농부들은 사업체를 '싫어'하고 상인에게 판매하는 것을 선호합니다.

3월 30일 오후, 응우이 라오 동 신문이 주최한 "커피 수출액 50억 달러 달성을 위한 솔루션" 워크숍에서, 이 행사는 2024년 두 번째 "베트남 커피-차를 기리는" 축제의 틀 안에서 진행되었습니다. 투득(호치민시)을 대표한 기업, 경영 기관, 전문가들은 베트남의 커피 수출액을 연간 50억 달러로 끌어올리기 위한 많은 솔루션과 권고안을 제안했습니다.

베트남 커피-코코아 협회 회장인 응우옌 하이 남 씨는 2024년 초부터 지금까지 커피 가격 변동을 평가하면서, 가격이 지속적으로 상승하여 현재 kg당 102,000동이라고 말했습니다. 커피 가격이 너무 높아서 농부들은 수출업체가 아닌 중개인과 무역상에게 커피를 판매하고 있습니다.

남씨에 따르면, 이는 공급망의 혼란으로 이어지기 때문에 협회는 대책을 마련하고 기업들에게 경고하고 있다.

컨퍼런스 장면. 사진: 응 우옌 후에

베트남 커피-코코아 협회의 자료에 따르면, 2024년 1분기에 베트남의 커피 수출량이 60만 톤에 도달했습니다. 톤당 3,200달러의 단가를 계산하면, 올해 1~3개월 동안의 커피 수출 총액은 약 19억 달러에 달했습니다.

커피 분석가인 응우옌 꽝 빈 마스터는 현재 가격으로는 올해 커피 수출액 50억 달러 목표가 확실히 달성 가능하다고 말했습니다. 하지만 국내 커피 가격이 높아 수출에도 많은 어려움을 겪고 있다.

왜냐하면 환율로 계산하면 국내 커피 가격은 톤당 3,800달러 정도로 런던 선물 거래소에서 거래되는 커피 가격보다 높기 때문입니다. 이곳은 상품시장이므로 가격이 높거나 상품이 희귀하면 기업들은 다른 곳에서 물건을 구매할 것입니다.

"베트남 커피의 품질은 의심할 여지가 없지만, 가격 상승 이면에는 부동산 시장처럼 가격을 자극하는 요인이 있습니다. 예전에는 텃밭 전체를 샀는데, 이제는 여기서 5톤, 저기서 7톤씩 사들이면서 가격을 끌어올리고 있습니다."라고 빈 씨는 말했습니다.

이 전문가는 리베리카 커피의 가격이 아라비카 커피 가격 만큼 높았던 적은 없다고 말했습니다. 국내 커피시장이 혼란에 빠졌다고 할 수 있다. 농부들은 높은 가격을 누리지만, 수출 사업체는 2026년까지 체결된 계약이 아직 이행되지 않아 많은 어려움에 직면하게 될 것입니다.

커피 분석가 Nguyen Quang Binh. 사진: 응우옌 후에

빈 씨는 앞으로 몇 년 안에 커피 수출액을 50억 달러로 꾸준히 늘리려면 커피 상품 기금이 필요하다고 말했습니다. 다른 나라와 마찬가지로, 만약 60억 달러를 수출한다면, 6억 달러를 구매 지원 기금으로 다시 배정할 것입니다. 국립은행은 커피 구매 사업에 대한 자본을 지원하기 위해 이러한 신용 기금을 보유해야 합니다.

빈씨에 따르면 또 다른 해결책은 특수 커피의 생산과 가공을 늘리는 것입니다. 일반 커피 가격이 톤당 4,000달러라면, 로스팅하지 않은 스페셜티 커피 가격은 톤당 최소 6,000~8,000달러가 됩니다. 그러므로 우리는 커피 원두의 가치를 높이기 위해 특수 커피를 생산하고 가공하는 기업을 지원해야 합니다.

