유기농 논에 지렁이를 다시 불러들이다

하띤 유기농 벼농사 이후 논이 비옥해졌습니다. 이는 또한 오랫동안 사라졌던 지렁이를 다시 불러들이기에 좋은 환경이었습니다.

최근 몇 년 동안 하띤성 일부 지역의 지렁이와 조개 양식 지역에서 유기 쌀을 생산함으로써 안전한 쌀 제품을 생산할 뿐만 아니라, 이 모델은 환경 보호에도 기여하고, 천연 지렁이와 조개 자원을 회복하며, 높은 경제적 효율성을 가져왔습니다.

최근 하띤성의 일부 지방에서는 장점을 홍보하고, 지렁이 농사와 유기농 쌀 생산 지역을 확대하여 경제적 가치를 높이기 위한 전문 생산 지역을 건설하고 있습니다.

지렁이와 조개가 돌아온다

하띤성 응이쑤언현 쑤언럼사(Xuan Lam commune)의 럼강 유역 지역은 12헥타르가 넘는 논으로 이루어져 있으며, 정기적으로 토사가 쌓여 부식질이 풍부한 토양을 가지고 있어 벼와 지렁이가 자라고 번식하기에 유리합니다. 그러나 오랜 전통 농법으로 인해 벼 수확량이 감소하고 지렁이도 점차 줄어들고 있습니다.

하띤성 응이쑤언현 쑤언럼 마을의 유기농 논에 지렁이가 점점 더 많이 나타나고 있다. 사진: 응우옌 호안.

지렁이의 자연적 공급원을 복원하고 벼의 생산성과 품질을 높이기 위해, 2022년 9월 쑤언람(Xuan Lam) 사(社)는 통낫(Thong Nhat) 농업 협동조합(쑤언람 사)에 배정된 10헥타르 규모의 2, 3번 마을에 지렁이 농사와 유기농 벼 생산 모델을 결합한 경작지 개량 사업을 시행했습니다. 경작지 개량 및 환경 조성 작업을 완료한 후, 2023년 봄 작물 수확을 시작으로 조합원들은 첫 유기농 벼를 심기 시작했습니다.

쑤언럼(Xuan Lam) 사 2촌에 사는 레 안 손(Le Anh Son) 씨 가족은 통낫(Thong Nhat) 농업협동조합에서 시행하는 지렁이 사육과 유기농 벼 생산 모델에 참여하는 가구 중 하나입니다. 2024년 봄 작물은 손 씨 가족이 지렁이 밭에 ST25 품종을 심는 두 번째 작물입니다. 첫 번째 작물보다 유기농 벼 수확량이 높을 뿐만 아니라, 지렁이 밀도도 이전보다 높습니다.

손 씨는 이렇게 말했습니다. "논을 정비한 후 논 표면적이 낮아져 강물이 드나들기에 유리한 환경이 조성되어 충적토가 쌓였습니다. 유기농 벼 재배와 더불어 토양에 영양분이 풍부해 수확량도 270kg/sao(500m² sao)로 이전보다 50kg 증가했을 뿐만 아니라 지렁이도 더 많이 이용했습니다.

자연 지렁이 밭은 이전에는 1m²당 10~15마리의 밀도로 음력 9월에서 10월 사이에 수확했지만, 이제 유기농 논에 영양분을 공급하여 밀도를 35~40마리/m²에서 1m²당 100마리 이상으로 늘렸고, 어떤 곳에서는 5월에서 6월 사이에 수확합니다. 이 가족은 벼 4사오(약 400g)만 생산하지만, 첫 수확에서 쌀 1톤 이상과 지렁이 100톤 가까이 수확하여 1억 동(VND) 이상의 가치를 달성했습니다. 모니터링을 통해 이 작물은 지렁이 수확량이 확실히 증가할 것입니다.

통낫 농업협동조합의 유기농 논에서 지렁이의 출처를 확인하고 있습니다. 사진: 응우옌 호안.

