제품 가치를 높이세요

브랜드 구축은 필수적입니다.

위에서 언급한 사례는 골든 드래곤 티 주식회사(Golden Dragon Tea Joint Stock Company)의 보 티 탐 단(Vo Thi Tam Dan) 이사가 "베트남 농산물 국가 브랜드 구축" 세미나에서 공유한 것으로, 농산물 브랜드 구축 및 개발의 필요성을 보여줍니다.

베트남은 쌀, 커피, 후추, 캐슈넛, 과일, 채소, 해산물 등 농산물 수출을 선도하는 국가 입니다. 거의 모든 지역에는 그 지역 특색을 살린 유명 특산품이 있습니다. 그러나 현재 상표 보호를 위해 등록된 농산물은 극히 드뭅니다. 많은 베트남 농산물 수출품은 자체 로고나 라벨이 없어 글로벌 가치 사슬에 완전히 통합되지 못했습니다. 이러한 상황이 해당 제품의 가치를 낮게 유지하는 요인입니다.

베트남 농산물의 브랜드를 구축하는 것은 필수적입니다. 사진: 탄 투이

이 문제를 논의하면서 푸드맵(Foodmap)의 설립자인 팜 응옥 안 퉁(Pham Ngoc Anh Tung) 씨는 6년 전 베트남산 우롱차가 kg당 9달러에 불과했던 반면, 대만은 같은 차를 미국에 kg당 최대 100달러에 수출했다고 회상했습니다. 퉁 씨는 대부분의 베트남 농산물이 주로 가공되지 않은 원재료 형태로 수출된다고 강조하며, 제품 가치를 높이고 브랜드를 구축하며 품질을 개선하는 방법을 안다면 수출액을 두 배, 심지어 세 배까지 늘릴 수 있다고 말했습니다.

수많은 연구에서 농산물 브랜딩이 농업 및 농촌 개발에 매우 ​​중요한 역할을 하며, 전통 문화적 가치 보존, 생물 다양성 보호, 생산 및 무역 활동 촉진, 그리고 베트남 농산물의 부가가치 증대에 기여한다는 사실이 밝혀졌습니다.

농산물 브랜드를 구축하고 개발하는 것은 분명히 높은 가치를 창출하지만, 베트남 수출 농산물의 최대 80%가 아직 자체 브랜드, 로고 또는 라벨을 갖추지 못한 이유는 무엇일까요?

한 경제 전문가는 이러한 현상이 베트남이 세계 농업 가치 사슬에서 가장 부가가치가 낮은 단계에만 참여하고 있음을 보여준다고 분석했습니다. 그 원인은 국가, 기업, 농민 세 주체 모두에게 있습니다. 예를 들어, 베트남 농산물 브랜드 홍보가 충분히 이루어지지 않고 있습니다. 기업들은 충분한 경작지가 부족하여 수출을 주로 중간상에 의존하고 있습니다. 농민들 또한 대규모 생산에 참여하기 위해 경작지를 분할하는 것을 꺼립니다. 이러한 어려움들이 해결된다면 농산물 브랜드 구축이 훨씬 수월해질 것입니다.

긍정적인 신호

남늉 지역(라이쩌우성)에서 양봉을 통한 꿀 생산을 발전시키고 OCOP(한 마을 한 제품) 사업을 추진한 사례는 긍정적인 신호입니다. 79,500헥타르가 넘는 산림지를 활용한 남늉 지역에서는 가구와 협동조합에 혜택을 주는 성공적인 양봉 모델이 많이 개발되었습니다.

현재까지 남늉(Nam Nhun)은 2개 협동조합과 18가구를 대상으로 총 8억 7,400만 VND 이상의 지원을 받아 1,249개의 벌통을 공급받았습니다. 양봉 가구들은 양봉, 꿀 수확, 꿀 보존 기술 습득에 집중해 왔습니다. 그 결과, 다강 상류 꿀, 레로이 마카다미아 꽃꿀, 레로이 산림 꽃꿀 등 OCOP 3성급 기준을 충족하는 세 가지 꿀 제품을 성공적으로 개발했습니다. 앞으로는 다강 상류의 강황 꿀, 다강 상류의 벌 화분 등 더 다양한 제품 개발이 기대됩니다.

