농산물 가공업체, 국산 원료에 "목말라"

타인호아성은 매년 45,803헥타르의 논이 조성되어 농업 생산에 큰 잠재력을 가진 지방으로 여겨진다. 50,600헥타르의 다양한 야채 재배 면적, 580,700톤의 생산량... 이는 풍부한 원자재 공급원이며, 이 지방이 농업, 임업, 수산물 가공 산업을 발전시키는 데 유리한 조건입니다.

탄호 아시 롱안구에 있는 베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사에서 수출용 통조림 파인애플을 생산합니다.

이러한 이점을 촉진하고자 최근 이 지방은 농업, 임업, 어업 가공 산업 개발에 대한 기업의 투자를 유치하기 위한 여러 솔루션에 중점을 두고 있습니다. 현재 전성에는 ​​임산물을 가공, 거래하는 기업과 협동조합이 약 250개, 농산물 가공기업이 30여 개, 수산물 가공기업이 80여 개 있습니다.

면적과 생산량을 평가해 보면, 우리 성은 농산물 가공 기업이 원료 공급에 대해 걱정할 필요 없이 과감하게 투자할 수 있는 진정한 '옥토'입니다. 그러나 실제로는 생산 및 경영과정에서 대부분의 성내 가공기업은 국산 원자재가 부족한 실정이며, 이로 인해 기업들은 모두 이러한 원자재 공급원을 갈구하고 있다.

베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사(타인호아시 롱안구)는 파인애플 통조림 제품을 전문적으로 가공하여 수출하는 회사로, 매년 다양한 종류의 농산물 통조림 약 10,000톤을 생산하여 수출합니다. 이에 따라 회사는 매년 생산을 위해 약 25,000톤의 원자재가 필요합니다. 그러나 회사가 가공하는 데 필요한 국내 원자재는 약 30%에 불과하며, 나머지 70%의 원자재는 닌빈, 응에안, 라오까이 성에서 구매하여 운송해야 합니다. 이로 인해 생산 및 사업 과정에 큰 영향을 미치고, 회사의 순이익도 낮아집니다.

베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사의 응우옌 반 꾸인 이사는 "다른 지방에서 원자재를 구매하고 운송하여 가공하는 것은 국내 원자재를 사용하는 것보다 생산 비용이 훨씬 더 높다"고 말했습니다. 닌빈, 응에안, 라오까이 성에서 구매하여 운송하는 원자재의 경우 현지 원자재에 비해 비용이 약 30~40% 증가합니다. 라오까이성에서 구매하여 운송한 원자재는 성 내 원자재에 비해 80~90% 증가했습니다. 높은 투입 자재 비용으로 인해 기업은 제품 비용 절감 전략을 실행할 수 없게 되어 다른 국가의 농산물과 비교했을 때 경쟁력이 떨어집니다. 또한 원자재의 긴 운송시간도 원자재의 품질에 어느 정도 영향을 미칩니다. 원자재를 가공하는 과정에서 손실률이 더 높습니다.

현지 원자재를 적극적으로 조달하기 위해, 베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사가 이 지역의 파인애플 재배자와 협력하여 제품을 생산하고 소비했던 시기가 있었습니다. 그러나 연계를 실시하는 과정에서 규정을 준수하지 않거나, 기업과 합의한 가격보다 높은 가격으로 임의로 제품을 외부에 판매하거나, 1등급 품질의 제품을 골라서 외부에 높은 가격으로 판매하고, 기업에는 품질이 낮은 제품을 판매하는 등의 문제가 반복적으로 발생했습니다. 그 사이 기업은 연계 원자재 구역을 관리할 인력이 부족해지면서 결국 포기해야 했습니다. 단위 제품의 용량과 경쟁력을 개선하고 지속 가능한 개발 전략을 실행한다는 목표를 달성하기 위해, 베트남 농산물 가공 및 수출 주식회사는 그 어느 때보다도 현장에 가공을 위한 원자재 구역을 건설하고자 합니다.

20년 이상 설립 및 발전해 온 기업으로서, 탄호아 수산물 수출입 주식회사의 현장 원자재 매장을 짓는 것은 여전히 ​​답이 없는 어려운 문제입니다. 탄호아 수산물 수입수출 주식회사의 영업 이사인 응우옌 콩 훙 씨는 "저희 회사는 매년 가공 및 수출을 위해 약 1만 톤의 생조개가 필요합니다. 현재 탄호아성의 조개 재배 면적은 1,250헥타르이며, 연간 생산량은 약 1만 5천 헥타르입니다. 회사 수요에 비해 탄호아성의 원자재 공급량은 충분하며, 최근 몇 년 동안 탄호아성 내에서 조달 가능한 조개는 약 1,000톤에 불과하여 원자재 수요의 10%만 충족할 수 있었습니다. 나머지는 닌빈성에서 조달해야 합니다."라고 말했습니다.

응우옌 꽁 훙 씨는 이러한 부족함을 설명하며 다음과 같이 덧붙였습니다. "위의 역설적인 상황은 탄호아성에서 조개 양식이 종종 너무 높은 밀도로 이루어지고, 주민들의 양식 과정이 주로 전통적인 경험에 기반하기 때문에 조개 품질이 회사의 요구 사항을 충족하지 못하기 때문입니다. 따라서 회사는 원자재 생산을 위해 다른 지방으로 눈을 돌려야 했습니다."

지역 원자재에 대한 "갈증"은 이 지방의 대부분 가공 기업에 있어서 거의 문제입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 모든 기업은 생산과 제품 소비를 연결하는 과정에서 사람들이 약속을 엄격히 준수하기를 원합니다. 국가관리단위는 또한 기업과 체결한 생산 및 제품소비 계약을 준수하는 데 따른 혜택과 책임에 대해 국민들에게 선전과 홍보를 강화해야 합니다. 동시에 원자재 지역에 대한 감독관리를 강화하여 기업이 원자재 가공 지역을 건설하고 개발할 수 있는 여건을 조성합니다.

탄호아성 농림수산물 품질관리국 농산물 가공무역부장인 황 비엣 씨에 따르면, 현재 탄호아성 내에 원자재가 보장된 쌀 가공공장이 3곳뿐인 데 반해, 대부분 농림수산물 가공단위는 가공자재가 다소 부족한 실정이다. 기업에서 가공하는 데 필요한 원자재가 부족한 현상은 여러 측면에서 나타납니다. 일부 기업은 지역적으로 원자재가 부족한 경우가 있고, 때로는 원자재가 심각하게 부족한 경우도 있지만, 계절적 요인으로 인해 원자재가 과잉 공급되는 경우도 있습니다. 심도 있게 가공된 제품에 필요한 고품질 원자재가 부족한 기업도 있습니다. 하지만 부족 수준이 아무리 심각하더라도, 원자재를 사전에 적극적으로 조달하지 못한다면 기업의 지속 가능한 발전을 위협하는 요인이 됩니다. 따라서 해당 단위의 발전 로드맵을 확보하기 위해 기업은 적극적으로 투자 전략을 수립하고 현지 원자재 지역을 개발해야 합니다. 탄호아성 농업, 임업, 수산물 품질 관리부는 농업 및 농촌 개발부 산하 기관들과 협력하여 가공 기업이 현지 원자재 공급원을 구축하고 지속 가능하게 개발하는 데 투자할 수 있는 모든 조건을 조성해 왔습니다.

기사 및 사진: Huong Thom

원천: https://baothanhhoa.vn/doanh-nghiep/doanh-nghiep-che-bien-nong-san-khat-nguyen-lieu-tai-cho/188604.htm