5월 23일, 호이안동구(다낭시) 인민위원회는 꽝남성 향토 음식 의 정수를 알리고 지역 문화의 아름다움을 주민과 관광객에게 소개하기 위해 "2026 호이안동 전통 케이크 축제"를 개최했습니다.
이 활동은 다낭 푸드 투어 2026 축제를 지원하며, 지역의 전통 가치를 보존하는 동시에 문화 및 미식관광을 진흥하는 데 기여합니다.
"2026 호이안 동 전통 케이크 축제"는 꽝남 전통 음식의 정수를 홍보합니다.
사진: 비엣 능
축제 공간 내에서는 전통 떡 만들기 시연 및 체험 공간이 활기를 띠며 많은 지역 주민과 관광객들의 발길을 끌었습니다. 방문객들은 이곳에서 특별한 떡을 맛볼 뿐만 아니라 밀가루를 갈고, 반죽을 붓고, 잎으로 싸고, 찌는 등 여러 단계의 준비 과정을 직접 체험할 수 있었습니다.
반베오, 반봇록, 반쎄오, 반잇라가이 등 친숙한 음식들을 소개하고, 꽝남성 사람들의 삶과 관련된 문화 이야기를 함께 들려주어 시각적이고 생생한 경험을 선사합니다.
공연장 바로 옆에 위치한 "꽝남 전통 케이크 트레이" 전시 공간 또한 방문객들에게 강렬한 인상을 남겼습니다. "꽝남 시골의 정취", "축제의 색채", "고향의 맛" 등 다양한 주제로 디자인된 케이크 트레이들은 장인들의 숙련된 솜씨와 창의성, 그리고 풍부한 지역 음식 문화를 보여주었습니다.
전통 케이크, OCOP 제품, 지역 특산품 등을 판매하는 20개 이상의 매장이 방문객들에게 풍성하고 매력적인 미식 공간을 선사했습니다.
전시 공간의 한쪽 구석.
사진: 비엣 능
식권은 시각적으로 매력적으로 디자인되었습니다.
사진: 비엣 능
올해 축제의 새로운 하이라이트는 해외 관광객을 위한 "미식 여권" 활동입니다. 방문객들은 이 여권을 손에 들고 꽝남성의 다양한 음식을 맛보며 미식 여행을 즐길 수 있습니다. 각 음식점에서 음식을 즐길 때마다 스탬프를 모으고, 스탬프 5개를 모두 모으면 기념품을 받을 수 있습니다.
이 활동은 상호 작용을 증진시킬 뿐만 아니라 독특한 경험을 제공하여 방문객들이 호이안동의 음식 문화에 대한 기억에 남는 인상을 만들 수 있도록 도와줍니다.
5월 24일까지 진행되는 이 축제는 다낭시의 다양한 관광 및 문화 행사 중 매력적인 볼거리로 자리매김할 것으로 기대됩니다.
각 요리는 저마다 독특한 맛을 지니고 있을 뿐만 아니라 전통 공예 마을에 얽힌 이야기도 담고 있습니다.
사진: 비엣 능
호이안 동구 인민위원회 부위원장인 응우옌 티 홍 여사는 음식은 일상생활의 필요를 충족시킬 뿐만 아니라 고향의 문화적 기억의 일부이기도 하다고 말했습니다. 꽝남성의 문화적 흐름 속에서 반잇라가이(가시잎에 싼 찹쌀떡), 반토(쌀떡), 반베오(찐쌀떡), 반남(찐쌀떡), 반답(바나나잎에 싼 쌀떡), 반쑤쎄(바나나잎에 싼 쌀떡), 반인(바나나잎에 싼 쌀떡)과 같은 전통 떡은 여러 세대에 걸쳐 친숙한 가치가 되었습니다.
홍 씨에 따르면, 각 케이크는 고유한 맛을 지니고 있을 뿐만 아니라, 전통 공예 마을의 이야기, 여성들의 숙련된 손길, 그리고 꽝남성 농부들의 근면함을 담고 있다고 합니다.
이 축제를 통해 지역 사회는 전통 민속 케이크의 가치를 보존하고 홍보하는 데 기여하고자 합니다.
사진: 비엣 능
이 축제를 통해 다낭시는 전통 민속 떡의 가치를 보존하고 널리 알리는 데 기여하는 동시에, 지역 특색을 살린 문화 및 음식 관광 상품을 점진적으로 개발하여 각 지역의 맛이 관광객을 사로잡을 뿐만 아니라 지속 가능한 발전을 향한 다낭 관광의 상징으로 자리매김하기를 희망합니다.
출처: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm
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