요구르트로 만든 상처 치유 젤

sữa chua - Ảnh 1. — 연구팀은 풍부하고 저렴하며 쉽게 구할 수 있는 요구르트에서 추출한 EV를 이용하여 화학 첨가물 없이 상처 치유 젤을 만드는 방법을 발견했습니다.

과학 저널 ' 매터(Matter)'에 발표된 논문에 따르면, 미국 컬럼비아 대학교 공과대학 연구팀은 요구르트에서 추출한 세포외 소포(EV)를 이용하여 신체 조직의 자연 치유 과정을 촉진할 수 있는 부드럽고 생체 적합성 있는 하이드로겔을 개발했습니다.

미세소포(EV)는 세포에서 분비되는 미세 입자로, 단백질, RNA 및 생체 신호를 운반하여 세포 간의 소통을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이러한 미세소포는 치유 신호를 전달할 뿐만 아니라 생체 고분자에 결합하는 능력 덕분에 겔의 구조적 구성에도 중요한 역할을 합니다.

놀라운 점은 연구팀이 풍부하고 저렴하며 쉽게 구할 수 있는 요구르트에서 추출한 EV를 사용하여 화학 첨가물 없이 이 젤을 만드는 방법을 찾아냈다는 것입니다.

"프로젝트를 시작할 때, 우리는 단순히 세포외 소포(EV)를 이용한 간단한 하이드로겔 모델을 만들고 싶었을 뿐입니다. 요구르트에서 추출한 EV가 이렇게 생체 활성이 뛰어날 줄은 예상하지 못했습니다. 이 EV들은 실험실에서 좋은 결과를 보였을 뿐만 아니라 조직 재생에도 큰 잠재력을 보여주었습니다."라고 연구팀을 이끈 산티아고 코레아 교수는 말했습니다.

쥐를 대상으로 한 실험에서 이 젤은 주사 후 단 일주일 만에 새로운 혈관 생성을 촉진했습니다. 새로운 혈관은 손상된 부위로 영양분과 세포를 운반하는 데 도움을 주기 때문에 조직 재생에 매우 중요한 단계입니다.

특히, 이 젤은 유해한 염증 반응을 일으키지 않으며, 오히려 면역 체계를 자극하여 항염증 환경을 조성함으로써 치유를 촉진합니다.

이번 연구는 미국 컬럼비아 대학교와 이탈리아 파도바 대학교의 공동 연구 결과입니다. 이탈리아 과학자들은 농산물에서 전기변색 바이러스를 추출하는 데 전문성을 갖고 있으며, 코레아 교수 연구팀은 생체 재료 및 나노 기술 분야에 강점을 가지고 있습니다.

연구팀은 요구르트에서 추출한 세포외 소포(EV) 외에도 포유류 세포와 박테리아에서 추출한 EV를 새로운 하이드로겔 시스템에 통합하는 실험을 진행하여, 이 설계가 매우 다재다능하고 다양한 생체 재료에 적용 가능하다는 것을 입증했습니다. 이 겔은 손상된 조직에 직접 주입할 수 있기 때문에 상처 치료, 퇴행성 질환, 재건 수술, 심지어 장기 이식에 이르기까지 광범위한 응용 가능성을 열어줍니다.

"자연적인 생체 구조를 모방하면서 신체의 회복 과정을 가속화하는 소재를 설계할 수 있다는 것은 재생 의학 분야에서 놀라운 이정표입니다."라고 이 프로젝트에 참여한 연구생 아르테미스 마르가로니스는 말했습니다.

현재 컬럼비아 대학교는 이 기술에 대한 특허 출원을 진행 중입니다. 연구팀은 향후 이 EV 기반 바이오젤 플랫폼을 더욱 확장하여 기존 치료법보다 저렴하고 효능이 뛰어난 주류 의료 분야에 적용할 수 있기를 기대하고 있습니다.

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민하이

출처: https://tuoitre.vn/gel-tri-thuong-lam-tu-sua-chua-20250807220552575.htm