'이달 초에는 돼지갈비 밥, 이달 말에는…간장 밥'?

그렇다면 호치민시 학생들의 현재 식단은 영양가 있고 건강한가요? 아니면 재정적 어려움으로 인해 금욕해야 할까요?

국수를 경제적으로 먹는 이유는…

호치민시 국립대학교 인문사회 과학 대학에 재학 중인 응우옌 람 꾸옥 치엔(21세)은 편리함과 다양한 선택지 때문에 외식을 자주 선택했습니다. 그러다가 치엔은 자신이 걷잡을 수 없이 살이 찌는 이유가 외식 때문이라는 것을 점차 깨달았습니다.

오늘날 호치민시의 학생들의 식사는 어떤가요?

그에 따르면, 식당 음식은 대부분 기름과 향신료를 많이 사용하여 조리됩니다. 게다가 꾸옥찌엔은 음식에 함유된 MSG 때문에 어지럼증을 자주 느낀다고 합니다. 그래서 학생은 식단 조절을 위해 집에서 요리하기 시작했습니다.

하지만 치엔은 여전히 ​​건강하고 과학적으로 식사하지 못하는 것 같다고 말했습니다. "저는 하루에 두 끼만 먹고, 가끔은 정오에만 먹기도 합니다. 밤에 학교에서 집에 돌아오면 저탄수화물 식단 때문에 지치는 경우가 많습니다. 하지만 저녁을 먹으면 살이 쉽게 찔까 봐 더 많이 먹는 대신 물을 마십니다." 치엔은 말했습니다.

치엔은 비록 적게 먹지만 "차 중독자"라고 말했습니다. 그는 친구들과 함께 물과 애프터눈 티를 주문하는 데 종종 많은 돈을 쓴다고 합니다. 치엔은 "평균적으로 하루에 1~2잔 정도 마셔요. 한 잔에 5만 동에서 7만 동 정도예요. 그래서 식비가 부족할 때는 국수를 먹어서 돈을 아껴야 할 때도 있어요."라고 말했습니다.

응옥 카이는 숙제를 하면서 깨어 있기 위해 커피를 마시고 에너지 드링크를 샀다.

호치민시 외국어정보기술대학에 재학 중인 보 응옥 카이(19세) 씨는 자신의 식단에 대해 이야기하면서, 마감일이 촉박하여 밤늦게까지 일하는 경우가 많고, 아침 일찍 일어나서 아침을 먹을 수 없어 점심에 두 끼를 한꺼번에 먹는 경우가 많아 저녁 식사가 늦어지고, 식사를 거르는 경우가 많다고 말했습니다.

"학교 숙제가 너무 많아서 이 방법을 계속 쓰고 있어요. 음식도 라면, 빵, 편의점 음식처럼 일시적인 것들뿐이에요. 가끔은 너무 배고파서 아무것도 먹지 못할 때도 있고, 복통, 두통, 정신적 피로감 같은 증상도 동반돼요." 카이가 말했다.

검사 중 최고 집중력 시간에 카이는 영양가 있는 음식 대신 물을 마시는 것을 우선시합니다. 카이는 이렇게 말했습니다. "늦게까지 깨어 있으면 낮 동안 생산성이 크게 떨어집니다. 그래서 검사 중에 커피를 자주 마십니다. 아직 졸리면 깨어 있으려고 에너지 드링크를 더 사야 합니다. 마시고 나면 심장이 더 빨리 뛰고 집중력도 좋아지는데, 먹는 데 시간이 많이 걸리고 졸리기도 합니다."

많은 학생들이 편리하다는 이유로 야외 레스토랑에서 식사하는 것을 선택합니다.

그 후 카이는 바비큐 뷔페나 레스토랑 체인점의 초밥 같은 호화로운 식사로 이 시기를 "보상"하기로 했습니다. 다른 지출을 위해 "한 푼이라도 아껴 써야" 한다는 것을 알면서도 카이는 가진 돈의 절반 이상을 기꺼이 썼습니다. 하지만 이 습관 때문에 카이는 종종 웃음과 눈물을 동시에 터뜨리곤 했습니다. 숙제에 집중하기 위해 밥 대신 커피를 마시기도 하고, 집세도 아끼곤 했습니다.

