웰스파고 농업 식품연구부의 최근 보고서에 따르면, 코코아 가격이 지난해 초 이후 두 배 이상 상승하면서 미국 소비자들은 다가오는 할로윈에 더 높은 초콜릿 가격에 직면하게 될 것으로 예상됩니다. 이러한 상황은 미국 소비자들이 좋아하는 간식인 초콜릿을 구매하기 전에 다시 한번 생각해 보게 만들 수 있습니다.
도매 카카오 가격은 지난해 말 최고치에서 다소 하락했지만, 생산자들은 여전히 증가한 비용을 소비자에게 전가하고 있습니다. 많은 초콜릿 회사들이 계절 상품 라인을 축소하고, 가격은 그대로 유지하면서 제품 용량을 줄이는 등 가격 인하 정책을 시행하고 있습니다.
카카오 가격 급등은 전 세계 카카오 생산량의 약 70%를 차지하는 서아프리카 지역의 심각한 공급 차질 때문입니다. 2023년 후반의 폭우에 이어 2024년 엘니뇨로 인한 가뭄이 발생하면서 작물 질병이 증가하고 카카오 수확량이 급격히 감소했습니다.
국제 코코아기구(ICO)에 따르면 지난 시즌 전 세계 코코아 생산량은 전년 동기 대비 12.9% 감소한 437만 톤을 기록했으며, 이로 인해 49만 4천 톤의 공급 부족이 발생하여 60년 만에 최대치를 경신했습니다.
나이지리아의 카카오 농부인 가니유 아데오군은 "비가 적절한 시기에 내렸더라면 카카오 수확량이 더 많았을 것이고, 농부들은 더 많은 카카오를 수확했을 것입니다. 하지만 날씨는 아무도 예측할 수 없습니다."라고 말했습니다.
카카오 수출업체들의 예비 추산에 따르면, 서아프리카 4개 생산국의 2025-2026 작물연도(10월 시작) 생산량은 10% 감소할 것으로 예상됩니다. 또한, 현재 기록적인 카카오 공급 부족으로 인해 카카오 가격은 적어도 다음 작물연도 말까지 높은 수준을 유지할 가능성이 높습니다.
최근 미국으로 수입되는 코코아 및 코코아 제품의 주요 공급업체에 부과된 15%~25%의 관세 또한 추가적인 비용 요인입니다.
미국 스위트랜드 캔디의 CEO인 앤드류 나움은 "지난 몇 년 동안 카카오 가격이 이렇게 폭등한 적은 없었습니다. 거의 세 배 가까이 올랐습니다. 이렇게 원자재 비용이 치솟으니 우리 사업이 버티기가 정말 어렵습니다."라고 말했습니다.
이러한 상황을 고려하여 분석가들은 소비자들에게 카카오 함량이 낮은 사탕을 찾고, 소매점별 가격을 비교하며, 브랜드 제품보다 경제적일 수 있는 무브랜드 제품을 고려할 것을 권고합니다.
출처: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm
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