현대 축산의 새로운 방향

(QBĐT) - 우리 지역의 축산업은 집중적이고 다가치적인 규모로 빠르게 전환되고 있습니다. 그러나 축산 개발 과정에서는 제대로 활용되지 못한 많은 폐기물과 부산물이 발생합니다. 현재 도 농수산진흥센터(KN-KN)는 5대 생산 주체(소, 닭, 민물고기, 지렁이, VA06 풀 심기)를 중심으로 순환 경제 를 지향하는 축산 모델을 구축하고 있습니다. 이 모델은 녹색 지속가능 농업에 대한 국민의 인식을 제고하고 농업 경제 발전에 기여하기 위한 기반이 될 것입니다.

새로운 모델 테스트

순환 경제를 지향하는 축산이라는 개념은 이 지역의 많은 사람들에게 상당히 생소하게 들립니다. 이는 폐쇄된 순환 체계 속에서 가축을 사육하는 과정으로, 기술 발전과 생명공학을 활용하여 폐기물, 폐기물, 부산물, 그리고 생산 과정의 산출물을 다른 생산 과정의 투입물로 활용하는 것을 의미합니다. 이를 통해 자원이 효율적으로, 경제적으로 활용되고, 안전하고 고품질의 제품이 생산되며, 환경 오염을 유발하는 폐기물을 최소화하고 생태계와 인간의 건강을 보호합니다.

순환 경제는 생산 비용 절감, 가치 증대, 농산물 증가, 환경 보호 등 실질적인 이점 때문에 전 세계 많은 국가에서 적용되어 온 피할 수 없는 추세입니다. 축산업의 순환 경제에서 환경을 보호하고 보존하는 것은 매우 필요하며, 이는 녹색 성장과 지속 가능한 개발의 근간으로 여겨집니다.

꽝빈성 에서 순환 농업 모델을 지원하는 것은 녹색, 경제적 번영, 환경적으로 지속 가능한 농업을 향한 첫걸음이 될 것입니다. 2024년, 성 과학기술센터는 농업 정책 자원을 활용하여 보닌(꽝닌성) 사에 거주하는 응우옌 반 황 씨 가족이 순환 경제 축산 모델을 도입하도록 지원했습니다. 이는 꽝닌성 최초의 순환 경제 축산 모델이기도 합니다.

VA06 풀은 소와 물고기의 사료로 사용됩니다.

2헥타르가 넘는 부지에 응우옌 반 황 씨 가족은 VA06 잔디를 심고, 1,700마리의 잡종 닭과 28마리의 잡종 젖소를 사육하기 위한 축사 건설에 투자했으며, 지렁이를 키우고, 민물고기를 키우기 위한 연못을 파기도 했습니다. 이 모델에 참여하는 가족은 성 과학기술센터로부터 닭, 어류, 지렁이 품종 구매 비용의 50%, 생후 1~21일 된 소, 어류, 닭의 일일 보충 사료 비용의 50%, 생후 22일 된 닭의 일일 보충 사료 비용의 42%를 지원받습니다. 또한, 센터 직원들은 폐쇄형 순환 방식으로 각 작물과 가축에 대한 농업 기술 지도를 제공하여 생산성과 효율성을 보장합니다.

응우옌 반 호앙 씨는 이 모델을 도입하면 VA06 풀을 재배하고 수확하여 소와 잉어 사료로 사용하고, 소똥은 퇴비로 만들어 일부는 지렁이 사육용 기질로 사용하고, 지렁이는 모아 닭과 물고기의 사료로 활용하며, 남은 소똥은 닭똥(퇴비화)과 지렁이똥과 함께 VA06 풀의 비료로 사용한다고 설명했습니다. 이 생산 과정에서 폐기물은 철저히 처리 및 활용되어 환경으로의 배출을 최소화하고 생산 효율을 향상시키며, 생태 환경과 인류 건강 보호에 기여합니다.

