박리우 소금은 짠맛이 강하지만 단맛이 은은하게 남는다는 사실은 오랫동안 알려져 왔습니다. 하지만 100년이라는 긴 세월 동안 이어져 온 소금 산업의 역사를 되돌아보는 소금 공예 축제를 맞이한 지금, 소금 알갱이 하나하나에 그 달콤한 뒷맛을 진정으로 담아내는 방법을 찾는 것은 시급한 과제입니다.

소금의 가치를 높이고 소금 산업에 새로운 장을 여는 것은 달콤한 맛을 가져다줄 것입니다…

쩐홍하 부총리가 전국 우수 소금 생산자들에게 상을 수여하고 있다. 사진: HT

"태양을 나르고 비를 견디는" 직업에 사로잡혀

수백 년이 지난 오늘날에도 염전에서는 여전히 기계 대신 사람의 노동력이 투입되고, 단 한 번의 폭우로 소금 농부들의 노력이 물거품이 될 수 있다는 사실은 가슴 아픈 일입니다 . 소금 축제는 뜨거운 태양과 비를 견디며 바다의 진주라 불리는 소금을 생산하는 소금 농부들을 기리는 자리입니다 . 소금 농부들의 삶에서 소금 한 알 한 알은 작열하는 태양과 폭풍우 속에서의 고난, 인내, 창의성, 그리고 변함없는 충성심을 상징합니다. 이는 작곡가 응오 홍 칸의 베트남 전통 ​​민요 '마른 바다'의 애절한 가사, "롱디엔 소금, 변함없는 충성심으로 짜릿하게…"에 담겨 있습니다.

쩐홍하 부총리 는 2025년 박리우 베트남 소금 축제 개막식 연설에서 소금 산업에 대한 지침과 실질적인 해결책을 제시했을 뿐만 아니라, 소금 생산 노동자들이 겪는 어려움에 깊은 공감을 표했습니다. 그는 여러 차례 인간미 넘치고 통찰력 있는 발언을 통해 소금 생산의 어려움에 대한 깊은 연민을 드러냈습니다.

소금 농부들은 평소 소금의 짠맛 때문에 얇고 바랜 옷만 입고 다녔지만, 그날 뜻깊은 행사의 화려한 무대에 올라 상을 받을 때는 말끔한 옷을 차려입고 있었다. 하지만 그들의 검게 그을린 피부는 애절한 가사를 더욱 생생하게 떠올리게 하며 듣는 이들의 눈물을 자아냈다. " 오, 소금이여, 내 살과 피부에 스며들어라 / 아버지의 몸은 햇볕 아래서 땀 흘려 쓰디쓴데 / 소금은 근면한 사람들의 삶을 풍요롭게 하고 / 오랜 세월 무거운 짐을 짊어지고 자식들을 훌륭한 사람으로 키워낸 / 하늘이 슬프면 폭풍이 몰아치고 / 소금은 녹아 동해로 흘러간다 ." 이 노래는 팜 홍 비엔 작곡가의 '오, 소금이여'로, 행사 개막 공연에서 꾸옥 다이가 불렀다.