'이달 초에는 돼지갈비 밥, 이달 말에는…간장 밥'?

그렇다면 호치민시 학생들의 현재 식단은 영양가 있고 건강한가요? 아니면 재정적 어려움으로 인해 제한을 받고 있는 걸까요?

국수를 경제적으로 먹는 이유는…

호치민시 국립대학교 인문 사회 과학대학에 재학 중인 응우옌 람 꾸옥 치엔(21세)은 편리함과 다양한 선택지 때문에 외식을 자주 선택했습니다. 그러다가 치엔은 자신의 체중이 걷잡을 수 없이 불어난 이유가 외식 때문이라는 것을 점차 깨달았습니다.

오늘날 호치민시의 학생들의 식사는 어떤가요?

그의 말에 따르면, 식당 음식은 대부분 기름과 향신료를 많이 사용한다고 합니다. 게다가 꾸옥찌엔은 음식에 들어간 MSG 때문에 어지럼증을 자주 느낀다고 합니다. 그래서 학생은 식단 조절을 위해 집에서 요리하기 시작했습니다.

하지만 치엔은 여전히 ​​건강하고 과학적으로 먹지 못하는 것 같다고 말했습니다. "저는 하루에 두 끼만 먹고, 가끔은 정오에만 먹기도 해요. 밤에 학교에서 집에 돌아오면 저탄수화물 식단 때문에 피곤함을 느끼는 경우가 많아요. 그런데 저녁을 먹으면 살이 쉽게 찔까 봐 더 많이 먹는 대신 물을 마시곤 해요." 치엔은 말했습니다.

치엔은 비록 적게 먹지만 "차 중독자"라고 말했습니다. 그는 친구들과 함께 물과 애프터눈 티를 주문하는 데 종종 많은 돈을 쓴다고 합니다. 치엔은 "평균적으로 하루에 1~2잔 정도 마셔요. 한 잔에 5만 동에서 7만 동 정도예요. 그래서 어떤 달은 식비가 부족해서 국수를 먹어서 돈을 아껴야 해요."라고 말했습니다.

응옥 카이는 숙제를 하면서 깨어 있기 위해 커피를 마시고 에너지 드링크를 샀다.

호치민시 외국어정보기술대학에 재학 중인 보 응옥 카이(19세) 씨는 자신의 식단에 대해 이야기하면서, 마감일이 촉박하여 밤늦게까지 일하는 경우가 많고, 아침 일찍 일어나서 아침을 먹을 수 없어 점심에 두 끼를 한꺼번에 먹는 경우가 많아 밤늦게 먹고, 종종 식사를 거르는 경우가 많다고 말했습니다.

"학교 숙제 양이 많아서 이 방법을 꾸준히 실천하고 있어요. 음식도 라면, 빵, 편의점 음식처럼 일시적인 것들이에요. 가끔 너무 배고파서 아무것도 먹지 못할 때도 있고, 복통, 두통, 정신적 피로감 같은 증상도 동반되죠." 카이가 말했다.

검사를 받는 동안 집중력이 최고조에 달하는 시간에 카이는 영양가 있는 음식 대신 물을 마시는 것을 우선시합니다. 카이는 이렇게 말했습니다. "늦게까지 깨어 있으면 낮 동안 생산성이 크게 떨어집니다. 그래서 검사하는 동안 커피를 자주 마십니다. 아직 졸리면 깨어 있으려고 에너지 드링크를 더 사야 합니다. 술을 마시고 나면 심장이 더 빨리 뛰고 집중력이 더 좋아지지만, 음식을 먹는 데 시간이 오래 걸려서 졸립니다."

많은 학생들이 편리하기 때문에 야외 레스토랑에서 식사하는 것을 선택합니다.

그 후 카이는 그 후의 시간을 "보상"하기로 했습니다. 예를 들어, 그릴드 고기 뷔페나 레스토랑 체인점의 초밥 같은 호화로운 식사로 말이죠. 다른 지출을 위해 "한 푼이라도 아껴야" 한다는 것을 알면서도, 카이는 수입의 절반 이상을 기꺼이 썼습니다. 하지만 이 습관 때문에 카이는 종종 웃음과 눈물을 동시에 겪게 되었습니다. 공부에 집중하고 집세도 아끼기 위해 밥 대신 커피를 마시곤 했습니다.