향후 2개월 안에 응우옌 반 호앙 씨 가족의 순환형 농업 모델이 닭, 생선, 소를 통해 수입을 창출할 것으로 예상됩니다. 계산에 따르면, 모든 비용을 공제한 이 모델의 연간 수입은 약 3억 8천만 동(VND)으로 추산됩니다.

아직도 구현에는 많은 어려움이 있습니다.

쩐 탄 하이(Tran Thanh Hai) 성 과학기술센터 소장은 다음과 같이 말했습니다. 순환 경제를 지향하는 축산은 본질적으로 정원-연못-우리-숲 모델을 동시에 결합하는 것이며, 기술 발전에 기반하여 생산 공정을 순환에 따라 적용하여 폐쇄 루프를 구축하는 것입니다. 축산에서 발생하는 폐기물은 생산 원료로 재활용되어 투입 자재와 폐기물, 배출 및 오염을 최소화합니다. 이를 통해 경제 효율성을 높이고 환경, 생태계 및 인간 건강에 미치는 모든 부정적인 영향을 줄일 수 있습니다.

그러나 이 지역의 순환형 농업 경제 발전에는 여전히 많은 어려움과 장애물이 있습니다. 특히, 농업 부산물과 폐기물의 재활용 및 재사용 역량이 부족한 것은 농업 폐기물, 폐기물 및 부산물 처리 기술을 연구, 적용 및 이전할 전문 인력이 부족하기 때문입니다.

또한 농업 생산 규모가 작고 단편화되어 있어 농업 부산물과 폐기물의 수거 및 분류, 그리고 재활용 기술에 대한 투자는 크게 주목받지 못하고 있습니다. 농업 기업들은 주로 생산 과정에서 발생하는 주요 부산물을 수거하여 재활용하는 데에만 관심을 두고 있습니다.

지렁이는 닭의 먹이로 사용됩니다.

또한 현재 농업에서 순환경제를 구현하기 위한 법적 틀이 없고, 지침과 표준화가 부족하며, 적용된 모델이 완전하고 정확하지 않습니다. 식별 및 평가를 위한 규정과 기준이 없으며, 이 문제를 전담하는 기관이 없습니다. 농업의 순환경제는 많은 분야와 관련되어 있기 때문에 실제로 구현하기 어렵습니다.

현재 순환경제 전반, 특히 순환농업과 관련된 규정은 표준화되지 않아 시행이 어렵고, 농업의 순환경제 발전에 영향을 미치고 있습니다.

이러한 단점을 극복하기 위해 국가는 축산 부문의 순환 경제 발전을 촉진하기 위한 메커니즘, 재정, 그리고 자원 접근을 지원하는 정책을 마련해야 합니다. 이를 통해 농업 폐기물 및 부산물 재활용에 참여하는 농가와 기업 모두가 순환 경제를 실천할 수 있도록 해야 합니다. 지속 가능한 작물-축산 모델, 기후 변화 적응 모델, 유기농 모델, 순환 경제 축산 모델, 그리고 가치 사슬에 따라 제품을 소비하는 협동조합 모델을 장려해야 합니다. 동시에, 축산 부문의 순환 경제 모델 개발에 대한 대중의 인식을 제고하고, 그 효과와 이점에 대한 인식을 제고하기 위해 더욱 적극적으로 홍보해야 합니다.

농업 생산의 순환경제 발전은 세계적 추세에 발맞춰 새로운 방향입니다. 그러나 순환경제 모델이 대중에게 확산되기 위해서는 신농촌 및 선진 신농촌 기준에 순환경제 모델 개발 기준을 추가해야 합니다.

순환생산을 적용함으로써, 응우옌 반 황 씨 가족의 가축은 건강하게 자라고, 토지는 비옥해지고, 생산환경은 안전해지고, 축산물의 품질이 높아지고, 생산과정의 비용이 절감되고, 경제적 효율성이 향상되었습니다.

탄호아

출처: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202409/huong-di-moi-cua-chan-nuoi-hien-dai-2221184/