일본에는 어떤 채식 음식이 있나요?

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일본에서는 채식 레스토랑을 바로 찾을 수 있나요? 채식주의 음식에는 어떤 종류가 있나요? 먹기 쉬운가요?

일본에서 채식 레스토랑과 채식 음식을 찾는 게 쉬운지 궁금합니다. 저는 11월 중순에 혼자 여행을 갈 예정인데, 일본은 주로 생선, 소고기, 장어로 유명하다는 것을 알고 있기 때문에 음식에 대한 정보를 전혀 찾지 못했습니다.

감사해요.

마이 하

회신하다:

하노이 의 일본과 한국 전문 투어 가이드와 일본 관광청(JNTO) 공식 홈페이지 정보에 따르면, 일본 음식은 일반인과 채식주의자(비건 포함) 모두에게 맛있고 영양가가 높으며, 음식 종류도 매우 다양합니다.

쌀과 국수는 대부분의 채식 요리의 기본이 되며, 콩과 된장(발효된 콩으로 만든 양념)과 같은 변형 식품도 기본으로 사용됩니다. 코지(균류의 일종) 또는 나토 - 발효된 콩과 신선하거나 절인 제철 야채.

하지만 요리에 고기나 생선이 들어가지 않더라도 고기나 가다랑어 조각, 생선 소스와 같은 숨겨진 재료가 들어 있는 경우가 많기 때문에 채식주의자에게는 적합하지 않습니다.

밖에서 채식 음식을 구매할 때 채식 음식을 선택하는 방법

콘비니(편의점)에서는 다양한 종류의 음식을 판매하는데, 그 중 대부분이 채식주의 음식입니다. 이런 상점은 가격이 저렴하고, 어디서나 찾을 수 있으며, 항상 에너지를 재충전하는 데 도움이 되는 음식을 판매합니다.

냉장고 보관칸에서 오니기리(주먹밥)를 찾을 수 있습니다. 많은 주먹밥에는 생선이 들어 있지만, 우메보시(매실 장아찌)나 다시마 등 다른 재료를 넣은 주먹밥도 있습니다.

단백질 식품으로는 낫토(발효된 콩)가 바로 먹을 수 있는 식사로 판매되지만, 함께 나오는 소스는 대개 다시(생선 국물)라는 점에 유의하세요. 따라서 생선 맛 없이 요리를 즐기려면 간장을 직접 가져오는 것을 고려하세요.

녹두, 통조림 완두콩 및 기타 유형의 야채 샐러드는 다른 옵션을 사용할 수 없을 때 완전하고 배부르게 식사를 만드는 데 도움이 되는 옵션입니다.

일본의 감동적인 요리 에 대해 더 알고 싶다면 츠케모노(절임), 두부와 두부 껍질, 나스 덴가쿠(된장에 절인 구운 가지), 자루 소바(차갑거나 익힌 메밀 국수), 갓파 마키(오이로 감싼 김으로 만든 초밥), 다쿠안 마키(무로 감싼 초밥)와 같은 요리를 맛보세요.

요리에 찍어 먹는 소스나 수프가 함께 제공되는 경우 재료를 확인해야 합니다.

채식주의자라면 주문하는 방법

일본에서 음식을 주문할 때는 먹을 수 없는 음식을 반드시 명시하세요. 다시 국물을 포함한 고기, 해산물, 동물성 식품은 먹지 마세요.

웨이터가 이해하지 못하는 것 같으면 닭고기, 돼지고기, 생선 등 고기를 먹지 않는다고 다시 한 번 말하세요.

가기 전에 확실히 하기 위해 일본어로 된 식사 요구 사항이 적힌 설명서나 카드를 인쇄해 두세요.

사진이 있는 메뉴가 있는 레스토랑이나 이자카야(술집)가 매우 도움이 될 수 있습니다. 하지만 다시와 재료에 생선이나 동물성 제품이 포함되지 않았는지 꼭 확인해야 합니다.

특히 세트 메뉴인 경우, 예약하기 전에 서비스 제공업체에 귀하의 식단 요구 사항을 알려주시기 바랍니다.

Google Translate와 같은 번역 앱도 꼭 필요한 도구입니다.

채식 레스토랑

일본의 주요 도시에서는 채식 요리가 유행하고 있습니다. 일본 문화는 꼼꼼함, 헌신, 세련미로 유명합니다. 그뿐만 아니라, 채식주의적 라이프스타일 선택도 점점 더 널리 알려지고 있습니다.

요즘 많은 채식 레스토랑은 일본채식협회에서 인정한 "채식주의" 또는 "비건"이라는 라벨을 달고 있습니다. 등록 절차가 엄격하므로, 라벨은 관광객이 쉽게 알아보고 찾을 수 있는 표시입니다.

일본 주요 관광도시에 있는 채식 레스토랑 지도를 방문객들이 볼 수 있습니다.

탐 안

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