올해 초 몇 달 동안 팡가시우스 수출 시장은 다소 침체되어 있었습니다. 그러나 많은 전문가들은 시장의 노력과 긍정적인 신호에 힘입어 올해 말까지 이 산업이 회복될 수 있을 것으로 전망합니다.
제1조: 메콩 삼각주의 트라피시 양식업자들의 어려움
높은 사료 가격, 침체된 수출 시장... 이런 이유로 2023년 상반기 팡가시우스 산업의 상황은 어두운 면이 많습니다.
안정적인 어업 생산량을 확보하기 위해서는 양보다는 질 향상에 집중해야 합니다.
해결책이 필요합니다
안장, 동탑, 칸토 등지처럼 팡가시우스를 양식할 수 있는 이점은 없지만, 하우장 지역의 일부 농가들은 경제 발전을 위해 이 수생 어종을 선택하기도 합니다. 예전에는 팡가시우스에 대한 수요가 높아 사람들이 돈을 벌 수 있었지만, 지금은 어류 가격이 하락하여 농가들이 불안해하고 있습니다.
응아베이시 다이탄(Dai Thanh) 마을 다이탕 양식 협동조합 이사인 응우옌 떤 퐁(Nguyen Tan Phong) 씨는 "조합원 22명이 있지만, 손실로 인해 소수의 가구만 남았습니다. 대부분의 가구는 양식장을 폐쇄하거나 잡어 양식으로 전환했습니다. 일부 가구는 토지를 매각했지만, 양식 비용은 높은 반면 판매가는 낮아 빚을 갚기에는 역부족입니다. 이로 인해 막대한 손실을 보고 있습니다. 사람들은 정부와 경영 부문의 정책적 지원과 생산 재개를 기다리고 있습니다."라고 말했습니다.
관리 측면에서 하우장성 농업농촌개발부 응오 민 롱 국장은 다음과 같이 말했습니다. "현지 메기 양식장 면적은 약 70~100헥타르입니다. 현재 하우장성에서는 이 면적을 확장할 정책이 없습니다. 농업농촌개발부는 이 오래된 지역을 활용하여 충분한 조건을 갖춘 가구와 협동조합이 다음 수확기에 메기 양식장을 계속 유지하고 발전시킬 것을 권고합니다."
"우리는 위험을 최소화하기 위해 씨앗을 심고, 합작이나 협회에서 생산할 적절한 시기를 선택합니다. 현재는 개별 생산에 따른 이점이 없지만, 계절이 좋아도 가격이 떨어지면 그 영향은 매우 심각할 것입니다. 과학 기술과 관련하여, 수출 연계 기준을 보장하는 농업 지역 코드를 가진 사람들을 지원하기 위해 전문 분야를 지도하고 있습니다. 우리는 정기적으로 기업들이 합작이나 생산 협회에 참여하도록 초대하고 있습니다. 팡가시우스는 비중이 크고 가치가 높기 때문에 생산 분야의 문제를 해결하기 위해서는 생산량 계약과 원활한 제품 소비가 필수적입니다."라고 응오 민 롱 씨는 말했습니다.
빈롱(Vinh Long) 농가에서는 팡가시우스 판매에 어려움을 겪는 경우가 많습니다. 빈롱성 전체에 걸쳐 800헥타르가 넘는 수산양식 수역이 있습니다. 현재 팡가시우스 양식에 사용되는 면적은 345헥타르이며, 225헥타르는 현재 경작 중이고, 나머지 120헥타르는 부유식 연못에서 양식하고 있습니다. 올해 상반기 팡가시우스 수확량은 약 4만 2천 톤으로, 2022년 동기 대비 약 4천 톤 감소했습니다.
