냉수어 양식의 잠재력 활용

타이응우옌은 냉수성 양식업에 대한 잠재력이 비교적 큽니다(약 10헥타르). 이 잠재력은 황농, 라방, 푸쑤옌, 미옌, 캇네(다이투), 푸트엉, 단티엔(보나이), 푸딘(딘호아) 등 산악 지대에서 물이 흘러 들어오는 곳에 집중되어 있습니다. 이러한 잠재력을 활용하기 위해 이 지방의 많은 가구가 주로 철갑상어를 비롯한 냉수성 어류 양식에 과감하게 투자했습니다.

라방(다이투) 지역의 많은 가구는 철갑상어를 키우고 레스토랑을 짓는 데 투자해 관광객들이 찾아와 요리를 즐기도록 했습니다.

냉수성 어류는 열대어보다 보통 20°C 이하의 차가운 수온에 적응하는 습성이 있습니다. 타이응우옌 에서는 2010년부터 현재까지 라방(다이투)과 푸트엉(보나이)의 일부 가구가 냉수성 어류인 철갑상어 양식에 과감하게 투자하여 높은 소득을 올리고 있습니다.

라방(라방) 코뮌(다이투) 전 당 서기 응우옌 응옥 텝 씨는 다음과 같이 말했습니다. 철갑상어는 영양가가 높고 다양한 요리로 가공하기 쉬워 많은 사람들이 선호하며, 연간 수억 동(VND)에 달하는 상당한 소득을 창출합니다. 하지만 철갑상어 양식 투자 비용은 적지 않으며(시설당 최대 10억 동 이상), 특히 깨끗한 수원을 확보하는 등 기술적인 측면을 확보해야 합니다. 따라서 양식업자들은 기반 시설 구축, 양식장 설치 등에 과감하게 투자할 뿐만 아니라, 양식 기술을 적극적으로 연구하고 학습하며 숙달해야 합니다.

학습에 대한 그의 헌신 덕분에 텝 씨뿐만 아니라 이 지역의 많은 농가들이 철갑상어 양식 모델을 성공적으로 개발했습니다. 특히 이 지역의 생산 시설은 품종 생산에 있어 자립할 수 있게 되어 생산 비용을 절감하고 수입 의존도를 줄이는 데 도움이 되었다는 점은 주목할 만합니다. 국내 기업들이 자체 생산하여 시장 수요의 최대 95%를 충족하고 합리적인 가격(kg당 3만~4만 동, 10년 전의 거의 절반 수준)으로 사료 문제도 해결되었습니다.

이 성 축산·수의·어업국장인 레 닥 빈 씨는 “타이응우옌은 초기 모델부터 현재까지 2,000m²가 넘는 냉수어 양식장을 개발했습니다. 따라서 냉수어 양식 모델은 일자리 창출과 산악 및 고지대 주민들의 소득 증대뿐만 아니라 교통, 관광 명소, 레스토랑 등 사회 기반 시설 개발에도 기여하는 등 많은 기회를 열어줍니다. 이를 통해 다이뚜, 보냐이, 딘호아 등 산악 지형과 아름다운 자연 경관을 갖춘 지역의 관광 개발 잠재력이 높아질 것입니다.”라고 말했습니다.

타이응우옌 기술 투자 개발 회사(보나이 군 푸트엉 마을)에서 시베리아 철갑상어를 양식하고 있습니다. 사진: TL

실제로 체인 개발은 투입물(종자), 양식어를 위한 수원, 기술 및 소비를 관리하는 데 도움이 되었다는 것을 알 수 있습니다. 많은 레스토랑에서 관광객의 요구를 충족하기 위해 현장에서 생선을 키우고 가공하여 누이꼭 호수, 푸옹호앙 동굴 또는 하노이와 같이 성 안팎의 관광지에 공급하고 있기 때문입니다.

그러나 타이응우옌의 철갑상어 양식은 여전히 여러 어려움에 직면해 있습니다. 냉수 자원의 개발 및 활용이 효과적이지 않고, 수자원의 낭비적인 사용이 여전히 존재합니다. 또한 자연재해, 갑작스러운 홍수, 기후 변화, 가뭄, 그리고 기온 상승 또한 잠재적인 주요 과제입니다. 게다가 철갑상어 종자의 품질 관리가 어렵고, 생산 모델은 여전히 소규모이고 단편적이며, 경험에 의존하고 불안정합니다.

냉수어 양식 발전을 장려하기 위해, 향후 성(省) 당국은 철갑상어 양식 기술 발전을 위한 기반 시설 및 인력 개발을 우선시하여 적합한 양식장 계획을 수립해야 합니다. 동시에, 품종 생산, 사료, 수산 동물약품 거래, 그리고 수산 품종, 양식 수산물 및 양식장 수조의 위생 품질 관리를 정기적으로 점검, 관리해야 합니다. 생산 지도 및 지원을 제공하고, 냉수어 양식용 토지 체계를 구축하며, 적절한 인센티브를 통해 철갑상어 양식 발전을 장려해야 합니다. 양식 농가는 축산 관련 규정을 준수하고, 식품 안전 및 위생을 보장하며, 환경 보호 등을 실천해야 합니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/khai-thac-tiem-nang-nuoi-ca-nuoc-lanh-25d32f2/