통낫 농업협동조합 이사인 응우옌 반 치엔 씨는 다음과 같이 말했습니다. "이 모델을 구현하는 목적은 지역의 장점을 활용하고, 안전한 쌀, 르이, 카이 제품을 생산하여, 지역에서 3성급 OCOP 기준을 충족하는 르이 쌀 제품을 생산할 수 있는 기반을 마련하는 것입니다. 이를 통해 제품 가치 사슬을 구축하고, 부가가치를 늘리고, 사람들의 소득 증대에 기여하는 것이 목표입니다.

두 번의 생산 시즌 이후, 지렁이 재배지의 유기농 벼 수확량이 헥타르당 평균 54퀸탈, 지렁이 재배지 2.5퀸탈, 조개 재배지 3.5퀸탈로 크게 증가했습니다. 협동조합은 초기 10헥타르 규모에서 시작하여, 80헥타르 규모의 지렁이 및 조개 재배를 결합한 유기농 벼 전문 재배지를 지속적으로 조성하고 있습니다.

지렁이를 복원하는 이야기를 듣는 건 재밌어요.

하띤성 끼안현 끼캉사(Ky Anh district) 동랑 지역, 다우장 마을, 지렁이밭 유기농 벼 생산 지역은 냐레 운하 옆 저지대입니다. 이곳의 기수와 염수에는 예전에는 천연 지렁이가 많이 서식했습니다. 그러나 오랜 세월 사람들의 살충제 사용으로 지렁이를 비롯한 밭의 생물들이 점차 사라졌습니다. 6년 동안 농약과 화학 비료를 사용하지 않고 유기농 벼농사를 지속한 결과, 지렁이와 게가 다시 나타났습니다. 이는 이곳 사람들이 새로운 가치를 되살리고 경제 발전의 새로운 방향을 열 수 있는 희망을 가질 수 있는 좋은 신호입니다.

하띤성 끼안현 끼캉사, 다우장 마을의 논 생태계와 유기 지렁이 농사가 점차 복원되고 있다. 사진: 응우옌 호안.

유기 쌀 생산 정책을 시행하여, 2022년 봄 작물부터 끼안현은 유기 쌀 생산 기술을 이전하고 천연 지렁이 자원을 재생 및 복원하는 모델을 5헥타르 규모의 다우장 마을(끼캉사)에서 시범적으로 운영하기 시작했습니다. 참여 가구는 8가구입니다.

수십 년 동안 이 분야에 종사하며 이 땅에서 지렁이를 재배하여 수입을 올린 응우옌 반 후안 씨는 마을과 공동체의 천연 지렁이 생산물 복원 정책과 유기농 쌀 생산에 대해 듣고 매우 기뻤습니다.

환 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 이 밭에 지렁이와 조개가 많았는데, 벼농사를 여러 해 지으면서 화학 비료, 살충제, 제초제를 사용하면서 지렁이와 조개가 점차 사라졌습니다. 지렁이와 조개를 되살리기 위한 유기 벼 생산 정책이 시행되자 너무 기뻐서 논 15사오(약 1500m)로 첫 모내기를 신청했습니다. 지금까지 유기 벼 생산에 참여해 왔는데, 지렁이가 다시 나타나서 어떤 밭은 ㎡당 50~60마리까지 서식하는 것을 보았습니다. 작년에는 여름-가을 벼 수확 후 지렁이를 꽤 많이 수확했는데, 올해는 지렁이를 더 많이 수확할 수 있기를 바랍니다."

농부들은 더 이상 밭을 버리지 않습니다.

지렁이는 생활 환경에 매우 민감한 종으로, 소량의 화학 물질에도 저항력을 잃고 성장을 멈추고 대량으로 죽습니다. 유기농 벼 생산을 시작한 지 거의 3년이 지난 지금, 사람들은 논에서 무기 비료나 살충제를 더 이상 사용하지 않게 되었고, 생태계는 점차 회복되고 논 환경이 개선되었습니다. 지렁이 외에도 조개, 달팽이, 새우, 물고기 등 다양한 생물이 출현했습니다.

응우옌 반 후안 씨가 유기농 논에서 지렁이 밀도를 확인하고 있다. 사진: 응우옌 호안.

