현대적이고 지속 가능한 농업을 향하여

수년에 걸쳐 농업 부문은 꾸준히 발전해 왔으며, 경제의 핵심 축으로서의 역할을 확고히 하고 지방 전체 국내총생산(GRDP)의 35% 이상을 기여해 왔습니다. 소규모 자급자족 생산에서 벗어나 과학기술을 적용한 상품 생산으로 전환하여 현대적이고 지속 가능한 농업을 지향하고 기후 변화에 적응하고 있습니다. 새로운 시대를 맞아 농업 부문 발전을 촉진하기 위한 방향을 더 잘 이해하기 위해 까마우 신문, 라디오, 텔레비전 기자들이 농업환경부 부국장 팜 반 무이 씨를 인터뷰했습니다.

Báo Cà Mau•05/11/2025

통합을 위한 녹색 농업 전략
박리에우 구 농부들, 스마트 농업의 달인으로 활약
현대 농업으로 부자가 되다
지속 가능한 농업을 구축하는 데 있어서의 연대와 창의성

농업환경부 부국장인 팜 반 무오이 씨는 까마우 신문, 라디오, 텔레비전 기자들의 인터뷰에 답했습니다.

기자: 선생님! 농업은 까마우의 핵심 경제 분야로 여겨집니다. 최근 이 분야가 지역 사회경제 발전에 얼마나 중요한 역할을 해왔는지 말씀해 주시겠습니까?

팜 반 무오이 씨: 까마우의 농업 부문은 빠르고 안정적인 성장률을 보이고 있습니다. 2020년부터 2025년까지 전체 부문은 연평균 4.9%의 성장률을 달성했습니다.

수산양식은 여전히 선도적인 위치를 차지하고 있습니다. 2025년 말까지 수산양식 면적은 42만 5천 헥타르를 넘어설 것으로 예상됩니다. 이 중 새우 양식 면적은 약 41만 8천 헥타르에 달해 전국 새우 양식 면적의 55% 이상을 차지할 것입니다. 새우 생산량은 56만 5천 톤에 달해 전국 새우 생산량의 약 45%를 차지할 것이며, 수출액은 약 22억 7천만 달러로 베트남 새우 수출액의 절반 이상을 차지할 것입니다. 첨단 기술을 적용한 집약적 및 초집약적 새우 양식 모델은 1만 헥타르 이상을 차지할 것이며, 수확량은 헥타르당 20~23톤으로 ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic 등 국제 기준을 충족하는 제품을 생산하여 가치가 10~15% 증가할 것입니다.

RAS-IMTA 기술을 사용하여 초집약형 흰다리새우 양식 모델을 구축하고 복제하기 위한 협력 협정 체결에 관한 컨퍼런스.

경작 분야는 괄목할 만한 발전을 이루었습니다. 벼 재배 면적은 약 31만 5천 헥타르이며, 생산량은 연간 186만 4천 톤, 평균 수확량은 헥타르당 4.59톤입니다. 까마우(Ca Mau)는 수출용 벼-새우 , 고품질 유기농 벼 재배 지역을 조성했습니다. 경작 기계화율은 100%, 살포 기계화율은 95%, 수확 기계화율은 80%에 달했습니다. 드론, 센서, 저공해 벼 모델 적용은 생산성과 수익 증대에 기여했습니다.

축산업은 생물안전(Biosecurity)을 중시하는 방향으로 크게 전환되어 질병 관리 및 식품 안전과 연계된 집중 농장을 개발하고 있습니다. 총 돼지 판매량은 약 24만 마리, 가금류 판매량은 630만 마리입니다.

기자: 앞으로 이 지방은 새우 산업의 지속 가능한 발전을 위해 어떤 획기적인 진전을 이룰 것으로 예상하십니까?

팜 반 무오이(Pham Van Muoi) 씨 : 양식업, 특히 새우 양식업은 이 지역의 핵심 경제 분야로 자리 잡고 있습니다. 앞으로는 부가가치 증대, 제품 품질 향상, 첨단 기술 적용, 지속 가능한 개발, 친환경적인 발전에 중점을 두고 개발 방향을 설정할 것입니다.

양식장 면적 및 기술 측면에서, 시는 바이오플록, 사물인터넷, 자동 급이, 실시간 수질 환경 모니터링 시스템, RAS 재순환 기술 등 첨단 기술을 적용한 초집약형 새우 양식 모델을 개발하여 오염을 줄이고 생산성을 높일 것입니다. 또한, ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic 등 국제 인증을 획득한 새우-벼, 새우-숲, 생태 새우, 유기농 새우 양식 모델을 지속적으로 개발할 것입니다.

까마우성 홍단사 새우-쌀 모델

가치 사슬, 브랜드, 시장 측면에서, 성은 종자 생산, 양식, 심가공, 소비, 수출에 이르는 폐쇄형 가치 사슬을 구축하는 것을 목표로 합니다. 초집약형 양식 지역의 30%가 이 사슬에 참여하도록 노력합니다. 새우 산업 클러스터와 새우 산업 중심지를 개발하고, 심가공 비중을 확대하며, 부가가치 제품을 다각화합니다.

동시에 까마우성은 "까마우 생태 새우" 브랜드 개발 및 홍보를 추진하고, 친환경 수출 시장을 확대하며, 할랄 시장 진출을 확대하고 있습니다. EU, 일본, 한국, 캐나다, 호주 등 기존 시장에서의 입지를 공고히 하고 있습니다. 블록체인 기술을 추적성, 디지털 전환, 빅데이터에 적용하면 까마우 새우 제품의 투명성, 품질, 경쟁력 향상에 도움이 될 것입니다.

기자: 현재 새우 산업뿐만 아니라 쌀 산업도 지방 정부의 관심을 받고 있습니다. 유기농, 생태농, 저배출 쌀을 지향하는 특수 품종 쌀 생산에 박차를 가하고 있습니다. 농림환경부는 앞으로 쌀 산업의 돌파구를 마련하기 위해 어떤 노력을 기울이고 있습니까?

팜 반 무오이 씨: 우선, 까마우 농업 부문은 농업 생산 사고방식에서 농업 경제 사고방식으로 전환하는 데 중점을 두고 있으며, 생산량보다는 가치, 품질, 지속가능성을 기준으로 삼고 있습니다. 각 생태적 하위 지역에 적합한 토지 이용 계획과 연계하여 생산 구조 조정을 지속적으로 추진하고 있으며, 유기농, 생태적, 저배출 생산을 지향하는 집중 생산 지역을 조성하고 있습니다 .

까마우성, 칸빈사의 저배출 쌀 모델.

과학기술 적용 측면에서, 칭하이성은 농업 생산의 기술 이전, 동시적 기계화, 그리고 디지털 전환 가속화에 중점을 두고 있습니다. "3감축 3증축", "1필수 5감축", "IPHM", VietGAP, 유기농, 생태농업 모델이 지속적으로 재현되고 있습니다. 이와 함께, 생명공학을 활용하여 고수확, 내염성, 내병성 작물 및 가축을 교배하고 있습니다. 기업과 협동조합은 디지털 기술, 사물인터넷(IoT), 인공지능(AI)을 활용하여 생산 지역 모니터링, 관리, 전염병 예측을 통해 칭하이성 전체의 동기화된 디지털 농업 데이터 시스템을 구축하도록 장려하고 있습니다. 칭하이성은 종자 및 농산물 자재에 대한 엄격한 관리를 시행하고 있으며, 수확 및 가공의 기계화를 확대하여 수확 후 손실을 줄이고 있습니다.

까마우성 호아빈(Hoa Binh) 마을의 기계식 벼 수확