베트남 커피 브랜드 구축 및 홍보에 투자 필요

Intimex Group Corporation의 이사회 의장 겸 대표이사인 도하 남 씨는 국내 커피 시장에 대해 2022~2023년 작황 연도와 올해 초에 베트남의 커피 수출액이 기록적인 고가 판매 가격 덕분에 1kg당 10만 동에 달해 인상적으로 성장했다고 평가했습니다.

옛날에는 커피 가격이 1kg당 50,000동을 넘지 않았지만, 많은 농부들은 다른 나무를 심기 위해 커피나무를 베었습니다. 올해 초, 커피 가격이 급등하면서 기업들이 수출용 커피를 구매하는 데 어려움을 겪었습니다.

남 대표는 현재 커피 시장의 발전 상황을 고려하면 연간 50억 달러의 수출 매출 목표가 달성 가능하다고 확신했습니다.

"사실 베트남 커피는 유럽 시장에서 대체 불가능한 상품입니다. 다른 나라에서 커피를 수입해서 인스턴트 커피를 만들어 봤지만, 베트남 인스턴트 커피의 맛을 느낄 수 없었습니다. 세계 시장에서 인정받지 못했죠."라고 남 씨는 말했습니다.

도하남 대표: 2024년 커피 수출액 50억 달러 목표가 달성 가능해졌습니다.

브랜드 구축에 대한 이야기로, 나폴리 커피 생산, 무역 및 수출입 주식회사의 이사인 응우옌 득 훙 씨에 따르면, 우리나라의 각 성, 도시에는 평균 100개 정도의 커피 기업이 있다고 합니다. 호치민시만 해도 약 2,000개의 기업이 있습니다.

헝 씨는 많은 나라를 여행하면서 베트남 커피 브랜드가 거의 판매되지 않는다는 사실을 알게 되었습니다. 태국과 말레이시아에 비하면 베트남 커피 사업의 시장 점유율은 아직 제한적입니다. 헝 씨는 "정책적 지원 외에도 기업 스스로가 브랜드를 개발하기 위해 국제 마케팅을 촉진해야 합니다."라고 말했습니다.

알람베 파이니스트 베트남 커피 브랜드 대표 그루버 알렉산더 루카스 씨는 베트남이 연간 50억 달러의 커피 수출액을 달성하고 싶다면 "커피를 상품화하지 말고 개인화해야 한다"고 말했습니다.

그에 따르면 베트남 커피는 양과 가격이 저렴한 것으로 유명하다. 따라서 커피를 부가가치로 수출하기 위해서는 브랜드를 구축하고, 고유한 품질을 만들고, 일반에서 프리미엄까지 분류하는 데 투자하는 것이 필요합니다.

농업농촌개발부 남부지역 작물생산국 부국장인 레탄퉁 씨는 경영적 관점에서 베트남이 국제시장에서 경쟁력을 높이기 위해서는 고품질 커피를 개발하기 위한 체계적인 전략이 필요하다고 말했습니다.

현재 우리나라는 약 66만 헥타르의 커피 재배 토지를 보유하고 있습니다. 그 중 특수 커피는 전체 면적의 2%에 불과하며 람동 지역에 집중되어 있고 유기농 커피는 전체 면적의 3%를 차지합니다.

따라서 퉁 씨에 따르면, 앞으로의 해결책은 단순히 기술, 가공, 시장 개발의 문제가 아니라, 커피 원두의 가치 사슬을 촉진하기 위해 생산자와 수출자 간의 이익을 어떻게 조화시킬 것인가 하는 문제입니다.

커피 가격 폭등: 전 세계가 순금과 석유에 이어 커피에 목을 매고 있습니다. 전 세계적으로 커피 가격이 급등하고 있으며, 가라앉을 기미가 보이지 않고 있으며, 베트남은 역대 최고치를 기록했습니다. 이런 종류의 종자는 세계 투자자들에게 금과 석유에 이어 두 번째로 인기 있는 상품으로 떠오르고 있습니다.