킨몬 지역의 양파와 마늘 수확량은 풍부하지만, 가격은 아직 높지 않습니다.

올해 양파와 마늘 생산의 중심지인 낀몬 지역은 풍작을 거두었지만, 판매 부진으로 많은 농민들이 어려움을 겪고 있습니다.

양파와 마늘 가격이 낮아지면서 사람들이 집에 저장해 두었다가 팔리기를 기다리고 있습니다.

풍성한 수확이지만, 판매하기는 어렵다.

수확이 몇 달 전에 끝났음에도 불구하고, 남안푸, 박안푸, 팜수만(옛 낀몬 지역)의 면과 동에서는 양파와 마늘을 재배하는 많은 가구가 낮은 가격 때문에 여전히 생산물을 팔지 못하고 있습니다. 이 지역은 총면적이 4,000헥타르가 넘는 베트남 북부의 주요 양파 및 마늘 생산지입니다.

올해는 좋은 날씨 덕분에 양파와 마늘이 잘 자라 평균 수확량이 헥타르당 약 16톤에 달했습니다. 그러나 풍성한 수확의 기쁨은 좋은 가격으로 이어지지 못했습니다. 건양파는 종류에 따라 kg당 9,000~15,000 VND에 불과했는데, 이는 작년 같은 기간 가격의 절반 수준입니다. 많은 농가에서는 이 가격으로는 생산비용을 제외하면 거의 이윤이 남지 않는다고 하소연했습니다.

원가 이하로 팔기를 꺼리는 많은 가정에서는 시장 상황이 나아지기를 기다리며 농산물을 계속 보존하기로 합니다. 양파와 마늘은 봉지에 담거나, 실내에 쌓아두거나, 방수포로 덮어 습기를 제거하고 유통기한을 연장합니다.

남안푸 마을에 사는 쩐 반 멘 씨 가족은 1에이커(약 4,000제곱미터)의 양파를 재배합니다. 멘 씨에 따르면 현재 양파 가격은 kg당 약 1만 동으로, 예년 가격의 절반 수준입니다. "예전에는 kg당 1만 8천~2만 동이었는데, 올해는 가격이 너무 낮아 거의 이윤이 남지 않습니다."라고 멘 씨는 말했습니다.

마찬가지로 박안푸 지역에 사는 응우옌 티 민 씨도 6사오(약 6,000제곱미터)가 넘는 수확한 마늘을 아직 팔지 못하고 있다. "가격이 너무 낮아서 아직 팔고 싶지 않아요. 가격이 오르면 저장해 둘 생각이에요. 하지만 너무 오래 두면 상할까 봐 걱정되고, 지금 팔아도 원금을 못 갚을 것 같아요."라고 민 씨는 말했다.

지역 주민들에 따르면 종자, 비료, 살충제, 노동력 등 생산 투자 비용이 최근 몇 년 동안 모두 상승했습니다. 한편, 농산물 생산량은 여전히 ​​주로 상인과 시장 변동에 의존하고 있으며, 유통 및 구매에 직접 참여하는 사업체는 소수에 불과합니다. 따라서 가격 변동이 있을 때마다 양파와 마늘 재배 농가들은 풍작을 거두었지만 가격이 낮아 손해를 보고 팔거나 위험을 무릅쓰고 계속 보관하는 선택에 직면하게 됩니다.

우리는 심층 처리 능력을 개발해야 합니다.

양파와 마늘의 심층 가공은 농산물 생산량 안정화를 위한 새로운 방향으로 여겨지지만, 여전히 많은 어려움이 남아 있으며 기업과 가계의 생산 발전을 위한 지원책이 필요하다.

신선한 양파와 마늘 판매의 어려움과 낮은 가격이라는 상황 속에서, 가공식품 생산은 과거 낀몬 지역에서 농산물 시장을 확대하고 부가가치를 높이는 중요한 해결책으로 여겨지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 이 지역에는 몇몇 양파튀김 가공 시설이 들어서면서 주민들의 농산물 소비에 기여하고 있지만, 규모는 아직 미미한 수준입니다.

쩐리우동에 위치한 뚜안틴 볶음양파 가공 공장은 안정적인 운영을 유지하는 업체 중 하나입니다. 이 공장은 매일 4~5퀸탈(100~150kg)의 볶음양파를 시장에 공급하여 지역 양파 생산량의 일부를 소비하고 많은 근로자에게 일자리를 제공하고 있습니다.

하지만 해당 시설 소유주인 응우옌 티 틴 씨에 따르면, 생산량은 여전히 ​​소규모 판매에 그치고 있다. "제품은 주로 지역 시장과 단골 고객을 통해 판매되고 있으며, 대규모 계약이나 안정적인 유통망은 없습니다. 농가로부터 더 많은 양파를 구매하여 생산량을 늘리고 싶지만, 불확실한 시장 상황 때문에 아직 망설이고 있습니다."라고 틴 씨는 말했다.

킨몬 지구의 각 동과 면에는 대부분 소규모의 양파 및 마늘 가공 시설이 있어 잠재력을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.

실제로 심층 가공은 적합한 방향이지만 여전히 어려움에 직면해 있습니다. 대부분의 가공 시설은 가정 규모로 운영되며, 단순한 가공 기술만을 사용하고, 제품 다양성이 부족하며, 포장 및 라벨링에 대한 적절한 투자가 부족합니다. 이로 인해 제품이 슈퍼마켓, 체인점 또는 수출 시장과 같은 현대적인 유통 시스템에 접근하기 어렵습니다.

더욱이, 가공 양파 및 마늘 제품의 브랜딩은 여전히 ​​미흡한 실정입니다. 품질은 우수한 제품이 많지만, 광범위한 홍보와 시장 인지도 부족으로 경쟁력이 떨어집니다.

심층 가공이 농산물 소비의 진정한 원동력이 되려면 지방 당국과 관련 기관의 협력적인 노력이 필요합니다. 자본 접근성 향상, 기술 이전, 생산 공정 개선을 지원하는 동시에 무역을 촉진하고 제품 소비를 연결하는 데 힘써야 합니다.

더 나아가, 생산에서 가공 및 소비에 이르는 통합 공급망을 구축하는 것은 양파와 마늘 산업의 가치를 높이는 근본적인 해결책입니다. 가공 시설에 적절히 투자하고 안정적인 시장을 확보하면 농산물 판로 문제를 해결할 뿐만 아니라 낀몬 양파 및 마늘 재배 지역 주민들의 소득 증대와 지속 가능한 생계 유지에도 기여할 수 있습니다.

트란 히엔

출처: https://baohaiphong.vn/hanh-toi-kinh-mon-duoc-mua-nhung-chua-duoc-gia-544546.html