호치민시의 한 식당에서 빨대 대신 물공심줄을 사용한 것을 보고 중국 고객들이 놀랐습니다.

(댄 트리) - 중국인 여성 관광객은 호치민시의 한 레스토랑에서 식사하면서 물공심채 줄기로 만든 빨대를 사용한 것은 이번이 처음이라고 말했습니다.

최근 베트남을 여행하던 중, 중국인 여성 관광객이 당탓 거리(호치민시 탄딘구)에 위치한 레스토랑을 방문할 기회가 있었습니다.

음료를 주문하던 중, 그 소녀는 웨이터가 일반 빨대 대신 물시금치 줄기를 꽂은 물잔을 가져오는 것을 보고 깜짝 놀랐습니다. 그녀는 깜짝 놀랐습니다.

중국 소녀가 처음으로 빨대 대신 물 시금치 줄기를 사용해 깜짝 놀랐다(사진: 샤오홍슈).

한 여성 관광객은 샤오홍슈(중국 소셜 네트워크) 플랫폼의 개인 페이지에 자신의 경험을 공유하며 이렇게 적었습니다. "베트남은 제 빨대 물기 버릇을 '고쳐주었습니다.' 이 식당은 물공심줄을 빨대로 사용하는데, 매우 친환경적입니다."

기사 아래에는 사진이 첨부되어 있는데, 이 사진은 국내 온라인 커뮤니티에서 큰 관심을 받았습니다. 많은 사람들이 이 레스토랑의 창의적이고 독특한 방식에 감탄했습니다.

"태국에 갔을 때 환경 보호를 위해 플라스틱 빨대 대신 대나무 빨대나 종이 빨대를 사용하는 식당들을 봤어요. 그런데 물공심채 빨대는 처음 들어보네요. 베트남 식당들은 정말 창의적이네요."라고 Xiaohongshu의 한 계정에서 말했습니다.

하지만 일부 사람들은 물공심채가 물속에서 자라면서 기생충의 서식지가 될 수 있다는 우려를 표합니다. 식당에서 안전 조치를 취하지 않으면 손님들이 소화 문제를 겪을 수 있습니다.

집에서 만든 음식 (사진: 캐릭터 제공)

이러한 질문에 여성 관광객은 지금까지는 여전히 매우 편안하다고 느낀다고 답했습니다.

조사에 따르면, 여성 관광객이 식사한 식당은 호치민시의 유명 가정식 레스토랑인 Cuc Gach Quan이었습니다.

Dan Tri 기자와의 인터뷰에서 레스토랑 대표는 빨대 대신 물냉이 줄기를 사용한다는 아이디어는 2009년부터 이 사업에서 적용해 왔다고 밝혔습니다. 이는 일회용 플라스틱 제품 사용을 줄이고 환경을 보호하고자 하는 레스토랑 주인의 바람에서 비롯된 것입니다.

"레스토랑에서는 빨대뿐만 아니라 플라스틱 제품도 사용하지 않고 바나나 잎으로 유리병 뚜껑을 만드는데, 손님들에게 호평을 받고 있습니다."라고 관계자는 말했습니다.

레스토랑은 단순한 장식을 가지고 있습니다(사진: 캐릭터 제공).

안정적인 "빨대" 공급을 위해 레스토랑에서는 직접 재배한 오래된 물공심을 사용합니다. 레스토랑에서 사용하는 빨대는 매일 완전히 새것으로 교체됩니다. 오래된 줄기는 폐기되어 다음 영업일에 사용하지 않습니다.

식품 안전에 대한 질문에 답변하면서, 레스토랑 대표는 적절한 단단함과 크기를 갖춘 오래된 물공심채 줄기를 가져온 후, 직원들이 줄기를 씻어 소금물에 담가 흙과 야채 냄새를 제거한다고 말했습니다.

이 레스토랑을 찾는 손님의 약 70%가 다양한 국적의 외국인인 것으로 알려졌습니다. 많은 관광객들이 이 레스토랑의 독특한 아이디어에 관심과 지지를 표했습니다.

레스토랑의 요리는 전형적인 지역 요리를 가정식으로 제공합니다. 대부분의 요리는 소박한 편으로, 마늘을 넣은 물 시금치 볶음, 신 가지 수프, 고기 조림, 뚝배기 생선 조림 등이 있습니다.

레스토랑은 조용하고 간소합니다. 음식 가격은 한 접시당 15만 동, 주스 등 음료는 한 접시당 8만 동에서 11만 5천 동까지 다양합니다.

전 미국 대통령 오바마와 그의 부인은 이 레스토랑에서 식사를 한 적이 있습니다(사진: 등장인물 제공).

지금까지 이 레스토랑은 2011년 미국 배우 부부인 브래드 피트와 안젤리나 졸리를 비롯한 세계적으로 유명한 손님을 맞이했습니다. 그리고 2019년 12월에는 전 미국 대통령 버락 오바마와 그의 부인을 초대하여 집에서 만든 음식을 즐기는 영광을 누렸습니다.

"우리는 누구든 모든 고객을 항상 동등하게, 열정적이고 정중한 서비스로 대합니다."라고 레스토랑 대표는 단언했습니다.

브릭 박스 레스토랑

주소: 호치민시 탄딘구 당탓 10호

영업시간: 오전 9시~오후 11시 30분

참고 가격: 150,000 VND/접시부터

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm