동탑은 계속해서 어업 산업의 가치를 높이고 있습니다.

동탑 성은 팡가시우스를 전략 산업으로 지정하고, 최근 지속 가능한 방식으로 이 산업을 발전시키고 부가가치를 증대하는 데 주력하고 있습니다. 특히, 생산, 소비, 시장 정보 연계의 효율성을 개선하기 위한 다양한 솔루션을 도입하고 있으며, 계획, 식별 코드 발급, 생산 및 시장 정보 등 팡가시우스 산업의 관리 및 운영에 디지털 혁신을 추진하고 있습니다.

10억 달러 규모의 산업 개발에 집중

최근 몇 년간 효과적인 정책 덕분에 동탑 성의 팡가시우스 산업은 첨단 기술을 적용하고 가치 사슬을 개선하며 포괄적이고 현대적인 방향으로 발전해 왔습니다. 동탑성은 중앙 정부 및 지방 정부의 계획, 품종 관리 및 양식 관련 법률 규정, 그리고 관련 문서를 기관 및 개인에게 알리고 시행하는 데 주력해 왔습니다. 또한, 2030년까지 동탑성 상업 팡가시우스 양식장 관리 계획 승인 및 시행 결정에 대한 자문을 제공하고, 2050년 비전을 제시했습니다.

IDI 다국적 투자 및 개발 주식회사(랍보 공동체)에서 수출을 위해 팡가시우스를 가공하고 있습니다.

동시에 양식업을 위한 수질 환경을 지속적으로 모니터링하고, 기관 및 학교와 협력하여 현지 팡가시우스 번식 재고를 지원하고, 빠르게 성장하고 질병에 강한 품종을 선택하여 효과적인 상업적 농업을 위한 품종의 품질을 개선합니다.

이 지역의 팡가시우스 양식 모델에서 중요한 성과 중 하나는 생산성과 제품 품질을 높이기 위해 농업 과정에 현대 기술을 적용한 것입니다. 고품질 품종 선별, 심층 가공 기술, 그리고 생산 효율을 개선하기 위한 생물학적 솔루션이 여기에 포함됩니다. 또한, 동탑 성은 수로 운송 시스템을 장점으로 활용하여 팡가시우스 양식 지역의 품종, 식품, 그리고 제품 운송에 적극적으로 활용하고 있습니다.

빵가시우스 산업을 지속 가능하게 발전시키기 위해, 농가와 지방 기업 간의 수직적 연결 방법 외에도, 길드, 협동조합, 협동조합 그룹 등을 통한 농가 간의 수평적 연결 방법도 있습니다. 최근, 차우탄 수산물 생산 및 서비스 협동조합(푸후사)은 빵가시우스 생산에서 가치 사슬을 강화하기 위한 많은 솔루션을 구현했습니다.

차우탄 수산물 생산 및 서비스 협동조합의 응우옌 탄 빈 이사는 "조합은 기업과 협력한 이래로 원자재부터 제품 생산까지 VietGAP 표준에 따라 생산 과정을 따라왔습니다.

그 이후 협동조합의 상업용 팡가시우스 제품은 주문량 증가를 통해 기업과의 신뢰와 명성을 쌓아 왔습니다. 이를 통해 협동조합이 기업과 지속 가능하게 협력할 수 있는 여건이 조성되어 농가의 소비 부담이 줄어들었습니다.

훙까 주식회사(빈탄사)는 이 지방의 팡가시우스 산업에서 수년간의 경험을 보유한 회사로, 700헥타르가 넘는 팡가시우스 농장을 소유하고 있습니다.

특히, 회사는 양식, 가공, 수출에 이르기까지 국제 기준에 따른 엄격한 생산 공정을 적용하여 안정적인 원자재 공급을 확보하고 생산 과정을 엄격하게 관리하고 있습니다. 흥까(Hung Ca) 주식회사 이사회 의장 겸 대표이사인 쩐 반 훙(Tran Van Hung) 씨는 "수계, 연못, 양식 기술, 어류 가공 공장 시스템에 대한 국제 규정을 준수하는 데는 많은 비용이 들지만, 그 대가로 양식 어류의 질병 발생률이 감소하고 생산량이 3~5% 증가하며, 제품 품질이 향상되고 생산 비용이 절감됩니다."라고 말했습니다.

베트남 팡가시우스 협회의 평가에 따르면, 팡가시우스 산업은 국가 경제 에 크게 기여해 왔습니다. 팡가시우스 수출량은 지난 몇 년간 꾸준히 증가해 왔습니다. 특히 최근 몇 년간 팡가시우스는 해산물 수출 산업에 18억~24억 달러의 외화를 벌어들였습니다.

베트남은 팡가시우스를 양식하기에 좋은 자연 조건을 갖추고 있으며, 특히 동탑, 안장 , 칸토, 빈롱 등 메콩 삼각주 지역은 팡가시우스 양식 면적이 약 5,000~6,000헥타르에 달하고, 연평균 생산량은 160만~180만 톤입니다.

2025년 상반기 베트남의 팡가시우스 생산량은 871,900톤 이상으로 전년 동기 대비 4.5% 증가할 것으로 예상됩니다. 2025년 상반기 누적 수출액은 10억 2,300만 달러로 2024년 동기 대비 11% 증가했습니다. 특히 동탑성의 생산량과 수출액은 베트남 전체 생산량의 약 35%를 차지합니다.

동탑 산업통상부 보 푸옹 투이 국장은 "산업통상부의 지원을 받아, 도 산업통상부는 기업, 협동조합 및 사업체가 제품 추적 관리 시스템을 사용하도록 구축, 운영, 지원 및 안내하고 있습니다."라고 밝혔습니다.

동시에, 훈련 프로그램을 통해 농장 시설에서 VietGAP, GlobalGAP, ASC, BAP와 같은 생산 공정 및 표준을 적용하고 인증하도록 장려하고 안내합니다. 팡가시우스를 포함한 농산물의 가치와 품질을 개선하기 위해 생산에 추적 프로세스를 구현합니다.

동탑(Dong Thap) 기업들은 붕어를 이용하여 스프링롤, 피시볼, 콜라겐, 젤라틴, 어유, 건어피 등 고품질 부가가치 제품을 생산하는 데 주력하고 있으며, 붕어 부산물을 이용하여 가축 사료를 가공하고 있습니다. 또한, 재배 및 가공 과정에서 발생하는 부산물과 폐기물은 농업용 유기 비료 생산에 활용됩니다.

베트남 팡가시우스 협회 회장인 즈엉 응이아 꾸옥(Duong Nghia Quoc) 씨는 "최근 동탑성의 팡가시우스 산업은 메콩 삼각주 지역과 전국 시장에서 좋은 입지를 확보했으며, 수출 매출도 해마다 증가하고 있습니다."라고 말했습니다.

이를 위해 성(省) 내 각 부문 및 계층은 원자재 생산, 가공, 지원 산업으로 이어지는 지속적인 가치 사슬을 구축하여 수출 제품의 가치를 높이고 있습니다. 특히 품질 관리와 식품 안전을 통해 제품이 국제 시장의 요구를 충족할 수 있도록 지원합니다. 첨단 기술을 적용하고 ASC, GlobalGAP, BAP 등의 품질 기준을 준수함으로써 동탑팡가시우스는 중국, 미국, EU 등 주요 시장을 꾸준히 석권하고 있습니다.

팡가시우스 산업 경쟁력 강화

동탑성은 개발 방향에 따라 규정에 따라 모든 팡가시우스 양식 시설을 디지털로 식별하고, 모든 상업용 팡가시우스 양식 시설에 규정에 따라 생산 자격 인증서를 부여하거나 안전한 식품을 생산하겠다는 서약서를 체결하는 데 힘쓰고 있습니다.

홍응우구에서 팡가시우스 물고기를 수확하는 모습.

그 중 상업용 판가시우스 양식장의 50% 이상이 GAP 우수 농업 관행 기준을 적용하고 인증을 받았으며, 판가시우스 농가의 90%가 생산 및 소비 연계에 참여하고 있습니다.

