서 유기농 벼를 생산할 자격을 취득했습니다. 그는 농지를 확장하고 일하면서 현재 10헥타르 규모의 유기농 논을 운영하고 있으며, 고품질 벼 품종인 ST25를 생산하고 있습니다. 그는 1년에 2번씩 농사를 지어 유기농 쌀을 약 110톤 수확하는데, 판매 가격은 1kg당 13,000동입니다. 비용을 공제한 후 그는 4억동 이상을 "챙깁니다". 그는 벼농사로 높은 수입을 올리고 있으며, 지역 주민들에게 살충제 살포 서비스를 제공하기 위해 자동차, 트랙터, 벼 수확기, 드론을 구입했습니다.
투안 씨에 따르면, 유기농 쌀을 생산하기 시작한 이래로 농사가 이렇게 "쉬웠다"고 느껴본 적이 없다고 합니다. 그는 단지 밭을 갈고 표면을 평평하게 만드는 작업만 하면 되고, 벼 심기, 비료 주기, 해충을 예방하기 위한 생물학적 제품 살포, 수확 등의 나머지 단계는 모두 기계로 처리하며 Quang Tri Trading Corporation이 담당합니다. 벼를 수확한 후 버려지는 짚도 전액 기업에서 밭에서 직접 매입합니다.
"유기농 쌀 생산 과정의 모든 단계가 기계화되어 있습니다. 수확 후에도 쌀을 집으로 가져와 말릴 필요 없이, 회사는 밭에서 바로 신선한 쌀을 구매합니다. 덕분에 농부들은 더 이상 전통적인 벼농사처럼 손발에 진흙을 묻히고 일할 필요가 거의 없습니다. 판매 가격도 시즌 시작부터 보장되기 때문에 예전처럼 '풍작, 저가격'이라는 상황을 걱정할 필요가 없습니다."라고 투안 씨는 말했습니다.
광찌 무역 주식회사 이사회 의장인 호 쑤언 히에우는 회사 조사를 통해 전 성에서 안전한 쌀과 유기농 쌀을 생산할 수 있는 조건을 충족하는 면적이 약 5,000헥타르에 달하며, 주로 하이랑, 찌에우퐁, 빈린, 조린, 깜로 지역에 집중되어 있다고 밝혔습니다. 2021년부터 현재까지 회사는 약 700명의 농부와 협력하여 410헥타르가 넘는 면적에서 안전한 쌀, VietGAP 쌀, 유기농 쌀을 생산했습니다. 연간 총 수확량은 신선한 쌀 약 24,000톤입니다. 이 회사의 Sepon 브랜드로 생산되는 안전쌀, VietGap쌀, 유기농쌀은 전국 여러 지방과 도시에서 판매되고 있으며 유럽으로 수출이 가능합니다.
히에우 씨에 따르면, 유기농 쌀 재배에서 농부와 기업을 연결하면 생산의 기계화가 늘어나 농부의 경제적 효율성이 향상되는 데 도움이 됩니다. 기업이 기술 지원을 제공하고, 종자를 제공하고, 자재를 투입하고, 제품을 소비하는 형태입니다. 농부들은 자기 땅에서 생산을 합니다.
이를 통해 농민들은 토지를 잃지 않고, 신형 농업 협동조합의 토지는 분산된 밭을 개간하여 대규모 밭으로 만들고, 기술 기준에 따른 운하 체계와 편리한 교통 인프라를 갖추어 기업이 벼 이앙기, 무인 살충제 살포 항공기, 벼 수확기, 짚 압축기 등을 이용할 수 있도록 구획을 나누게 됩니다. 또한 이 회사는 현대적이고 첨단 기술을 적용한 건조, 제분, 보존 시스템도 구축하고 있습니다.
해랑구 유기농 쌀 수확 - 사진: LA
히에우 씨에 따르면, 회사의 공정에 따라 유기농 쌀을 재배하는 것은 농부들에게 매우 편리하다고 합니다. 이에 따라 회사는 ST25 벼 종자, 자재, 생물학적 제품을 제공하고, 파종, 이앙부터 수확까지 농부를 지원하며, 제품 소비를 보장합니다. 벼는 농장에서 채취한 닭똥을 주원료로 한 천연 유기비료를 사용하여 비료를 주고, 회사의 기술적 공정에 따라 토종 미생물과 함께 퇴비화합니다.
신선한 생선을 설탕과 함께 발효시킨 생선단백질을 첨가합니다. 돼지뼈, 소뼈, 달걀껍질을 태워 식초에 담가두면 칼슘, 칼륨이 나온다. 갈색 설탕에 절인 바나나 줄기에서 생산된 토양용 미네랄 공급원입니다. 또한, 벼에는 닭알과 신선한 우유를 섞은 살포액도 뿌려진다. 이것은 영양이 풍부한 제제이며, 특히 아미노산이 풍부하여 벼 식물에 영양분을 공급합니다. 쌀은 아미노산을 식물에 직접 흡수하여 식물에 단백질의 일부를 제공하고, 곡물이 통통해지는 데 도움이 됩니다.
게다가 계란과 우유 혼합물의 나머지 물질이 잎에 붙어 외래 균류의 성장을 위한 먹이가 됩니다. 이 곰팡이가 자라면 다른 유기체의 활동을 억제하는 물질을 분비하여 벼 식물의 질병을 줄이는 데 도움이 됩니다. 특히, 해충을 예방하기 위해 이 회사는 고추, 마늘, 생강, 으깬 담배, 맥주에 담근 것 등의 전통적인 재료를 사용하여 생물학적 살충제를 생산했습니다. 이를 통해 농부들이 유해 화학 물질과의 접촉을 피할 수 있으며, 쌀알이 단단하고 통통해집니다. 유기 비료는 또한 자연 생태계를 만들어 벼 토양의 다공성을 점점 더 높여줍니다.