빈롱성 농업농촌개발부 응우옌 반 리엠 부국장은 "팡가시우스 양식 단계의 질병 예방 및 농가 환경 관리 강화를 위한 대책을 지속적으로 강화하고 있으며, 특히 항생제를 비롯한 금지 약물의 치료 사용을 제한하고 있습니다. 둘째, 수출을 위해 농가 및 기업의 구매 및 가공 단계와 긴밀하게 연계된 생산 체계를 구축하고, 셋째, VietGAP, GlobalGAP 등 선진 기준을 적용할 수 있도록 농가를 지원하고 여건을 조성할 것입니다."라고 밝혔습니다.
품질에 집중하다
칸토 해산물 수출입 주식회사(Caseamex)의 보 동 득(Vo Dong Duc) 대표이사는 다음과 같이 단언했습니다. "우리는 모든 국가의 식품 안전 및 위생 인증을 보유하고 있습니다. 또한 유럽 시장의 인증을 더 많이 받아야 합니다. 또한, 우리는 인기 있는 청정 농업 프로그램과 품질 요건을 갖추고 있지만, 시장에서 팡가시우스의 가격은 특혜가 아니며, 오히려 더 많이 팔 수 있는 기회일 뿐입니다."
또한, 보 동 득 씨는 다음과 같이 말했습니다. "품질에 대한 요건이 확립되고 시장 수요가 충족되면, 우리는 이를 유지하기 위해 신중을 기해야 합니다. 이는 경쟁과 시장 수요 충족의 전제 조건입니다. 공급과 생산량 측면에서 더욱 표준화된 방향을 설정해야 합니다. 동시에 가격 측면에서도 실패해서는 안 됩니다. 가격 실패는 업계에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문입니다."
이러한 견해에 동의하며 비엔동 해산물 주식회사(Bien Dong Seafood Joint Stock Company)의 응오 꽝 쯔엉(Ngo Quang Truong) 이사는 다음과 같이 말했습니다. "우리는 더 많은 시장을 찾을 필요가 없습니다. 팡가시우스 어류의 품질을 개선하여 사람들이 잘 먹을 수 있도록 해야 합니다. 매출은 많지만 아무도 이익을 내지 못하고 있습니다. 저는 양식업자와 가공업체가 이익을 낼 수 있도록, 그리고 기업과 양식업자가 생산 어류의 가격을 결정할 권리를 가질 수 있도록 가장 효과적인 해결책을 찾기를 바랍니다. 하지만 지금은 정반대의 방향으로 나아가고 있는데, 이는 매우 역설적입니다."
최근 수산부는 안장, 동탑, 깐토, 티엔장 등 4개 주요 팡가시우스 양식 지역의 17개 시설/농장 지역에 대한 양식 현황을 점검했습니다. 나머지 농지 및 시설은 해당 지역 농업농촌개발부가 점검 및 검토합니다.
수산부는 해당 기업의 양식 시설/구역이 미국 시장으로 수출되는 어류 및 실루리아목 어류 제품에 대한 식품안전관리프로그램(FSC)에 따라 양호한 기준과 조건을 충족하고 있다고 평가했습니다. 모든 양식 시설/구역에 양식 연못 식별 코드가 부여되었습니다. 그러나 메콩 삼각주 전체 지역에는 소규모 농가가 약 30%에 불과하며, 여전히 보장되지 않는 기반 시설 기준이 존재합니다. 수산부 산하 전문기관은 해당 시설들이 시급히 문제를 해결하고 추가적인 기반 시설 투자를 할 수 있도록 지도 및 지원을 제공하고 있습니다.
수산부 누 반 칸 부국장은 "앞으로 수산부는 팡가시우스 품종을 공급하는 여러 업체와 협력하여 여러 세대에 걸친 번식 사업을 개발하고 시장에 공급할 계획입니다. 수산부는 지역 주민들에게 공급하기 위해 팡가시우스 어미 7만 5천 마리를 주문했습니다. 고품질 품종 육성을 위한 기반을 마련하고 추적 시스템을 구축할 것입니다."라고 말했습니다.
기사 및 사진: MONG TOAN
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2과: 개발을 위한 연결
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