남늉 지역의 석유 생산량이 배럴당 연간 200만~250만 동에 달하면서, 많은 가구들이 빈곤에서 벗어났을 뿐만 아니라 이를 부를 창출할 수 있는 새로운 경제 발전 방향으로 인식하게 되었습니다.

남늉현 전문기관은 꿀 제품 브랜드 구축을 위해 OCOP 제품 평가 및 분류 과정에 참여하는 사업체들이 적절한 수확, 가공 및 보존을 위한 기계 및 장비 투자, 상표 디자인, 포장 설계 및 등록 등을 할 수 있도록 자문, 지원 및 지도를 제공하고 있습니다. 또한, 지방 당 위원회와 당국은 사업체, 협동조합, 가계의 생산 및 사업 계획 수립, 자본 및 시장 접근성 확보를 적극적으로 지원하고 있습니다.

농산물 생산량이 많은 탄화성에서는 성 정부가 브랜드 구축 및 개발을 농산물의 지속 가능한 발전, 소비자 신뢰 구축, 시장 확대 및 주민 소득 증대를 위한 "기반"으로 인식하고 있습니다.

이에 따라 탄화성의 농업 부문과 각 지방 정부는 VietGAP, GlobalGAP 및 유기농 기준에 맞춰 재배 지역을 계획하고 특화된 재배 지역을 조성하는 데 집중해 왔습니다. 동시에 과일 제품의 부가가치를 높이기 위해 과일 가공 분야에 대한 투자를 적극적으로 유치해 왔습니다.

현재, 누쑤언(Nhu Xuan)의 오렌지와 구아바, 반두(Van Du, 타익탄(Thach Thanh))의 오렌지, 마이안티엠(Mai An Tiem, 응아손(Nga Son))의 수박, 루안반(Luan Van, 토쑤언(Tho Xuan))의 포멜로 등 여러 제품에 대해 단체상표가 부여되었으며, 토쑤언, 누쑤언, 타익탄, 옌딘(Yen Dinh) 지역의 OCOP(Original Credit Organization, 해외 생산품) 제품 또한 지리적 표시로 보호받고 있습니다.

통계에 따르면 탄화성은 농산물 및 수공예품에 대한 상표 보호 증명서 62건과 기타 농림수산물에 대한 인증 상표 42건을 보유하고 있습니다.

지역 주민들 스스로도 앞서 언급한 수치가 해당 지역의 약 200여 종에 달하는 농산물에 비하면 여전히 매우 미미한 수준임을 인지하고 있습니다. 이러한 농산물 브랜드화의 "한계"는 주민들과 농업 관리 기관 모두 농산물 브랜드 구축에 대한 인식이 부족하기 때문입니다.

탄화성의 사례는 단지 하나의 예일 뿐입니다. 이러한 상황은 전국 곳곳에서 흔히 볼 수 있습니다. 농산물 가치를 극대화하기 위해 전문가들은 각 지방 정부가 기업과 개인의 혁신을 지속적으로 장려하여 생산 공정과 제품 품질을 개선하고, 제품 관리 및 거래에 디지털 기술 활용을 확대하며, 각 지역의 강점을 활용한 농산물 브랜드 구축에 투자하여 소비자 시장을 확대하고 수출을 목표로 해야 한다고 제안합니다.

특히, 각 농산물은 해당 지역의 "문화 대사"라는 점을 인식하는 것이 중요합니다. 모든 농산물은 그 지역 사람들의 전통, 관습, 생활 방식을 반영합니다. 관광객들은 방문 및 구매 시 원료의 출처, 가공, 생산 과정, 심지어 용도에 이르기까지 해당 농산물의 고유한 측면에 대해 충분한 정보를 얻어야 합니다.

따라서 농산물 브랜드 구축은 더 이상 미룰 수 없습니다. 이는 직접적인 경제적 가치를 창출하고 오늘날과 같은 심층적인 통합 속에서 전통 문화적 가치를 보존하는 데 기여하기 때문입니다.

베트남은 세계 15대 농산물 수출국에 속함에도 불구하고, 농산물은 여전히 ​​경제적 가치가 낮은 원자재 형태로 수출되는 경우가 많으며, 외국 브랜드 이름을 달고 판매되는 경우도 흔합니다.

출처: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html