여름은 또한 '푸드 투어', 즉 미식 관광의 성수기입니다. 많은 지역들이 맛있는 지역 음식을 활용하여 수익을 늘리고 있습니다.
손님을 가족처럼 대하세요.
호이안을 세 번 방문한 적이 있는 미국인 관광객 피에르는 올여름 친구들과 함께 호이안 외곽에서 일주일 넘게 머물렀습니다. 피에르는 그중에서도 깜탄(Cam Thanh)에서 현지 가족들과 함께 식사를 나눴던 경험이 가장 좋았다고 말했습니다.
이는 또한 "가정식"이라고 불리는 새로운 유형의 미식관광 체험으로, 현지인의 집에서 식사를 즐기는 것입니다. 이 체험은 두이 낫 호이안 관광 서비스 유한회사에서 개발한 상품입니다.
회사 대표이사인 레 호앙 하 씨는 이것이 회사의 고급 관광 상품 중 하나이며, 주로 유럽과 미국 관광객을 대상으로 한다고 밝혔습니다. 가정식 식사는 관광객들로부터 매우 긍정적인 반응을 얻고 있습니다. 방문객들은 호이안의 평화롭고 소박한 분위기 속에서 가정식 식사를 즐길 수 있습니다.
식사 공간은 단순히 음식을 먹는 곳이 아니라 문화, 감정, 그리고 소통의 장입니다. 가정식 모델을 통해 관광객들은 호이안 사람들의 일상생활을 경험할 수 있는데, 이는 일반적인 관광 상품으로는 얻기 어려운 특별한 경험입니다.
음식은 오랫동안 호이안 여행 의 하이라이트였습니다. 하지만 많은 관광객, 특히 외국인들은 단순히 식당에서 식사를 즐기는 것에서 그치지 않고, 현지 가정과 함께 식사를 하고, 요리를 함께하며, 식탁에 둘러앉아 이야기를 나누고, 부엌을 통해 호이안을 이해하는 색다른 경험을 선택하고 있습니다.
옥스퍼드 이코노믹스에 따르면, 베트남 여행지 선택 시 관광객 10명 중 7명은 음식과 음료를 중요한 결정 요소로 꼽습니다. 또한, 세계 미식 관광 협회는 해외 관광객들이 여행 예산의 약 25~35%를 음식에 지출한다고 보고했습니다. 이는 베트남 관광 산업의 엄청난 잠재력을 보여줍니다.
음식을 통해 관광객을 유치하세요.
가정식 제공은 사실 새로운 모델이 아닙니다. 호이안 주변의 트라퀘, 깜탄, 탄하 등의 마을에서는 오랫동안 관광객을 위한 가정식 식사 제공과 함께 요리 강습이나 정원 가꾸기 등의 활동을 해왔습니다. 하지만 이러한 프로그램들은 대부분 자발적으로 운영되어 식품 안전, 위생, 외국인 손님과의 소통 기술 등 표준화된 체계가 부족한 실정입니다.
지역사회 관광 개발 전문 컨설턴트인 즈엉 민 빈 씨에 따르면, 개인 맞춤형 및 느긋한 관광 트렌드 속에서 현지인과의 진정한 교류는 특히 음식 분야에서 중요한 특징으로 자리 잡을 것이라고 합니다. 그러나 지원 정책, 체계적인 교육, 그리고 지역 관광 생태계와의 연계가 없다면 이러한 트렌드를 확산하고 장기적으로 지속하기는 어려울 것입니다.
해외 관광객들 사이에서 진정성 있고 심도 있는 현지 경험을 추구하는 경향이 점점 강해지고 있습니다. 관광객들이 꽝남성의 음식을 단순히 즐기는 것을 넘어 진정으로 이해할 수 있도록, 차별화된 관광 상품 개발이 필요합니다.
시장 방문, 요리, 현지 가족과의 식사 등 "현지인처럼 살아보기"의 정신을 담은 짧지만 질 높은 투어는 관광 상품을 다양화하는 전략적인 단계로 관광 전문가들에 의해 평가받고 있습니다.
한편, 베트남 중부는 수백 가지의 독특한 요리를 자랑하는 풍부한 음식 문화를 보유하고 있어 관광객들을 쉽게 끌어들이고 있습니다. 응우옌 탄 홍 문화체육관광부 국장은 여러 국제 음식 축제 개최와 다양한 문화예술 행사에서 열리는 음식 시장 덕분에 꽝남성의 음식 관광이 크게 발전하여 음식이 차별화된 관광 상품으로 자리 잡았다고 밝혔습니다.
꽝남성과 다낭시의 행정 통합은 음식 관광이 포괄적이고 지속 가능하게 발전할 수 있는 기회로 여겨지고 있습니다.
꽝남성 문화체육관광부 관계자들은 관광 관리, 기획, 홍보에 있어 통일성이 확보될 때 음식 관광 서비스의 효율성과 질이 크게 향상될 것이라는 점에 동의했습니다.
꽝남성의 풍부한 문화유산과 다낭의 현대적인 인프라가 결합되어 양 지역의 유명 관광지를 연결하는 매력적인 미식 여행 상품을 개발하기에 유리한 환경이 조성될 것입니다.
출처: https://baoquangnam.vn/ket-noi-diem-den-va-am-thuc-3156270.html
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