협동조합, 다크농 농산물 품격 높여

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주요 농산물에 대한 OCOP 투자

협동조합은 농산물의 품질을 향상시켜 OCOP(농산물 품질인증) 제품으로 만드는 데 핵심적인 역할을 합니다. 닥농(Dak Nong) 지역 78개 단체의 OCOP 제품 96개 중 28개 협동조합의 제품은 35개입니다.

협동조합은 닥농(Dak Nong)을 비롯한 중부 고원지대의 주요 농산물의 강점을 활용하여 OCOP(농업협동조합) 제품으로 개발하는 데 집중합니다. 협동조합의 OCOP 제품 35개 중 커피 제품이 11개, 후추 제품이 4개입니다.

img_0067(1).jpg — 호반무오이(Ho Van Muoi) 도 당위원회 부서기 겸 닥농(Dak Nong) 인민위원회 위원장은 농산물 품질 개선 방향에 대한 대표적인 선진 협동조합의 의견을 들었습니다.

다크밀 농림협동조합의 다크밀 지구에는 OCOP 3 기준을 충족하는 제품이 2개 있는데, 여기에는 다크밀 스페셜티 로부스타 분쇄 커피와 다크밀 스페셜티 로부스타 녹색 커피콩이 포함됩니다.

닥밀 농림협동조합 이사인 보 딘 단 씨는 "닥밀에서 스페셜티 커피 재배 지역 개발을 실현하고 있습니다. 협동조합은 각 가정과 협력하여 30헥타르가 넘는 스페셜티 커피를 생산하고 있습니다."라고 말했습니다.

Danh 씨는 "협동조합은 정원 커피 관리부터 수확까지 가치 사슬에 따라 '폐쇄형' 생산을 시행하고 있으며, 기술 적용, 로스팅, 가공 및 보존 기계를 통해 OCOP 제품의 가치를 높이고 있습니다."라고 말했습니다.

닥농 협동조합 연합 부회장인 부이 호아 탐 씨는 협동조합이 생산 및 가공 기술에 투자해 왔다고 평가했습니다. 협동조합은 생산, 재배, 수확부터 가공 및 보존 과정에 이르기까지 국내 및 국제 표준을 적용하고 있습니다.

"이것은 커피 제품의 품질을 향상시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 환경 오염을 줄이고 시장에서의 평판을 구축하는 데도 도움이 됩니다."라고 탐 씨는 말했습니다.

img_0100(1).jpg — Dak Nong 협동조합 연합의 부회장인 Bui Hoa Tham 씨(왼쪽)는 협동조합이 OCOP 달성을 위해 농산물 생산 및 가공에 투자한 노력을 높이 평가했습니다.

자 응이아 시, 다크 르 모안 공동체의 다크 농 유기 농업 협동조합 이사인 팜 반 타치 씨는 다크 농 땅이 고추 재배에 적합하다고 말했습니다.

협동조합은 국내외 시장의 요구를 파악하여 유기농 후추를 생산해 왔습니다. 2018년부터 협동조합의 후추 제품은 유럽과 미국의 유기농 기준을 충족해 왔습니다. 현재 협동조합은 해당 시장의 유기농 기준을 충족하는 12헥타르 규모의 후추 농장을 운영하고 있습니다.

최근 몇 년 동안, Dak Nong 유기 농업 협동조합은 온실과 기계에 투자하여 건조, 포장 및 제품 품질을 개선해 왔습니다.

"2023년에 협동조합의 NAFA 유기농 고추 제품은 3스타 OCOP를 달성할 예정입니다. OCOP 달성 이후 협동조합원들은 매우 기뻐했고, 제품에 대한 소비자들의 신뢰가 높아진 것이 저희가 유기농 생산을 하는 원동력이 되었습니다."라고 Thach 씨는 말했습니다.

img_0127(1).jpg — 자 응이아 시, 다크 르모안 공동체의 다크 농 유기 농업 협동조합 이사인 팜 반 타치 씨(맨 오른쪽)가 OCOP 기준을 충족하는 유기농 고추 생산에 대해 논의하고 있습니다.

유기농 후추는 협동조합을 통해 시중 일반 후추보다 30% 높은 가격에 판매되어 농가의 수익 증대에 기여하고 있습니다. 탁 씨는 "우리는 제품 품질 향상을 위해 기계에 지속적으로 투자하고 있으며, 4성급 OCOP 인증을 받기 위해 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.

4성급 OCOP로 브랜드 구축

크롱노 구 광푸 유기 농업 및 임업 협동조합의 이사인 응우옌 티 마이 씨는 협동조합에서 화산 오렌지와 화산 귤이라는 2가지 제품이 4성급 OCOP 지위를 획득하게 되어 영광이라고 말했습니다.