다우장 마을(끼캉 사)의 쌀-게 생산 협동조합 책임자인 황 티 빈 씨는 다음과 같이 말했습니다. "처음에는 많은 가구가 유기농 벼 재배가 힘들다고 생각해서 망설였지만, 몇 차례 시범 운영을 통해 효과를 보고 기존 농법보다 건강해졌다고 합니다. 논에는 유기 미생물 비료와 썩은 퇴비만 시비했습니다. 벼가 영양분을 흡수하고 유기물은 밭에 축적되었습니다. 다음 모판에서는 비료 사용량을 70kg에서 60kg, 그다음에는 50kg으로 줄였지만, 벼는 여전히 잘 자라고 성장하여 투자 비용도 절감되어 주민들이 매우 만족하고 있습니다."

맛있는 쌀을 고가에 판매할 뿐만 아니라, 농가에서는 매 작물마다 지렁이, 조개, 새우, 생선 등을 수확하여 판매하여 논 1사오당 50만~70만 동(VND)의 추가 수입을 올리고 있습니다. 따라서 이 지역 농부들은 더 이상 논을 포기하지 않고 유기농 쌀 생산 과정을 엄격히 준수하며 화학 비료와 살충제를 사용하지 않고, 동시에 유기농 쌀 생산 지역을 확대하고자 합니다.

끼안현 인민위원회 부위원장 응우옌 탄 하이 씨(맨 오른쪽)는 끼캉사 피충밭에서 유기농 벼 생산 모델을 구현하는 과정에서 항상 농민들과 함께합니다. 사진: 응우옌 호안.

최근 몇 년 동안, 키안 지구는 토지 전환과 병행하여 지속 가능한 농업 개발을 추진하고 있으며, 이를 통해 연계 생산 및 유기 생산의 다양한 모델이 널리 개발되어 뛰어난 소득을 창출하고 있습니다.

응우옌 탄 하이(Nguyen Thanh Hai) 끼안(Ky Anh) 현 인민위원회 부위원장은 “약 3년간의 시행 끝에 우리 현은 32헥타르 이상의 유기농 쌀 경작지를 조성했습니다. 특히, 5헥타르였던 다우장(Dau Giang) 마을(끼캉(Ky Khang) 사)의 루이(rươi) 천연 자원의 재생 및 복원과 유기농 쌀 생산 기술 이전 모델을 통해 현재 17헥타르로 계획되었으며, 루이(rươi) 경작지의 유기농 쌀 생산 면적은 전 지역 25헥타르로 확대될 것입니다.”라고 말했습니다. 이와 함께, 우리 현은 모든 자원을 활용하여 동시적 인프라 구축, 루이(rươi)와 까이(cay)의 적절한 관리, 재생 및 활용 기술 이전, 그리고 생산 모델을 개발하고 끼안 현의 쌀-루이 브랜드를 구축하기 위한 기업과의 연계에 집중하고 있습니다.

하띤성은 2024년부터 2030년까지 루이 개발구역 내 유기농 쌀 생산 면적을 57헥타르로 확대할 예정이다. 사진: 응우옌 호안.

실제로, 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 2~3회 모내기를 한 유기농 벼 생산 방식은 토양을 비옥하게 만들고 유해 물질을 제거하여 벼가 튼튼하게 자라며, 해충 방제 없이도 벼 한 사오당 250~280kg의 안정적인 수확량을 기록했습니다. 또한, 유기농 벼 한 사오당 지렁이 20~25kg, 조개 40~50kg을 수확하여 1,000~1,500만 동(VND)의 소득을 올리고 있습니다. 끼안현 끼캉사(Ky Anh)와 응이쑤언현 쑤언람사(Xuan Lam)를 비롯한 이 성의 여러 지역에서는 벼-지렁이-가재 밭을 조성하여 주민들의 고소득을 도왔고, 밭 생태계도 복원되었습니다.

현재 하띤성 전체는 루어이(rươi)와 카이(cay) 지역에서 133헥타르 이상의 유기농 쌀을 생산하고 있으며, 이는 농민들에게 "이중 혜택"을 제공합니다. 최근 하띤성 인민위원회는 끼안(Ky Anh), 득토(Duc Tho), 응이쑤언(Nghi Xuan) 현, 하띤시, 홍린타운 등 57헥타르 규모의 생산 모델 확장을 승인했습니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html