새로운 양식 시즌에 풍성한 수확을 보장하기 위해.

2026년 설날 시장을 위한 양식 생산을 마친 후, 해당 지역의 양식업자들은 이제 새로운 양식 시즌을 시작하고 있습니다. 농림환경부의 권고에 따라, 양식업자들은 식품 안전과 위생을 보장하면서 제품의 가치를 높이는 생물학적 안전 양식 방식으로 점진적으로 전환해야 합니다.

빈찬 면에 사는 쩐 쭝 끼엔 씨 가족은 새 어장이 열리기 전에 항상 연못의 물을 완전히 빼고 말려서 소독함으로써 풍성한 어획량을 보장합니다.

빈찬 마을에 사는 쩐 쭝 끼엔 씨 가족은 설날 전후로 물고기를 수확하고 판매한 후, 양식장을 말리고 석회 가루를 뿌려 소독하고 병원균을 제거한 다음 새로운 양식 시즌을 위해 물을 채웁니다. 총 면적이 10헥타르가 넘는 이 양식장은 여러 구역으로 나누어 집약적인 양식과 단계적인 파종을 통해 연중 새우와 물고기를 판매할 수 있도록 합니다.

키엔 씨는 양식업에서 질병 예방이 특히 중요한 역할을 한다고 밝혔는데, 그 이유는 어류와 새우의 질병, 특히 오염된 수원에서 유래하는 기생충으로 인한 질병은 육상 가축보다 발견하기가 더 어렵기 때문이라고 설명했습니다.

키엔 씨에 따르면, 그의 가족은 지난 3년간 1헥타르가 넘는 토지를 베트남 농업 인증(VietGAP) 양식장으로 전환하여 시장에서 높은 평가를 받고 안정적인 가격을 유지하는 수산물을 생산해 왔습니다. 앞으로 가족은 이 모델을 적용한 양식 면적을 약 5헥타르까지 확장할 계획입니다. 현재 이 지역의 많은 대규모 양식 농가들도 베트남 농업 인증 기준에 따른 집약적 양식으로 점차 전환하고 있으며, 긍정적인 경제적 성과를 거두고 있습니다.

람타오 면의 양식업자들이 새 시즌을 대비해 양식장을 청소하기 전에 마지막 양식 물고기를 수확하고 있습니다.

농업 환경부 통계에 따르면, 현재 해당 지역에는 약 19,900헥타르의 양식 면적이 있으며, 강과 호수에 설치된 집약식 가두리 양식 시설은 6,649개에 달합니다. 2025년 총 생산량은 약 84,000톤으로 예상됩니다. 양식 어종 구성에서 메기, 가물치, 대왕메기, 민물새우, 달팽이 등 경제적 가치가 높은 토종 및 특수 어종이 약 60%를 차지합니다.

또한, 해당 지방은 옌랍, 하화, 탄선 등 여러 적합한 지역에서 냉수어 양식을 시행하고 있습니다. 특히 치어 생산 및 공급에 중점을 두고 있으며, 총 약 345헥타르 면적에 4개 이상의 양식 시설, 1개 기업, 2개 전통 공예 마을, 18개 상업 시설, 15개 양식장을 조성하여 연간 49억~50억 마리의 치어를 공급하고 있습니다.

그러나 최근 양식 농가들은 생산비용 상승으로 어려움을 겪고 있는 반면, 판매 가격은 거래상에 따라 변동성이 크고 불안정합니다. 브랜드 구축 및 소비 연계 또한 미흡한 실정입니다. 게다가 지역 차원의 전문 인력 부족은 교육 및 기술 이전에도 걸림돌이 되고 있습니다.

탐농 면의 "연못 속 강" 집약적 양식 모델은 질병을 효과적으로 통제하고 어류 개체군의 건강한 성장을 보장하는 데 도움이 됩니다.

판 티 루옌(Phan Thi Luyen) 성(省) 축산·수의·수산부 차장에 따르면, 해당 부서는 농업 과정에 대한 모니터링과 지도를 강화하고, '연못 속 강' 모델 및 주요 어종의 집약적 사육과 같은 신기술 적용을 장려하여 생산 효율을 향상시키고 있다.

농림환경부는 또한 각 지방자치단체에 생산성이 낮은 저지대 논을 재검토하여 계획 틀 내에서 어류-벼 복합 재배 또는 전문 어류 양식 모델로 전환하고, 질병 관리가 용이하고 경제적 효율성이 높은 안전한 방식으로 수산물을 양식할 것을 요청했습니다. 동시에 농민들에게 잠재적인 경제적 손실을 방지하기 위해 품질 기준을 충족하는 평판이 좋은 양식장에서 치어를 구입하고, 시장에서 신뢰할 수 없는 곳에서 치어를 구입하는 것을 피할 것을 권고했습니다.

양식 산업이 안정적이고 지속 가능하게 발전하고 진정한 경제적 효율성을 달성하기 위해서는, 관련 기관들이 양식업자들이 생물안전 양식 및 VietGAP 기준에 점진적으로 적응하도록 장려하는 것 외에도, 시장 예측 능력을 강화하고 전국 각 지방 및 도시와의 제품 소비 연계를 강화할 수 있도록 지원해야 합니다. 또한, 지방 정부와 협력하여 무역 진흥 활동을 강화하고, 기업과 양식업자, 협동조합 간의 연계를 구축하여 슈퍼마켓 및 편의점과 제품 소비 계약을 체결할 수 있도록 지원해야 합니다.

콴 람

출처: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm