소수민족 지역의 영양 농업을 향해

소수민족 지역과 산간 지역에서는 경제 상황이 어려울 뿐만 아니라, 사람들의 음식 이용과 영양 관행에 대한 지식도 여전히 부족합니다. 따라서 농업 개발과 빈곤 감소에 대한 인식과 접근 방식을 바꾸는 것이 모든 계층과 부문에서 연구하고 실행하는 목표입니다.

최근 몇 년 동안, 국가의 자원 투자로 인해 소수민족 및 산간지역은 모든 분야에서 눈부신 발전을 이루었습니다. 특히, 최근 10년 동안 민족사무에 관한 법령 05/ND-CP를 시행하고, 기반 시설 투자, 생산 개발 지원, 기술 이전 정책을 소수민족 및 산간지역에 동시에 전개하여 이 지역의 1인당 평균 소득이 지속적으로 증가하고 있습니다.

소수민족의 삶을 개선하기 위해 약용식물 생산 개발을 지원합니다 . 사진: QT

그 덕분에 현재 소수민족과 산간지역에서는 만성적인 기아나 식량 부족이 더 이상 발생하지 않습니다. 투자 프로그램, 프로젝트, 국가 지원 등의 자원과 농업 생산 개발 잠재력을 통해 식량 공급이 기본적으로 보장되었습니다.

그러나 소수민족 지역과 산간지역의 어머니와 아이들에게 영양을 공급하는 것은 여전히 ​​큰 과제로 남아 있습니다. 많은 소수 민족 어린이들은 매일의 식사에서 충분한 영양을 섭취하지 못하고 있습니다.

사회 정책 생태 연구소(SPERI)가 콘 플롱 구, 다크 넨 코뮌의 소수 민족 지역에서 영양 농업에 대한 홍보 및 학제 간 접근 방식에 대한 조사에 따르면: 현재 계절적 요인으로 인해 사람들이 때때로 식량이 부족한 경우가 여전히 있습니다. 음식을 찾는 데 걸리는 거리와 시간은 점점 더 멀어지고 있습니다. 숲에서 씨앗을 비축하지 않음 생물다양성 손실의 높은 위험 게다가 영양과 건강에 대한 지식 부족으로 인한 영양실조율은 여전히 ​​꽤 흔합니다.

SPERI 연구소 전문가인 당 토 키엔 여사에 따르면, 다크 넨 공동체와 같은 소수 민족 지역에서는 여전히 식량을 구하고 영양을 섭취하는 데 어려움이 있지만, 조사에 따르면 숲에서 얻는 식량원은 여전히 ​​매우 풍부합니다. 일부 산림 생산물은 경제적, 영양적, 약용적 가치가 있습니다. 산림산물과 지역 음식은 관광객을 끌어들일 수 있다. 이는 사람들이 해당 지역의 영양 농업에 접근하고 이를 개발할 수 있도록 돕는 연구를 위한 조건이기도 합니다.

소수민족 지역의 산림 캐노피 아래에서 약용식물을 재배하는 모델을 개발합니다 . 사진: QT

"사람들이 영양에 대한 실질적인 지식을 갖출 수 있도록, 최근 SPERI 연구소는 콘플롱 지역 닥넨(Dak Nen) 마을에 가정 채소밭 모델 조성을 지도하고 지원하여 매일 먹을 채소를 재배하는 습관을 기르고 있습니다. 동시에, 영양을 개선하고 수확 거리를 단축하며 종을 보존하기 위해 6종의 야생 채소와 일부 일반 채소 품종을 텃밭에 옮겨 심는 방안을 제안했습니다."라고 당 토 키엔(Dang To Kien) 씨는 말했습니다.

이러한 활동을 통해 우리는 지역 공무원과 소수 민족 지역의 주민들이 해당 지역의 식품 환경이 직면한 과제를 더 잘 이해할 수 있도록 역량 강화를 지원합니다. 이를 통해 상실된 다양성에 대한 인식이 높아지고 지역 환경에서 종을 복원해야 할 필요성이 커졌습니다. 이와 함께 건강하고 영양가 있고 생태적으로 다양하며 지역 문화에 적합한 지역 식품 환경을 구축하는 것이 목표입니다. 경제 발전을 조화시키고 지역 생태계와 토착 문화의 지속 가능성 한계를 보장하기 위한 추가적인 해결책을 모색합니다.

트란 반 추옹(Tran Van Chuong) 성과학기술협회 부회장은 영양을 보장하기 위한 농업 생산 모델을 구축하는 것과 함께 영양 농업 생산에 대한 지식(생산 계획, 농업 기술, 양식업, 질병 예방)에 대한 교육 프로그램을 조직하는 것도 식품 시스템을 투명성, 책임감, 지속 가능성을 향해 전환하는 단계라고 말했습니다. 영양식품체계를 전환하기 위해서는 전문기관의 참여와 함께 국민의 지지가 중요합니다. 이를 통해 특히 소수민족 지역의 공무원과 주민들의 영양보장 농업에 대한 인식을 바꾸는 데 기여합니다.  

꾸옥 투안