과일 및 채소 수출 산업 재편

올해 초부터 과일과 채소 수출이 지속적으로 감소하면서 이 산업의 구조조정에 시급한 문제가 제기되었습니다.

수출 두자릿수 감소 기록

올해 1분기 과일 및 채소 수출은 전년 동기 대비 지속적인 감소세를 보였습니다. 따라서 2025년 1월 과일 및 채소 수출액은 전년 동기 대비 5.2% 감소한 4억 1,600만 달러였지만, 2025년 2월 수출액은 전년 동기 대비 6.5% 감소한 3억 300만 달러에 그쳤습니다.

올해 1분기 과일·채소 수출 총액은 11억 달러를 넘어설 것으로 예상되는데, 이는 작년 같은 기간에 비해 13% 이상 감소한 수치입니다.

특히 2025년 3월 과일 및 채소 수출액은 4억 2천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 이는 2월 대비 약 34% 증가한 수치이지만, 전년 동기 대비 가장 큰 폭의 감소(10.5% 감소)를 기록했습니다. 올해 1분기 과일 및 채소 총 수출액은 11억 달러를 넘어설 것으로 예상되며, 이는 전년 동기 대비 13% 이상 감소한 수치입니다.

이 문제에 관해 산업 및 무역 신문 기자들과 대화하면서, 베트남 과일 및 채소 협회(Vinafruit) 회장인 응우옌 탄 빈 씨는 두리안 수출의 급격한 감소가 과일 및 채소 수출 매출이 두 자릿수로 감소한 이유라고 말했습니다.

두리안이 비수기(작년 11월부터 올해 3월까지)에 들어가 생산량이 적은 것 외에도, 중국 시장에서 이 시장에 수입되는 모든 두리안에 대한 O-옐로우와 카드뮴 검사를 강화했기 때문에, 이 시장에 두리안을 전문적으로 수출하는 일부 업체는 중국으로 수출되는 모든 베트남 두리안 제품이 기준을 충족하지 못하는 경우에도 선제적으로 "출하"를 중단했습니다.

사업 측면에서, 비나 T&T의 CEO 응우옌 딘 퉁(Nguyen Dinh Tung)은 산업통상신문 기자들과의 인터뷰에서 현재 중국 시장으로의 수출 주문은 주로 생코코넛이라고 밝혔습니다. 생두리안의 경우, 아직 수출을 재개하지 않았으며, 가장 효과적인 수출을 위해 준비 중입니다. 퉁 CEO 는 "두리안 한 컨테이너의 가치는 수십억 동(VND)에 달합니다. 세심하게 준비하지 않으면 국경 검문소를 통해 수출된 상품이 파손되거나 반송될 수 있으며, 이는 사업에 큰 손실을 초래할 것입니다."라고 말했습니다.

과일 및 채소 산업의 장기적인 이야기

1분기 과일 및 채소 수출액 감소는 베트남 과일 및 채소 산업에 공통적인 문제를 야기합니다. 농업환경부 품질가공시장개발국 레탄호아(Le Thanh Hoa) 씨는 현재 중국뿐만 아니라 여러 주요 시장에서도 농약 잔류 허용 기준(MRL) 및 식물 검역에 대한 새로운 엄격한 규정을 발표하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 식물 검역 및 식품 안전(해충, MRL, 중금속 등)과 관련된 기술적 장벽과 규정 준수에도 어려움이 있습니다.

한편, 우리나라의 과채류 산업 체인은 여전히 ​​분산되어 있고 전문성이 부족합니다. 대부분의 생산자는 소규모이고 분산되어 있으며, 생산비가 높고, 예비 가공 및 보관, 특히 수확 후 관리가 제대로 이루어지지 않습니다. 품질 관리에는 기술 표준 및 규정이 부족하고, 제품 품질 검사 및 평가는 주로 경험에 기반하며, 평가 장비 및 기계가 부족합니다. 항공, 육로, 수로를 이용한 수출 운송비는 지역 내 다른 국가보다 높습니다.

베트남 과일과 채소의 새로운 시장을 여는 것 또한 쉽지 않습니다. 중국, 미국, 한국, 일본, 호주, 뉴질랜드 등 주요 수입 시장은 모두 시장 개방의 위험성 평가에 엄격한 기준을 적용하고 있으며, 농약 잔류 기준도 엄격하게 적용하고 있습니다. 특히 2024년 말과 2025년 초 중국 시장은 더욱 그렇습니다.

한편, ASEAN 시장은 베트남과 유사한 열대 과일 품종(망고, 두리안, 롱안, 드래곤프루트, 망고스틴, 잭프루트, 파인애플, 코코넛 등)을 보유하고 있으며, 베트남이 수출하는 시장으로의 수출 수요도 있습니다.

공개적 위험 평가를 요구하지 않는 시장에서는 노동, 환경, 지속 가능한 개발에 대한 요구 사항 외에도 미생물 오염 및 살충제 잔류물, 중금속에 대한 요구 사항이 매우 높습니다.

이 문제에 대해 산업 및 무역 신문 기자들과 대화한 농업 전문가 황 트롱 투이는 베트남 과일이 까다로운 시장을 정복하는 데 중요한 요소는 수입국이 특별히 주의를 기울이는 살충제 잔류물에 대한 엄격한 기준을 보장하는 것이라고 분석했습니다.

지역번호 증가 사례가 그 예입니다. 중국은 두리안 재배에 지역번호를 요구할 뿐만 아니라, 미국, EU, 호주, 일본, 한국과 같은 수출 시장에서도 일부 과일 품종 재배에 지역번호를 요구하고 있습니다.

베트남은 전 세계 40개국 이상에 과일과 채소를 수출합니다. 주요 시장으로는 중국, 미국, 한국, 일본 등이 있습니다. 그러나 베트남의 수출은 물류상의 이점과 시장 규모로 인해 중국 시장이 64% 이상을 차지하며, 두리안과 같은 일부 과일은 95% 이상을 차지합니다. 베트남 시장은 가격에 민감하며, 시장 다양성 부족은 업계의 취약성을 심화시킵니다.

베트남은 2025년까지 80억 달러 상당의 과일과 채소를 수출하는 것을 목표로 합니다. 이 목표를 달성하기 위해 기업들은 생산 과정 및 배송 과정의 장벽을 극복하고, 각 시장의 수입업체가 요구하는 품질을 보장하기 위해 최선을 다해야 합니다.

현재 베트남은 8,052개의 재배 지역 코드와 1,596개의 수출용 포장 시설 코드를 발급했습니다. 특히, 93개의 농림수산품이 국가 브랜드로 선정되었는데, 이는 2022년 대비 11% 증가한 수치입니다.

도 득 주이(Do Duc Duy) 농업환경부 장관은 재배 지역 코드 발급 및 관리와 관련하여 일관성과 투명성을 확보할 것을 ​​제안했습니다. 특히 국내산 농산물과 수출용 농산물 재배 지역 코드를 구분해서는 안 됩니다.

농업환경부 차관 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam)은 "다양한 시장에 진출하려면 품질을 근본적으로 개발해야 합니다."라고 강조하며, 앞으로 식품 안전 품질 관리는 각 지역에 더욱 실용적이고 적합해야 한다고 말했습니다. 특히 농업 분야는 가치 사슬에 따른 식품 안전 관리에 대한 인식을 바꿔야 합니다.

2025년 1분기 과일 및 채소 수출액은 11억 달러를 돌파할 것으로 예상됩니다. 베트남 과일채소협회는 현재 상황으로는 올해 과일 및 채소 수출액이 목표치인 80억 달러를 달성하지 못할 것으로 예상합니다.

출처: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html