발리나 태국은 잊어버리고, 관광객들은 베트남의 이곳을 찾아야 합니다.

이는 호주의 주요 신문 news.com.au에 실린, 저널리스트 트로이 네이커비스가 베트남을 탐험한 여행에 대한 기사의 내용입니다. 제목은 "발리와 태국은 잊고, 이곳으로 오세요"입니다.

풍성한 점심

중부 베트남의 어느 가족의 작은 부엌에 들어갔을 때 레몬그라스와 민트의 향기가 나를 놀라게 했고, 내 미뢰는 곧바로 맛있는 식사를 즐길 수 있을 거라고 알려주었습니다.

호박 수프 한 냄비가 난로 위에서 천천히 끓고 있습니다. 내 왼쪽에는 중년 여성이 쌀 종이를 춘권 모양으로 능숙하게 말아 넣고 있었습니다.

당티하오 여사의 주방에서 제공되는 수많은 야채, 다진 고기, 신선한 허브 접시는 이 요리를 준비하는 동안 식사하는 사람들에게 관대함과 사려 깊음을 느끼게 합니다.

하오 씨의 증조부는 왕실 요리사였으며, 이제 저는 여러 세대를 거쳐 전해져 내려온 그 요리법을 맛보려고 합니다.

하오 씨의 주방은 깨끗하고 깔끔해요.

베트남 전역에 역사적 의미가 있지만, 특히 후에 시에는 더욱 그렇습니다. 저는 이곳 에서 특별한 점심 식사를 기다리고 있는데, 이곳은 베트남의 과거 수도였기 때문입니다.

후에(Hue)는 예전에 베트남의 고대 수도였으며, 1800년대 초부터 1945년 응우옌 왕조가 멸망할 때까지 베트남의 문화적, 정치적 , 종교적 중심지로 여겨졌습니다.

이 도시는 1993년 유네스코 세계문화유산으로 지정되었으며, 며칠 동안 탐험해보면 도시를 흐르는 향강 곳곳에 무덤과 탑이 있다는 것을 알 수 있습니다. 모두 수세기 동안 존재해 왔습니다.

지역 주민들은 "왕의 병풍"으로도 알려진 응우빈 산맥과 근처의 황궁의 풍경이 용의 모양과 비슷하다고 믿습니다.

이런 스토리텔링은 베트남 어디에서나 찾아볼 수 있으며, 역사, 신화, 요리가 뒤섞인 이런 풍경 덕분에 저는 후에를 특히 좋아하게 되었고, 베트남 전체도 좋아하게 되었습니다.

물론, 호주 관광객들에게 태국이나 발리가 더 인기가 있는 반면, 베트남은 독특한 문화, 풍미, 역사를 가지고 독자적인 길을 달리고 있습니다. 후에가 그러한 목적지 중 하나입니다.

이 도시는 다른 곳에는 없는 조용함, 호치민 시만큼 번잡하지 않음, 특히 근처 다낭이나 호이안을 방문하는 경우 들러볼 만한 가치가 있는 특징이 있습니다.

저자는 제국의 도시를 탐험합니다

베트남을 처음 방문했는데, Intrepid 프로그램을 통해 이 나라를 탐험하기로 했습니다. 10일 동안 1,950호주 달러로 대부분의 식사와 숙박이 포함되어 있습니다.

이 여행은 수도 하노이에서 출발하여 호이안(유명한 실크 재단사의 본고장), 메콩 삼각주를 지나 호치민 시로 이어지는 베트남의 멋진 모습을 보여주었습니다. 이 투어는 현재 Intrepid의 호주 투어 중 가장 많이 팔린 투어입니다.

하지만 가장 기억에 남는 것은 하노이에서 야간열차를 타고 후에까지 여행한 것이었습니다. 기차에서 우리는 6인실에 머물기로 했고, 티켓 가격은 1인당 약 50만 VND였습니다. 여행은 약 14시간이 걸리고, 기차를 타고 잠시 지내다 보면 선로 위에서 마차가 흔들리고 삐걱거리는 소리에 익숙해질 것입니다. 하노이를 떠나면서 길을 따라 매우 인상적인 풍경을 볼 수 있습니다.