다이어트 때문에 병원에 가야 했어요

반랑대학교 출신의 레 꾸인 지아오(18세) 씨는 탄 니엔 기자와의 인터뷰에서 처음 호찌민에 유학을 왔을 때는 요리할 줄 몰라 편의점이나 노점에서 주로 시판 음식을 샀다고 말했습니다. 학교에 가지 않는 날에는 앱으로 음식을 주문하거나 "건강을 위해 아무것도 먹지 않고 지냈다"고 덧붙였습니다.

또한, 지아오는 친구들과 자주 외출한다고 말했습니다. "그럴 때마다 친구들과 함께 분식집, 매콤한 국수, 밀크티를 먹으며 '분위기'를 즐깁니다. 건강한 음식을 먹는 건 어울리지 않거든요. 특히 생선튀김 뷔페는 일주일에 3~4번 먹을 때도 있어요."

하지만 3개월 후, 지아오는 체중이 감소하고 여드름, 소화 장애, 피로감, 잦은 복통을 겪었습니다. 병원에 갔을 때, 지아오는 위궤양 진단을 받았고, 약을 복용하며 생활 습관을 바꿔야 했습니다.

"호치민시에 공부하러 가는데, 잘 먹고 영양소만 충분히 섭취하면 돼요..."

치엔, 카이, 자오와는 달리, 현재 호치민시의 한 의대에 재학 중인 쯔엉 탄 롱(19세)은 식습관을 엄격하게 관리한다고 밝혔습니다. 따라서 롱의 한 끼 "기준"은 간식을 포함해 3만 동이며, 롱은 하루에 10만 동까지 식비로 사용할 수 있다고 밝혔습니다.

롱은 식비 지출을 엄격하게 관리한다.

그 학생은 지출 일지를 작성하여 식비와 생활비를 관리했습니다.

"저는 잘 먹고 따뜻하게 입는 것에만 집중합니다. 잘 먹고 잘 입는 것보다는요. 호치민에 유학을 가기로 했기 때문에 평소에는 잘 먹고 충분한 영양분을 섭취하는 데 집중합니다. 사실 매일 식비로 10만 동(VND)을 넘지 않습니다. 예를 들어 아침에는 빵, 당면 등을 먹고... 1만 5천 동(VND) 정도밖에 안 써요. 그래서 월말에 식비가 남는데, 그 정도면 '호화로운' 식사를 많이 할 수 있죠."라고 롱은 말했다.

한편, 롱의 점심과 저녁 식사는 주로 밥으로 구성되어 있으며, 가격은 3만 동입니다. 그는 식사가 배부르고, 공부에 필요한 에너지와 영양을 충분히 제공해 외식에 매우 만족한다고 말했습니다.

"기본적으로 제게 필요한 건 에너지뿐이에요. 그러니 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 섬유질, 그리고 수분만 충분히 섭취하면 돼요. 사실 3만 동(VND)짜리 식사는 제가 나열한 모든 영양소를 충족시켜 주고, 거의 부족하지 않아요. 대부분 국물이 부족하지만, 국물이 부족하면 그냥 물로 보충하면 돼요."라고 롱 씨는 말했다.

롱은 식사에 만족했다.

롱은 학창 시절 지출을 잘 관리하기 위해 매일 "지출 일기"를 썼다. 이 일기 덕분에 그는 "아침에는 돼지갈비를 먹고, 오후에는 간장을 먹는" 일이 없었고, 대신 "공적 자금"에 돈을 모아 필요한 경우에 썼다고 말했다.

출처: https://thanhnien.vn/che-do-dinh-duong-cua-sinh-vien-o-tphcm-dau-thang-com-suon-cuoi-thang-com-nuoc-tuong-185241029103537893.htm