다이어트 때문에 병원에 가야 했어요

반랑대학교의 레 꾸인 자오(18세) 씨는 탄 니엔 기자와의 인터뷰에서 처음 호찌민에 유학을 왔을 때는 요리할 줄 몰라 편의점이나 노점에서 미리 만들어 놓은 음식을 주로 사 먹었다고 말했습니다. 학교에 가지 않는 날에는 앱으로 음식을 주문하거나 "건강을 위해 아무것도 먹지 않고 지냈다"고 덧붙였습니다.

또한, 지아오는 친구들과 자주 외출한다고 말했습니다. "그럴 때마다 친구들과 함께 분식집, 매콤한 면, 밀크티를 먹으며 '분위기'를 즐기곤 하는데, 건강식을 먹는 건 어울리지 않아요. 특히 생선튀김 뷔페는 일주일에 3~4번 먹을 때도 있어요."

하지만 3개월 후, 지아오는 체중이 감소하고 여드름, 소화 장애, 피로감, 잦은 복통을 겪었습니다. 병원에 갔을 때, 지아오는 위궤양 진단을 받았고 약을 복용하고 생활 습관을 바꿔야 했습니다.

"호치민시에 공부하러 가는데, 잘 먹고 영양소도 충분히 섭취해야 해요..."

치엔, 카이, 자오와는 달리, 현재 호치민시의 한 의대에 재학 중인 쯔엉 탄 롱(19세)은 식습관을 엄격하게 관리한다고 밝혔습니다. 롱의 매 끼니 "기준"은 3만 동(VND)이며, 간식 비용도 포함되어 있습니다. 롱은 하루에 10만 동(VND)까지 식비로 사용할 수 있다고 밝혔습니다.

롱은 식비 지출을 엄격하게 관리한다.

그 학생은 지출 일지를 작성하여 식비와 생활비를 관리했습니다.

"맛있는 음식을 먹고 옷을 잘 입는 것보다는 잘 먹고 따뜻하게 입는 게 중요해요. 호치민에 유학을 가기로 했기 때문에 평소에는 잘 먹고 충분한 영양분을 섭취하는 데 집중해요. 사실 매일 식비로 10만 동(VND)을 넘지 않아요. 예를 들어 아침에는 빵과 당면을 먹는데, 1만 5천 동(VND) 정도밖에 안 되거든요. 그래서 월말에 식비가 남는데, 그 정도면 '호화로운' 식사를 많이 할 수 있어요."라고 롱 씨는 말했다.

한편, 롱의 점심과 저녁 식사는 주로 밥으로 구성되어 있으며, 가격은 3만 동입니다. 롱은 식사가 배부르고, 공부에 필요한 에너지와 영양을 충분히 제공해 외식에 매우 만족한다고 말했습니다.

"기본적으로 제게 필요한 건 에너지뿐이에요. 그러니 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄, 섬유질, 그리고 수분만 충분히 섭취하면 돼요. 사실 3만 동(VND)짜리 식사는 제가 나열한 모든 영양소를 충족시켜 주고, 거의 부족하지 않아요. 대부분 국물이 부족하면 국물이 부족하지만, 국물이 부족하면 물을 마셔서 보충할 수 있어요."라고 롱 씨는 말했다.

롱은 식사에 만족했다.

롱은 학창 시절 지출을 잘 관리하기 위해 매일 "지출 일기"를 썼다. 이 일기 덕분에 그는 "아침에는 돼지갈비를 먹고, 오후에는 간장을 먹는" 일이 없었고, 대신 "공적 자금"에 돈을 모아 필요한 경우에 썼다고 말했다.

출처: https://thanhnien.vn/che-do-dinh-duong-cua-sinh-vien-o-tphcm-dau-thang-com-suon-cuoi-thang-com-nuoc-tuong-185241029103537893.htm