우리 대부분은 겨우 몇 시간밖에 잠을 자지 못했지만, 투어 가이드인 두이가 집에서 만든 현지 음식을 먹어보고 싶냐고 물었을 때, 모두들 만장일치로 "예"라고 대답해 에너지를 재충전했습니다.

유럽과 미국 등 다른 나라의 요리와 비교했을 때, 베트남 음식은 신선하고 가벼우며, 맛에 더 중점을 둡니다.

저희 파티는 일련의 애피타이저로 시작되었습니다. 전통 베트남 호박 수프, 신선한 라임 주스와 칠리를 곁들인 잭프루트 샐러드, 수제 쌈.

다음은 진흙 냄비에 끓인 맛있는 돼지고기와 두부 요리입니다. 고기는 입안에서 거의 녹고, 신선한 생강과 마늘의 맛을 느낄 수 있습니다.

다음은 토마토를 곁들인 다진 돼지고기 요리로, 파와 고수로 장식되어 있습니다. 두이는 이것이 베트남 가정의 식탁에 꼭 올라가는 음식이라고 설명합니다.

새콤달콤한 수프도 맛있습니다. 전통적인 신맛이 나는 수프의 변형으로, 해산물, 파인애플, 콩나물이 들어가고 디저트로 신선한 과일을 곁들입니다.

밖은 너무 더웠고 차가운 맥주 한 잔을 참을 수가 없었습니다. 제대로 된 건배를 하기 위해 Duy는 우리에게 베트남어 구문인 "Mot hai ba, do"를 가르쳐 주었습니다. 이는 기본적으로 "하나, 둘, 셋, 축하합니다"를 의미하며, 아주 훌륭한 식사를 마무리하는 데 중요한 부딪히는 소리가 납니다.

국기탑을 바라보며 뒤에서 앞으로 본 타이 호아 궁전

다시 가고 싶다

점심 식사 후, 우리는 향강을 내려다보는 21m 높이의 팔각형 건물인 티엔무 사원을 탐험했습니다.

발리와 태국처럼 스쿠터를 타고 여행하는 것은 베트남을 여행하는 가장 좋은 방법 중 하나이며, 우리는 이렇게 후에에서 두 번째 날을 보냈습니다. 임대료는 약 150,000 VND입니다. 적절한 여행 보험에 가입했는지 확인하세요.

우리는 웅장한 요새와 궁전이 있는 제국 도시로 곧장 향했습니다. 이곳을 탐험하는 것은 흥미진진했고 반나절을 투자할 만한 가치가 있었습니다. 게다가 아침 일찍 가면 사람이 덜 붐비고 더위를 피할 수 있었습니다.

다음으로 우리가 방문한 곳은 투득 왕의 무덤이었습니다. 영묘는 이 지역에서 가장 인기 있는 관광 명소 중 하나로, 왕이 죽기 전에 직접 디자인한 화려한 정원과 예술 작품들이 있습니다.

이번에는 후에의 푸호이 유흥가에서 맛있는 식사를 하며 하루를 마무리했습니다. 여기 골든라이스 레스토랑에서 식사를 했는데, 맛있는 오리 팬케이크와 메인 코스로 닭고기 국수 수프, 그리고 밤을 지새울 맥주 몇 잔에 25만 동을 썼습니다.

바와 레스토랑이 즐비한 후에의 서부 지구는 해가 진 후 네온 불빛과 관광객들로 북적이면서 활기를 띱니다. 저는 방콕과 호치민 시의 비슷한 지역보다 덜 압도적인 편이라고 생각합니다.

향강의 티엔무 사원

전반적으로 베트남은 훌륭한 모험이었고, 다시 가서 더 많은 것을 탐험하고 싶습니다.

다행히도 베트남의 주요 저가 항공사인 비엣젯(Vietjet)을 이용하면 베트남으로 가는 비행이 훨씬 편리해집니다. 내년 12월부터 비엣젯 항공은 멜버른과 시드니에서 매일 왕복 항공편을 운항하고, 브리즈번은 주 3회 왕복 항공편을 제공합니다. 그렇다면 호주 관광객들은 매력적인 여행지가 많은 이 나라에서 더욱 붐빌 것입니다.

(Thanh Nien, 2023년 8월 6일자 보도)

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