베트남 이탈리아 무역 사무소(ITA)와 기업들은 파스타, 파스타 소스, 페스토, 토마토와 소스, 콩과 야채, 향신료, 시리얼, 버터, 엑스트라 버진 올리브 오일, 발사믹 식초, 기름이나 식초에 절인 야채, 전형적인 이탈리아 레이디핑거, 쿠키, 크루아상, 크리스마스 파네토네, 브레드스틱, 피자 반죽, 트러플과 신선한 트러플로 만든 제품, 안티파스티, 헤이즐넛 맛, 초콜릿이나 리코타가 들어간 잼과 크림치즈와 같은 시칠리아 특산품, 연질 밀, 듀럼 밀, 매니토바, 스펠트 밀, 디코쿰, 카무트 호라산, 귀리, 병아리콩, 메밀, 아티초크, 이탈리아 와인 등 "이탈리아 풍미가 가득한" 매력적이고 인상적인 제품을 소개하고 전시했습니다. 또한 Ho.Re.Ca 산업의 이탈리아 식품 생산 및 유통 서비스도 소개했습니다.

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하노이 2025 식품·호스피탈리티 박람회의 이탈리아식 전시 공간. 사진: ITA

베트남 주재 이탈리아 무역대표부 파비오 데 실리스 씨는 ITA가 수년간 하노이 2025 식품·호텔 박람회에 참여해 왔다고 밝혔습니다. 이 박람회는 이탈리아 기업들이 자사 제품을 소개하고 홍보할 수 있는 기회입니다. 이탈리아의 고품질 제품 수가 증가함에 따라 ITA는 제품 가격을 인하하여 모든 소비자가 이탈리아 제품을 더 쉽게 접할 수 있기를 기대합니다.

이탈리아 기업들은 고급 식품 수입업체 및 유통업체 네트워크를 통해 외식업계에 진출할 뿐만 아니라, 메가마켓, 탑스, 이온 등 대형 쇼핑센터를 통해 제품을 유통하는 것을 목표로 합니다. 이러한 쇼핑몰들은 고품질 이탈리아 제품을 다수 유통해 왔습니다.

파비오 데 실리스 씨에 따르면, 베트남에는 독특한 전통 요리가 있습니다. 베트남 요리와 함께 즐길 수 있는 이탈리아산 식재료가 많습니다. 와인이 대표적인 예입니다. 또는 전통 쌀국수인 포에 레몬 대신 사용할 수 있는 발사믹 식초도 있습니다.

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파비오 데 실리스 씨(오른쪽에서 두 번째)가 이탈리아관에서 대표단 및 기업들과 함께 사진을 찍고 있다. 사진: ITA

이탈리아는 오랜 역사를 자랑하는 요리로 유명한 나라입니다. 신선한 재료와 지중해 특유의 조리법이 어우러져 세련된 풍미를 자랑하는 이탈리아 요리가 탄생하여 전 세계 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.

베트남과 이탈리아는 1973년 3월 23일 공식 외교 관계를 수립했습니다. 지난 반세기 동안 굳건한 우호 관계를 바탕으로 베트남과 이탈리아는 모든 분야에서 점차 중요한 파트너로 자리매김했으며, 양자 및 다자간 협력을 통해 긴밀히 협력해 왔습니다. 현재 베트남은 이탈리아의 아세안(ASEAN) 최대 교역국이며, 이탈리아는 베트남의 EU 회원국 중 세 번째로 큰 규모입니다.

김안