시즌 초반에 소금 가격이 상승하면서 소금 농부들은 이 직업을 계속 유지할 동기를 더욱 갖게 됩니다.

6월 초, 찌는 듯한 더위에도 불구하고 닌빈성 자오빈 면의 소금밭은 여전히 ​​활기차고 분주했다.

건조장에서 결정화된 소금을 긁어모으는 과정.

예년보다 시즌 초반 소금 가격이 높았던 점이 낙관적인 분위기를 조성하여 소금 농부들에게 풍성한 수확에 대한 자신감과 희망을 불어넣었습니다.

번성하는 소금밭

오후 1시밖에 되지 않았고, 초여름의 작열하는 태양 아래 염전은 여전히 ​​뜨겁게 달아올라 있었지만, 닌빈 성 최대 소금 생산지인 자오빈 면의 염전은 이미 활기로 가득 차 있었다. 수많은 소금 농부들이 염전에 나와 모래를 모아 여과 시스템에 투입해 소금물을 추출하고 있었고, 또 다른 농부들은 부지런히 바닷물을 퍼 올려 여과 연못에 물을 대어 원하는 염도를 만들고 있었다.

롱탄 마을의 부 비엣 하이 씨는 올해 소금 수확에 대한 소감을 밝히며, 더운 날씨가 소금 생산량과 품질에 결정적인 영향을 미친다고 말했습니다. 햇볕이 강할수록 결정화 시간이 단축되고 수확량도 늘어난다는 것입니다. 올해는 5월 초부터 현재까지 강한 햇볕이 계속 내리쬐는 등 날씨가 매우 좋아서 소금 농부들이 생산량을 늘릴 수 있는 좋은 조건을 만들어 주었다고 설명했습니다.

하이 씨에 따르면, 깨끗하고 하얀 소금 결정을 얻으려면 사람들은 아침 일찍부터 모래를 말리고, 여과 연못과 건조장에 바닷물을 끌어들여 물을 뿌리는 등의 작업을 해야 합니다. 오후에는 들판에 나가 모래를 모으고 결정화된 소금을 모아 소금 저장고에 보관합니다.

경험 많은 소금 농부들에 따르면, 날씨가 좋고 햇볕이 오랫동안 강하게 내리쬐면 오후 중반쯤에는 건조장에서 소금이 거의 완전히 결정화된다고 합니다. 이때 농부들은 제품 품질을 확보하기 위해 수확을 시작합니다. 하얀 소금 알갱이 하나하나를 갈퀴로 모아 쌓아 올린 다음, 특수 차량에 실어 저장소로 운반합니다. 일반적으로 며칠 동안 소금을 모아 충분한 양이 저장되면 농부들은 이를 상인들에게 판매합니다.

부 비엣 하이 씨에 따르면, 수년간 변동이 심했던 소금 가격이 올해는 여러모로 긍정적인 조짐을 보이고 있다고 합니다. 현재 생산지에서의 구매 가격은 kg당 약 2,000동으로 예년보다 높은 수준입니다. 풍부한 일조량 등 좋은 날씨 덕분에 소금 생산량도 크게 증가했습니다. 평균적으로 작업자 한 명당 하루에 100kg 이상의 소금을 생산하고 있습니다. 지역 주민들은 소금 ​​가격이 시즌 종료까지 안정적으로 유지되어 소금 생산자들이 더 많은 소득을 올리고 삶의 질을 향상시킬 수 있기를 기대하고 있습니다.

소금 수레에 소금이 가득 실렸습니다. 소금 농부들의 하루 노동의 결실입니다.

롱탄 마을의 레 티 로안 씨는 20년 넘게 해안 염전에서 일해 왔는데, 올해 소금 수확에 대한 이야기를 할 때는 기쁨을 감추지 못했습니다. 그녀에 따르면, 남편과 함께 하루에 소금 10단(약 240kg) 이상을 생산할 수 있다고 합니다. 시즌이 시작된 이후로 가족은 500만 동이 넘는 소금을 판매했습니다. 고된 노동이지만, 두 사람이 하루에 45만~50만 동을 벌 수 있다는 점이 가족이 이 전통적인 직업을 계속 이어갈 수 있는 원동력이 되고 있습니다.