판가시우스 치어의 품질과 관련하여, 치어의 75% 이상이 고품질 상업 양식에 사용되도록 하고, 판가시우스 치어 양식 시설의 60%는 유전자 변형 어류를 사용하도록 해야 합니다. 판가시우스 양식 환경은 지속적으로 면밀히 모니터링되고 있으며, 양식장의 약 60%가 규정에 따라 폐수 및 슬러지 처리 시스템을 갖추고, 주요 하천의 모든 수원을 규정에 따라 정기적으로 모니터링하도록 노력하고 있습니다.

또한 이 지방에서는 식품 품질과 안전을 개선하고, 팡가시우스 양식 시설에 디지털 식별 코드를 도입하여 추적성을 확보하기 위해 노력하고 있습니다. 모든 상업용 팡가시우스 양식 시설에 안전한 식품 생산 자격 증명서가 부여됩니다. 우수 농업 관행(GAP) 기준을 적용하여 팡가시우스 양식 면적을 늘리기 위해 노력하고 있습니다. 어류 씨앗 품질 관리를 강화하여 상업용 양식에 사용되는 어류 씨앗의 75% 이상이 고품질 씨앗이 되도록 보장합니다.

Hong Ngu 지역의 Pangasius 농업 지역.

Truong Giang Seafood Company(Sa Dec Ward)의 부사장인 Ong Hang Van 씨는 다음과 같이 말했습니다. "앞으로 팡가시우스 산업의 가치를 높이기 위해서는 기업과 가계에서 팡가시우스의 빠른 성장, 비용 절감, 제품 경쟁력 향상을 위해 양식, 교배, 저밀도 양식, 질병 예방 방식을 바꿔야 합니다. 또한 과학 기술을 적용하고 팡가시우스 양식 및 가공 과정을 현대화하며 생산, 소비, 시장 정보의 연계를 강화해야 합니다."

동탑(Dong Thap)성 농업환경부 후인 탓 닷(Huynh Tat Dat) 부국장은 “동탑성은 양식 수생 환경 모니터링, 계획 관리, 식별 코드 발급, 생산 정보, 시장, 기후 변화 적응형 양식 환경, 지속 가능한 개발 등 팡가시우스 산업 경영 및 운영의 디지털 전환에 중점을 두고 팡가시우스 산업을 재구조화해 왔습니다. 또한, 3단계에 걸쳐 고품질 팡가시우스 품종 생산 연계 사업을 지속적으로 시행하고 있으며, 소규모 양식 시설과 상업 양식 시설 간의 연계를 통해 협회, 협동조합, 협동조합을 형성하고 일관된 품질의 대규모 제품을 생산하도록 장려하고 있습니다.”라고 말했습니다.

전문가의 시각으로, 즈엉 응이아 꾸옥(Duong Nghia Quoc) 씨는 동탑성(Dong Thap Province)이 수산물 가공 및 수출 기업들이 각 지역에 적합한 제품을 생산하기 위해 시장을 면밀히 조사하는 등 수산물 산업의 가치를 높이는 솔루션에 집중해야 한다고 말했습니다. 구체적으로, 아프리카 시장을 위한 슬라이스 생선, 일본 시장을 위한 껍질 없는 생선, 아세안 시장을 위한 어묵 등이 있습니다. 이와 함께 동탑성은 양식부터 완제품까지 가치 사슬을 강화해야 합니다.

특히 고품질 종자 공급원 확보와 생산 및 심층 가공에 집중하고, 물류 서비스 산업 체계를 통해 경쟁력을 강화해야 합니다. 또한, 수출 시장, 특히 품질과 식품 안전에 대한 요구가 높은 시장을 확대하고, 무역 진흥을 강화하며, 팡가시우스 제품을 홍보하고, 친환경 농법을 적용하며, 재배 및 가공 과정에서 발생하는 폐기물을 효과적으로 관리하고, 심층 가공을 촉진하여 부가가치를 창출하고, 팡가시우스 부산물을 활용하여 경제성을 높여야 합니다.

칸 판

출처: https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/dong-thap-tiep-tuc-nang-gia-tri-nganh-hang-ca-tra-1047810/