지아라이 커피를 경험해보세요
Gia Lai Coffee Festival 2025는 BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited와 커피 산업 생태계의 여러 부문이 공동으로 주최하며, 엄선된 고품질 커피의 커핑과 같은 체험 활동을 제공합니다. 로스팅 및 추출 기술 시연 바리스타 팀워크 경연대회; 국제 전문가들을 교류하고 연결하는 토크쇼 센트럴 하일랜드 음악의 밤…
행사 내내 참가자들은 무료 커피 시음과 Coffee Quality Institute(CQI)에서 품질 테스트를 거친 40가지 이상의 고품질 커피 샘플을 즐겼습니다.
남양 농업 서비스 협동조합(닥도아 지역)의 응우옌 티 응아 부이사는 "이 행사에 참여함으로써 고객 여러분께 고품질 커피 샘플을 제공해 드릴 수 있기를 바랍니다. 이 행사는 커피 산업을 홍보할 뿐만 아니라 국내외 고객들과 커피 산업에 대한 이야기를 공유하고 연결하며, 지아라이 커피 제품을 스페셜티 커피 라인에 접목하는 데에도 도움이 될 것입니다. 이 행사는 저희가 배우고 제품을 개선할 수 있는 기회입니다."라고 말했습니다.
행사 기간 동안 지역 주민과 방문객들은 커피 시음(커핑), 중력식 커피 추출(푸어오버)을 경험했고, 이 지방의 유명하고 잠재력 있는 브랜드의 커피 맛을 즐겼습니다. 응우옌 쯔엉 민(추 프롱 구, 이아 핀 마을) 씨는 "잘라이 사람들은 훌륭하고 인상적인 스페셜티 커피를 많이 생산하고 있습니다. 이곳의 각 커피는 로스팅부터 추출 방식까지 각기 다른 독특한 풍미를 지니고 있습니다. 커피 애호가로서 이 커피 체험 행사에 매우 기쁘고 설렙니다."라고 소감을 밝혔습니다.
람동(Lam Dong) 출신의 찌에우 하 히에우(Trieu Ha Hieu) 씨(다랏시 6구)는 "커피 샘플을 먹어본 후, 저는 지아라이 지방의 커피가 얼마나 풍부하고 다양한지 깨달았습니다."라고 말했습니다.
스웨덴 스톡홀름에서 온 관광객 조린 라이너는 "이곳에 와서 이 커피 축제를 경험하게 되어 정말 기쁩니다. 잘라이의 커피 농장에서 일하면서 커피 원두에서 완제품으로 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있었어요. 잘라이 사람들은 고품질 커피를 만들기 위해 많은 노력을 기울여 왔습니다."라고 말했습니다.
“현무암은 세 지역에 걸쳐 있습니다”
"바잔이 세 지역을 횡단한다"라는 주제로, 2025년 자라이 커피 페스티벌은 규모와 질 모두 업그레이드되었습니다. 이 행사는 커피 산업에 종사하는 기업, 제조업체, 전문가를 유치했을 뿐만 아니라, 지역 주민과 관광객도 끌어들여 베트남 로부스타 커피 전반, 특히 지아라이 커피의 고품질 원료 분야를 홍보하는 데 기여했습니다.
BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited의 이사이자 이벤트 조직 위원장인 Nguyen Thi Thanh Tam 여사는 다음과 같이 설명합니다. Gia Lai Coffee Festival은 지역 사회 행사이며 이벤트의 모든 활동은 "농장에서 커피 한 잔까지의 여정"에 따라 구성됩니다.
우리는 잘라이의 고품질 커피 생산지가 점점 더 널리 알려지고, 동시에 농부들의 확산과 연결 수준이 점점 더 응집되어 지역 커피 생태계가 지속 가능하게 발전할 수 있기를 기대합니다.
이 행사는 갈라이 커피 재배 지역을 연결할 뿐만 아니라, 지역 농업 스타트업 운동을 지원하는데, 특히 고향으로 돌아와 깨끗한 커피를 만들고 과학과 기술을 적용하며 전자상거래를 통해 사업을 하는 젊은 세대를 지원합니다.
“젊은이들은 창업과 육성 과정에서 과학기술을 개선하고 응용하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 동시에, 커뮤니케이션 채널과 전자상거래 플랫폼을 활용하여 제품을 시장에 출시하고 Gia Lai 커피 원두의 가치를 높입니다.
Gia Lai Coffee Festival은 Gia Lai가 고품질 커피 원료의 지역이며, 여기에는 지역 커피의 가치를 새로운 차원으로 끌어올리는 데 매우 열정적인 사람들이 있다는 것을 지역 사회에 알립니다." - BaristaBrewingCoffee Trading and Service Company Limited의 이사가 확언했습니다.
베트남 세계커피품질연구소(WQI) 연구소장인 응우옌 반 호아 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 농부가 채취한 샘플의 커피 품질을 시음하고 평가하는 일을 맡고 있습니다. 이번 행사에서는 40개 이상의 가라이 지방 커피 샘플이 선정되어 가까운 미래에 가라이 특산 커피 경연대회에 참가할 대표로 소개될 예정입니다.
갈라이 커피 페스티벌은 과학자, 기업, 농부, 로스터, 바리스타 등 커피 생태계 내 당사자들이 경험을 공유하고 표준에 따른 커피 생산 산업을 위해 손을 잡는 데 도움이 되는 중요한 다리 역할을 합니다.
"잘라이 커피 페스티벌은 고품질 잘라이 커피 개발에 대한 열정과 의지를 가진 젊은이들의 노력에 영감을 불어넣는 데 기여했습니다. 2023년 첫 성공적인 개최 이후, 올해 잘라이 커피 페스티벌은 더욱 다채로운 행사를 선보이며 소비자들이 커피 원두와 이 지역의 주요 생산품에 대한 이야기를 배우는 자리가 될 것입니다."라고 호아 씨는 단언했습니다.
출처: https://baogialai.com.vn/gia-lai-coffee-festival-2025-ket-noi-va-chia-se-he-sinh-thai-ca-phe-post321679.html
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