크롱노의 바위투성이 토양에서 자란 오렌지와 귤은 화산 용암의 독특한 영양가와 유기농 재배 과정을 거쳐 다른 지역과 달리 독특한 풍미를 자랑합니다.

크롱노 구, 광푸 유기 농업 및 임업 협동조합의 이사인 응우옌 티 마이 씨는 농부들을 모아 유기 농사를 짓고 이를 OCOP 제품으로 개발했습니다.

협동조합은 수년간 남카르 화산 지대에 20헥타르 규모의 오렌지와 귤을 재배하여 매년 약 200톤의 과일을 시장에 공급해 왔습니다. 협동조합은 주로 슈퍼마켓, 식료품점, 그리고 베트남 전역의 청정 농산물에 신선한 과일을 공급합니다.

"제품 다각화와 품질 향상을 위해 협동조합은 오렌지와 귤 가공 및 건조에 투자해 왔습니다. 규모를 확대하고 심층 가공 기술을 적용하여 더 많은 제품을 생산하고 OCOP의 가치를 높이고 있습니다."라고 마이 씨는 전했습니다.

화산지대의 특별한 인센티브 덕분에 크롱노 화산 아보카도 농업 서비스 협동조합의 크롱노 화산 아보카도 브랜드 제품은 4성급 OCOP로부터 명성을 확인받았습니다.

현재 닥농(Dak Nong)에서 4성급 OCOP(농업협동조합) 인증을 획득한 18개 제품 중 협동조합 제품은 4개입니다. 협동조합의 4성급 제품은 모두 과일이며, 생산 조직, 재배 기술, 그리고 제품 품질 측면에서 시장에서 그 명성을 입증하고 있습니다.

크롱노 구는 화산 브랜드, 닥농 유네스코 세계지질공원 및 관광 개발과 연계하여 이 지역에서 OCOP 제품의 가치를 홍보하고 있습니다. OCOP 제품은 크롱노 구에서 지역 관광 상품으로 선정되었습니다.

img_0109(1).jpg — 상스 농장 농업-무역-서비스 협동조합의 회원인 응오 쑤언 히에우 씨는 자신의 자몽 제품이 OCOP 등급 4성을 달성하게 되어 기뻤습니다.

Dak Glong 지구의 외딴 지역인 Quang Son 마을의 R'But 마을에서 Sangs Farm 농업-무역-서비스 협동조합은 4성급 OCOP 표준을 충족하는 10헥타르 규모의 녹색 껍질 자몽 정원을 건설했습니다.

상스농업무역서비스협동조합의 회원인 응오쑤언히에우 씨는 이 땅에서는 사람들이 주로 커피와 후추를 재배한다고 말했습니다.

하지만 협동조합은 국내외 과일 시장의 잠재력이 크다는 것을 인지하고 녹색 껍질의 자몽나무를 개발 대상으로 선택했습니다. 실제로 꽝선성 토지에서 자몽나무는 잘 자라며, 사업 기간 동안 연간 100톤의 수확량을 올리고 약 15억 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.

농업 및 농촌 발전 촉진에 기여

OCOP 프로그램은 많은 유익한 지식을 제공하여 협동조합과 조합원의 생산 및 사업에 대한 인식을 변화시킵니다. OCOP는 사람들과 협동조합이 농업 가공 과정에 더욱 깊이 참여하고, 무역을 효과적으로 연결하고 촉진할 수 있는 환경을 조성했습니다.

남하 농림 협동조합, 이틀링 타운, 꾸 쥐트 군에서는 가츠 당면을 가공하여 많은 근로자에게 일자리를 창출했습니다.

꾸쯩 현 에틀링 타운 남하 농림협동조합 이사인 쩐 딘 르엉 씨는 이렇게 말했습니다. "처음에는 협동조합이 갯과일을 재배하는 농부들과만 협력했습니다. 하지만 사업을 확장할수록 갯과일로 만든 제품이 더욱 다양해졌습니다. 지금까지 협동조합은 갯과일 막, 갯과일 분말, 갯과일 에센셜 오일, 갯과일 버미첼리 등의 제품을 생산하고 있습니다. 저희의 천연 갯과일 버미첼리는 OCOP 기준을 충족하며 시장에서 브랜드 인지도를 높이고 있습니다."

남하협동조합은 생산능력을 늘리고 시장 수요를 충족하기 위해 기계 생산라인, 가공공장, 건조온실 등을 건설하는 데 약 10억 VND를 투자했습니다.

현재 이 협동조합은 매년 약 150톤의 가크 버미첼리를 국내 시장에 공급하고 있습니다. 이 협동조합은 약 200가구와 협력하여 100헥타르의 가크를 재배하고 가공하여 약 200명의 일자리를 창출하고 있습니다.