하노이에 와서 커피를 마시고, 상점들을 구경하고, 거리를 구경하세요...

(PLVN) - 하노이 시민들은 이제 단순히 커피를 마시는 데 그치지 않고, 편안한 분위기의 공간을 선택하여 휴식을 취합니다. 아름다운 경치를 감상할 수 있는 커피숍은 항상 인기가 많습니다. 또한, 붐비는 거리 한가운데서 인도에 앉아 커피를 마시거나, 보조금 지원 시절에 지어진 커피숍에서 옛 추억을 되새기는 것도 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

커피 한 잔과 함께하는 평화로운 순간

커피는 프랑스의 침략과 함께 베트남에 소개되었습니다. 최초의 커피 농장은 1888년 베트남 북부에 설립되었습니다. 베트남에서 커피는 특히 아침에 하루를 위한 에너지원으로 마시는 인기 있는 음료입니다. 커피는 너무나 인기가 많아 모든 음료 가게를 "커피숍"이라고 부르지만, 실제로는 다른 음료도 판매합니다. 마찬가지로 친구들이 모여 "담소"를 나눌 때 "커피 마시러 가자"라고 간단히 말하면 됩니다. 거기서 무엇을 마실지 나중에 이야기할 수 있습니다. 커피는 너무나 친숙해서 "나우(nau, 아이스 밀크 커피)"와 "덴(den, 블랙 커피)"으로 줄여 부릅니다.

하지만 아무리 인기가 많아도 커피 애호가들은 여전히 커피를 취미로 여깁니다. 수도 하노이만큼 이를 뚜렷하게 보여주는 곳은 없습니다. 아무리 바빠도 많은 하노이 시민들 은 매일 아침 평화로운 시간을 보내며 커피를 즐깁니다. 커피를 마시는 것은 개인적인 경험일 뿐만 아니라, 상쾌함을 가져다주고, 정신을 자극하며, 새로운 하루를 위한 동기를 부여하는 습관이기도 합니다. 하노이 시민들은 언제나 진한 커피를 즐깁니다. 좋은 커피는 필터를 단단히 조여 추출해야 합니다. 커피 한 방울 한 방울이 천천히 흘러내리기를 기다리는 동안, 사람들은 스마트폰으로 여유롭게 뉴스를 읽습니다. 그 풍경은 마치 시간이 멈춘 듯한 느낌을 주어, 사람들은 더 느리게 살고 현재 순간을 더욱 소중하게 여깁니다. 또한 많은 사람들은 커피를 고르게 우려내는 것을 중요하게 생각하여, 커피숍에 끓는 물을 한 스푼씩 정성껏 떠서 필터에 부어 달라고 부탁합니다. 이러한 전통적인 추출 방식은 오늘날에도 여전히 존재하며, 커피 본연의 풍미를 즐기는 가장 좋은 방법으로 여겨집니다.

하노이 커피는 마치 하노이의 옛 세대 사람들의 라이프스타일과 같습니다. 느리고, 끈기 있고, 시간과 맛 모두에 대한 깊은 경험이 담겨 있습니다. 오늘날 수많은 커피숍이 있지만, 전통적인 커피숍들은 여전히 미식가들에게는 "붉은 주소"로 통합니다. 니 커피(Nhi Coffee)는 하노이 구시가지 중심부, 항까(Hang Ca) 거리에 있습니다. 작고 예쁜 가게는 좌석이 좁고 간판도 필요 없지만, 손님이 끊이지 않습니다. 과거에는 니 커피를 필터로 내리지 않고 도자기 찻주전자에 담아 작은 컵에 따라 마셨습니다. 가족만의 비밀이 담긴 니 커피는 언제나 은은한 향을 풍기며 마실 때마다 황홀한 기분을 선사합니다.

장 커피(응우옌 후 후안 거리)는 계란 커피로 유명합니다. 그 이름은 커피 애호가들의 호기심을 자극했습니다. 장 커피 한 잔의 주재료는 계란 노른자, 커피 가루, 가당 연유, 버터, 치즈입니다. 과거에는 연유가 귀했기 때문에 계란 노른자가 맛있는 커피 한 잔의 완벽한 선택이었습니다. 계란의 풍부한 맛, 우유의 향, 그리고 커피의 풍부한 맛은 오늘날까지도 하노이 사람들에게 깊은 인상을 남깁니다.

딘 티엔 호앙 거리에 있는 딘 커피는 1990년대 학생들의 젊음과 함께했던 곳입니다. 가게에 들어가려면 작은 골목길을 지나야 하는데, 입구에는 가방과 서류 가방이 가득합니다. 2층으로 올라가 호안끼엠 호수가 내려다보이는 발코니에 앉아 호수 위로 흩날리는 안개 속에서 커피 한 잔을 음미해 보세요. 당시 가게 주인은 학생들을 아르바이트로 모집했는데, 그런 웨이터들을 "리엔권(選職)"이라고 불렀습니다. 그 "리엔권"에 속한 사람은 언제나 학생들의 존경을 받았습니다.

람 커피(응우옌 후 후안 거리)는 커피 애호가들에게 흥미로운 경험을 선사합니다. 매력적인 커피 맛을 즐기는 것 외에도, 예술 작품을 감상하며 평화와 향수를 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳에는 부이 쑤언 파이, 즈엉 빅 리엔, 보 투 응이엠 등 유명 화가들이 그린 하노이의 거리와 사람들을 생생하게 그린 그림들이 많이 있습니다. 이 그림들은 모두 독창적이고 유일무이한데, 화가들이 커피 값을 대신 지불하기 위해 이 그림들을 사용했기 때문입니다.