미래의 깨끗한 농업
2017년에 이 지방의 유기벼 생산 및 자연농업 면적이 약 250헥타르에 불과했지만, 현재까지 전 지방에서 유기작물 재배 면적은 약 1,300헥타르에 달하며 유기농업은 경제, 사회, 환경의 세 가지 측면 모두에 효율성을 가져다줍니다. 구체적으로 쌀 생산의 경우 생쌀 수확량은 헥타르당 65퀸탈이 넘으며, 기업은 시즌 시작부터 합의한 가격에 밭에서 바로 쌀을 구매하거나 건조된 쌀을 구매합니다.
비용을 공제한 후 농부들은 헥타르당 약 3,000만 VND의 이익을 얻습니다. 이는 기존 농법보다 헥타르당 700~1,000만 VND 더 높습니다. 고추 생산의 경우, 유기농 고추의 판매 가격은 시장 가격보다 10,000-12,000 VND/kg 더 높고, 투자 비용도 낮아 농부는 관행 재배보다 헥타르당 1000-1500만 VND 더 높은 수익을 얻습니다. 마찬가지로 유기농 커피 생산의 경우 구매 가격은 시장 가격보다 1kg당 5,000동 더 높아 커피 재배자는 헥타르당 4,800만~5,000만 동(VND)의 이익을 얻을 수 있으며, 이는 전통적인 생산 방식보다 헥타르당 1,500만~2,000만 동(VND) 더 높습니다.
과일나무와 관련하여, 최근 몇 년 동안 하이랑, 조린, 찌에우퐁 등의 지방에서는 유기농 기준을 충족하는 유기농 방향으로 오렌지나무 재배를 촉진해 왔으며, 헥타르당 평균 5억~6억 VND의 수입을 올리며 높은 효율성을 가져왔습니다. 특히, 유통망을 통해 생산자는 안정적인 생산량을 확보하고, 상인에 의해 가격을 낮추도록 강요받지 않으며, 건강에 안전한 유기농산물을 생산하기 때문에 소비자에게 선호됩니다. 유기농 생산은 생산자의 건강을 보호하고 환경의 지속가능성을 높이는 데에도 기여합니다.
그러나 긍정적인 결과 외에도 이 지역의 청정 농업 생산과 유기농업은 여전히 몇 가지 단점과 한계를 가지고 있습니다. 구체적으로, 유기 농업 모델의 복제는 아직 느리며, 특히 벼의 경우, 2025년까지 유기적으로 생산되고 자연적으로 재배되는 벼가 1,000헥타르에 도달할 것이라는 제17차 성당대회 결의의 목표를 아직 달성하지 못했습니다. 유기농 생산 지역을 확대하는 데 필요한 인프라가 아직 충족되지 않았습니다. 국가 정책과 지원 자원이 유기농업으로의 신속한 전환을 장려하기에 충분하지 않습니다. 유기농업 생산 비용이 높고 투자 회수 기간이 길어 많은 기업이 투자하지 않았습니다.
농업환경부 부국장 응웬 홍 프엉은 위와 같은 한계를 극복하기 위해 지방인민위원회가 2025년 3월 7일자 행동계획 제55/KH-UBND를 발표하여 유기 농업 생산, 자연 농업, 순환 농업, 첨단 농업 및 농산물 가치 사슬 연계를 촉진하는 지방당 상임위원회 지침 제38-CT/TU를 이행한다고 밝혔습니다.
이에 따라 2030년까지 전 성에서 유기농 기준에 따라 재배되는 작물이 3,000헥타르 이상, 유기농 쌀이 2,000헥타르 이상, 가치 사슬에 따라 조직된 자연 농업이 포함되도록 하는 것이 목표입니다. 유기축산물의 비율은 전 성에서 생산되는 전체 축산물의 2%에 달한다.
푸옹 여사에 따르면, 상기 목표를 달성하기 위해 다양한 형태의 선전과 유기 농업 생산 모델의 결과 및 성과를 전수하고, 농업 부문은 지역과 협력하여 유기 농업 생산 지역을 계획하고 선정하여 동기적 생산, 사전 가공 및 가공 인프라를 완성하는 데 관련된 지역 및 구역의 잠재적 이점을 활용하고 있습니다. 점차적으로 대규모 농장을 형성하여 유기농 생산에 기여하고, 기업이 생산과 제품 소비를 연결하는 데 투자할 수 있는 여건을 조성합니다.
고품질 품종, 유기 비료, 생물학적 살충제 등 생산에 대한 기술적 진보의 연구와 적용을 촉진합니다. 유기농업에 AI와 IoT 기술을 통합하여 생산을 최적화하고, 환경을 모니터링하며, 자연 재해에 대해 경고합니다. 유기농 인증, VietGAP, GlobalGAP 및 추적성을 지원하여 제품 시장 접근성을 강화합니다.
유기농업을 발전시키는 것은 지속 가능한 방향으로서, 안전하고 양질의 식품에 대한 수요 증가를 충족시킬 뿐만 아니라, 농가의 생계를 개선하고, 환경을 보호하며, 토지 자원을 재생하는 데에도 기여한다고 할 수 있습니다. 유기농 쌀, 후추, 커피, 과일나무 생산 모델의 성과는 유기농업의 큰 잠재력을 입증했습니다.
정부, 기업, 농민의 지원을 바탕으로 청정 농업과 유기농업이 두드러진 표식이 될 것이며, 광찌 현이 전국의 청정하고 지속 가능한 농업 분야에서 확고한 위치를 차지하게 될 것입니다.
기대다
출처: https://baoquangtri.vn/dau-an-nong-nghiep-huu-co-193364.htm
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