소금의 가치를 높이기 위한 노력

소금 생산 농가에 따르면, 순백색 소금을 생산하는 데는 상당한 노력과 투자가 필요합니다. 건조장, 염전 보수, 모래 구매, 염전 개량에만 사오(360m²)당 약 300만~400만 VND가 소요됩니다. 신규 염전의 경우, 소금 저장 시설 건설 비용을 제외하고도 사오당 1,000만~1,200만 VND에 달하는 투자가 필요할 수 있습니다. 게다가 소금 생산은 기상 조건에 크게 좌우되며, 시장 가격 변동으로 농가 소득이 불안정합니다.

30년 넘게 이 지역에서 소금 생산에 종사해 온 응우옌 반 득 씨는 "약 15년 ​​전만 해도 이곳 염전은 항상 일꾼들로 북적였습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 소금 가격이 계속 낮고 수요가 불안정한 데다 소금 생산에는 많은 노동력이 필요하기 때문에 점점 더 많은 염전이 버려지고 있습니다."라고 말했습니다.

과거 자오빈 면에는 약 230헥타르 규모의 소금 생산지가 있었습니다. 그러나 낮은 경제성 , 불안정한 수입, 그리고 날씨에 대한 높은 의존도 때문에 소금 생산에 종사하는 사람들이 점점 줄어들었습니다. 많은 소금밭이 버려지거나 생산을 중단하여 현재는 62헥타르의 소금 생산지만 남아 있습니다. 이와 더불어 소금 생산 종사자 수도 해마다 급격히 감소하여 현재 면 전체에서 약 500명의 소금 농부만이 이 전통적인 직업을 유지하고 있습니다.

소금 생산 산업을 유지하고 주민들의 삶의 질을 향상시키기 위해 지방 정부는 청정 소금 생산에 대한 교육 과정을 정기적으로 운영하고, 과학 기술을 생산에 적용하도록 장려해 왔습니다. 동시에 소금 생산 기업과 협동조합이 박람회에 참가하여 안전한 농산물과 OCOP 제품을 선보이고 시장을 확대할 수 있도록 지원해 왔습니다.

자오빈(Giao Binh) 면 경제부 부부장인 응우옌 반 즈엉(Nguyen Van Duong) 씨는 자오빈 지역이 관개 수로 시스템을 강화하고 생산에 필요한 물을 정기적으로 준설하는 데 투자해 왔다고 밝혔습니다. 동시에, 주민들이 깨끗한 소금 제품을 개발하도록 장려하고 지원하여 가치 사슬을 따라 소비 연계를 촉진하고 있습니다. 특히, 자오빈 염전은 체험형 관광 명소로 개발될 예정입니다. 이는 전통적인 소금 제조 기술을 발전시키는 데 기여할 뿐만 아니라 시장을 확대하고 소금의 가치를 높이는 데에도 도움이 되는 유망한 방향으로 평가되고 있습니다.

자오빈 면의 소금 농부들이 소금을 수확하고 있습니다.

자오빈 면 인민위원회 부위원장인 응우옌 득 찐에 따르면, 지방 정부는 항상 소금 농가에 관심을 기울이고 지원해 왔습니다. 앞으로 면은 전문 기관에 지시하여 관련 당국에 적절하고 시의적절한 지원 메커니즘과 정책을 연구, 자문 및 제안함으로써 어려움을 극복하고 주민들이 장기적으로 소금 산업에 대한 안정감과 헌신을 가질 수 있도록 동기를 부여할 것입니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-muoi-dau-vu-tang-diem-dan-them-dong-luc-bam-nghe-20260602153236464.htm