보조금 지원 기간 동안 디자인된 커피숍 인테리어. (사진: 인스타그램 웨어하우스 247)

사이드워크 커피는 오랫동안 하노이 커피의 상징이 되어 왔습니다. 오토바이도 주차할 수 있을 만큼 넓은 인도 디자인 덕분에 의자 몇 개만 놓아도 편안하게 커피를 즐길 수 있습니다. 사이드워크 커피는 탁 트인 공간을 선사합니다. 거리의 친근한 분위기는 사람들이 서로 소통할 수 있는 환경을 조성합니다. 사이드워크 커피는 합리적인 가격으로 학생부터 직장인까지 다양한 사람들에게 적합합니다. 이곳의 상점들은 다양하고 독특한 음료를 제공합니다. 하노이 시민들은 필터 커피, 에그 커피, 아이스 밀크 커피를 즐길 수 있습니다. 이러한 독특한 맛은 방문객들을 사로잡습니다. 사람들은 인도에 앉아 도시의 리듬을 쉽게 느낄 수 있습니다. 차들이 지나다니는 모습을 바라보며 삶의 소리를 음미할 수 있습니다.

커피를 마시는 것은 젊은이들에게 커피 하우스, 하이랜드 커피, 스타벅스, 이코노미 커피숍 등 활기 넘치는 수도의 아름다움을 만끽할 수 있는 기회이기도 합니다. 이러한 역동성과 함께 최근 몇 년 동안 테이크아웃 커피가 인기를 얻고 있습니다. 많은 젊은이들이 "마감일"에 쫓기며 업무에 쫓기고, 드립 커피 한 잔을 기다리며 앉아 있을 시간이 없습니다. 그들은 커피가 이미 추출되어 상자에 포장되고 봉지에 담겨 카운터에 줄지어 진열된 카트 매장으로 달려갑니다. 구매자는 긴 말을 할 필요 없이 원하는 커피를 선택하고 돈을 지불한 후 길을 따라갑니다. 어떤 교차로에 앉아 있는 것만으로도 하노이에서 온 젊은 여성이 "은색 소" 컵을 들고 분주하게 군중 속으로 뛰어드는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다.

하노이에서 옛 추억을 품고 "길을 잃다"

현대 생활의 번잡함과는 대조적으로, 방문객을 지난 세기의 70~80년대로 데려가는 작은 커피숍이 여전히 있습니다.

중장년층의 추억을 회고하고, 젊은이들의 호기심과 탐험 의욕을 파악하여 하노이에서는 일부 커피숍이 보조금 기간처럼 무역 및 음료 매장과 같은 향수를 불러일으키는 인테리어 디자인을 갖추고 있습니다.

하노이의 보도에서 커피를 마시는 것은 많은 사람들에게 즐거움입니다. (사진: 쫑반)

식당 손님들은 거친 벽돌 벽, 회전식 전화기, 골동품 시계, 오래된 카세트 플레이어, 원뿔형 모자, 구리 쟁반, 고무 샌들, 오래된 자전거, 오래된 텔레비전, 물을 받기 위해 줄지어 선 보조금 시대 의 간판, 에나멜 그릇과 접시가 놓인 오래된 찬장... 이 모든 것이 보조금 시대의 물건이라는 표시를 지니고 있어서 마치 다른 세상에 들어온 듯한 느낌을 줍니다.

하노이의 사진과 옛 추억들이 많이 걸려 있습니다. 붐비는 시간에는 음료를 주문하려면 줄을 서야 하는데, 그러면 직원이 쿠폰에 음식을 적어줍니다. 이 음료는 보조금 기간 동안 식품 구매 기록부처럼 디자인되었으며, 표지에는 "식품 구매 기록부"라고 적혀 있습니다.

군청색, 낡은 의자에 두 개의 끈으로 묶은 공작 담요, 나무 창살이 있는 창문 등 주요 장식 모티프로 디자인된 커피숍들도 있습니다. 노란색과 짙은 녹색이 어우러진 메인 컬러는 옛 하노이 거리의 고택을 떠올리게 합니다. 화려한 장식이나 반짝이는 조명, 고급스러운 테이블과 의자는 없지만, 오래된 나무 테이블과 의자, 작은 책꽂이, 기타, 책, 그리고 세월의 흔적이 묻어나는 신문들이 소박하고 정겨운 분위기를 자아냅니다. 마치 보조금 기간 동안 하노이의 한 구석에 있는 듯한 느낌을 선사합니다. 고객들은 마치 수십 년 전 하노이에서 길을 잃은 듯 시원한 녹지 공간을 만끽하며 커피 한 잔을 마십니다.

젊은이뿐만 아니라 외국 관광객도 학습, 체험, '체크인'을 즐긴다. 보조금 기간 동안 하노이의 분위기가 물씬 풍기는 공간에서 사진을 찍고, 낡은 나무 테이블과 의자 옆에 앉아 검은 커피 한 잔을 마시며 옛 하노이의 정취를 만끽한다.

보조금 지원 기간을 회상하며 젊은이들은 조부모님과 부모님을 더욱 이해하고 사랑하게 됩니다. 젊은이들은 현재를 더욱 사랑하고 과거를 소중히 여깁니다. 과거는 베트남의 문화와 사회생활에 지대한 영향을 미친 역사적 시기였으며, 하노이의 힘겹지만 기억에 남는 시기였습니다.

투이즈엉 - 비엣 꾸인

출처: https://baophapluat.vn/den-ha-noi-uong-ca-phe-ngam-quan-ngam-duong-post543804.html