단백질은 일일 식단에 필수적이지만, 권장량보다 많이 섭취하면 피로, 구취, 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
단백질은 뼈, 근육, 피부를 강화하는 데 도움이 되며, 체내의 다양한 화학 반응에 관여합니다. 미국 국립 과학 ·공학·의학 아카데미는 일일 총 칼로리의 10~35%, 즉 50~175g의 단백질 섭취를 권장합니다.
체중 감량을 위해 고단백 식단을 따르는 사람들이 많습니다. 하지만 이 시기에 신체가 필요로 하는 것보다 더 많은 단백질을 섭취하는 것은 아무런 이점도 없으며, 신장, 간, 뼈에 과부하를 일으켜 질병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 다음은 신체가 단백질을 과다 섭취하고 있다는 몇 가지 경고 신호입니다.
잦은 배뇨
잦은 배뇨는 과도한 단백질 때문일 수 있습니다. 신장이 단백질을 분해하는 과정에서 노폐물이 쌓여 산성도가 높은 환경이 조성되어 배뇨 충동을 유발할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 산성도가 높아지면 뼈와 간 질환으로 이어질 수도 있습니다. 또한, 과도한 단백질로 인한 노폐물 축적은 신장 결석 발생 위험을 증가시킵니다.
항상 피곤하다
단백질을 너무 많이 섭취하고 탄수화물을 너무 적게 섭취하면 여러 가지 이유로 몸이 피곤해질 수 있습니다. 그중 첫 번째는 신장, 간, 뼈에 부담을 주어 이러한 장기의 기능을 과도하게 하게 만들기 때문입니다. 탄수화물은 뇌의 주요 에너지원이므로, 단백질 섭취가 너무 많고 탄수화물 섭취가 부족하면 뇌 기능에 영향을 미쳐 낮 동안 집중력, 각성도, 그리고 에너지가 감소할 수 있습니다.
통곡물, 과일, 채소 등 건강식품 섭취를 늘리면 신체가 더 많은 에너지를 얻을 수 있고, 비타민, 미네랄, 섬유질도 공급됩니다.
단백질을 너무 많이 섭취하고 탄수화물을 너무 적게 섭취하면 항상 피곤함을 느낄 수 있습니다. 사진: Freepik
체중이 다시 늘었다
체중 감량에 어려움을 겪는 사람들은 단백질을 너무 많이 섭취하고 있을 수 있습니다. 고단백 저탄수화물 식단은 체중 조절에 도움이 되지만 장기적으로는 효과적이지 않을 수 있습니다. 이러한 식단은 식욕을 증가시키고 아침 운동에 대한 에너지 부족을 초래하여 결국 체중 감량에 실패하게 만들 수 있습니다.
변비
단백질, 특히 동물성 식품을 과다 섭취하면서도 섬유질이 부족하면 소화계에 부정적인 영향을 미칩니다. 섬유질은 변을 부드럽게 하여 소화관을 더 쉽게 통과시키고 변비를 줄여줍니다. 섬유질은 주로 통곡물, 콩, 견과류, 채소, 과일과 같은 식물성 식품에 풍부하게 함유되어 있습니다.
구취
건강한 탄수화물 대신 단백질과 지방 함량이 높은 식단(케토 다이어트 등)은 구취를 유발합니다. 탄수화물이 부족하면 신체는 에너지원으로 단백질과 지방을 연소시키는데, 이때 케톤이라는 악취가 나는 부산물이 생성됩니다. 식단에서 단백질 섭취를 갑자기 늘리면 이러한 반응이 심해져 구취가 발생합니다.
사람들은 많은 건강상의 이점을 얻기 위해 매일 적절한 양의 단백질을 섭취하고 식물성 식품 섭취를 늘려야 합니다.
바오바오 ( Eating Well 에 따르면)
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