거의 20년 동안 재스민은 동쑤언(하노이, 속 선현 )의 주요 작물이 되었습니다.
동쑤언 마을에 들어서면 길 양쪽으로 재스민 꽃밭이 활짝 피어 향기를 뿜어냅니다. 하얀 재스민 꽃봉오리와 그 은은한 향기는 멀리서 찾아오는 방문객들을 황홀하게 만듭니다.
동쑤언 마을에서는 약 20년 동안 재스민 재배가 이어져 왔습니다. 재스민 재배는 지역 주민들의 생계 창출과 삶의 질 향상에 기여해 왔습니다.
동쑤언 마을의 광활한 재스민 밭.
수년 전 동쑤언 마을 사람들은 주로 쌀을 재배했지만 그다지 효과적이지 않았습니다. 여러 번 작물을 바꿔봤지만 큰 수확을 거두지 못하자, 많은 가정에서 재스민 재배를 고집했습니다. 재스민은 더위를 좋아하는 재배하기 쉬운 식물입니다. 재스민은 다른 지역 작물에 비해 높은 소득을 창출하지만, 매우 숙련되고 세심한 관리가 필요합니다.
재스민 수확은 매년 5월부터 9월까지 시작되며, 그중 5월부터 7월까지가 수확기에 가장 좋습니다. 동쑤언은 현재 각 마을의 모든 밭에 약 40헥타르의 재스민을 재배하고 있습니다. 360m²(사오) 면적의 재스민 꽃 한 송이에서 연평균 800kg 이상의 수확량을 기록합니다. 최고 품질의 꽃을 얻으려면 오후에 수확해야 하지만, 때로는 날씨가 좋지 않아 꽃의 품질에 영향을 미치지 않도록 더운 한낮에 밭에 나가 수확해야 합니다.
현재 동쑤언에서 자스민 1kg은 54,000동입니다. 많은 꽃을 수확하여 좋은 가격에 판매하는 경우도 있지만, 꽃이 수요를 충족하지 못해 가격이 낮은 경우도 있습니다.
하노이 교외의 향기로운 재스민 밭.
수확 후 농부들은 새 가지를 더 많이 뻗기 위해 가지치기를 합니다. 재스민은 비료와 물만 주면 되는 손쉬운 식물입니다. 수확기에 노동력이 많이 필요한 시기에는 노인이나 아이들도 꽃을 따서 수확할 수 있습니다. 이는 재스민이 동쑤언 마을의 주요 작물이 되는 데에도 유리한 조건입니다.
재스민 재배자들에게 가장 큰 어려움은 해충입니다. 재스민은 줄기좀, 잎과 꽃을 먹는 벌레의 피해를 자주 받기 때문에 동쑤언 지역의 재스민 재배자들은 이를 예방하기 위해 매달 살충제를 뿌려야 합니다. 하지만 경험상 자극제를 사용하면 새싹이 나지 않습니다. 따라서 이곳 사람들은 해충을 관리하고 예방하기 위해 비료를 주고 생물학적 살충제만 사용합니다.
동쑤언(Dong Xuan) 마을 농민회 회장인 당 반 훙(Dang Van Hung) 씨는 속선(Soc Son) 구가 재스민 꽃을 위한 별도의 협회를 설립했다고 밝혔습니다. 이 협회는 주민들을 위해 재스민 꽃을 구매하고 재스민 에센셜 오일과 차 등의 제품으로 가공하는 업무를 담당합니다. 협회는 주민들을 위해 재스민 꽃을 구매하는 것 외에도 씨앗, 비료, 살충제 등을 사용하여 재스민 꽃을 재배하는 사람들을 지원합니다.
순백색의 향기로운 재스민 꽃의 이미지는 동쑤언(속선) 지역의 '브랜드'가 되었습니다.
최근 몇 년 동안 동쑤언 지역의 재스민 꽃이 널리 알려지면서 시장에서 인기 있는 제품이 되었습니다.
동쑤언 사 인민위원회 위원장인 응우옌 반 충(Nguyen Van Chung) 씨는 동쑤언 재스민 협동조합이 대리점과 가공 공장(차에 풍미를 더하기 위한 김안 차 공장 등)에 재스민 꽃을 판매하는 것 외에도 향수, 화장품, 약초 등을 생산하는 단위에 재스민 꽃을 공급하는 독점 계약을 체결했다고 밝혔습니다.
2019년 동쑤언(東芒) 마을의 재스민 꽃이 대만 시장에 수출되었습니다. 앞으로도 동쑤언 마을 인민위원회는 주민들의 브랜드 홍보를 장려하는 정책과 활동을 지속적으로 추진하는 동시에, 지역 기업과의 협력을 통해 주민들의 재스민 꽃 생산량을 확보해 나갈 것입니다.
Huong Hoai (nongnghiep.vn에 따르면)
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