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| 친숙하고 단순하지만 놀랍도록 매력적인 이 요리들은 식사하는 사람들에게 잊을 수 없는 경험을 선사합니다. |
전통적인 요리에서 현대적인 요리로 한 차원 높은 미식 경험을 선사합니다.
세계 관광 전문가들에 따르면, 음식은 현재 여행지를 선택하는 데 가장 큰 영향을 미치는 요소 중 하나입니다. 미식 경험은 관광객들이 그 지역의 사람, 땅, 토양의 고유한 특성을 이해하고, 현지 생활을 가장 진정성 있게 경험할 수 있도록 도와줍니다. 이러한 세계적인 관광 트렌드에 발맞춰, 칸화성은 음식 문화를 중요한 자산이자 경제 ·문화 발전의 핵심 요소로 삼기 위한 장기 전략을 개발하고 있습니다.
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| 투숙객들이 빈펄 리조트 나트랑의 재스민 레스토랑에서 음식을 즐기고 있습니다. |
저자는 다음과 같이 소개합니다. "해산물 요리는 칸화성 의 오랜 자랑거리입니다. 반깐(쌀국수), 생선과 해파리 국수, 오징어 전골 등 맛있는 해산물 요리는 관광객들에게 오랫동안 기억에 남았습니다. 오늘날 셰프들은 전통 요리에 다양성을 더하고 베트남 요리의 수준을 높이며 친숙하고 소박한 음식을 고급 레스토랑에 선보이기 위해 조리와 플레이팅에 창의성을 발휘하고 있습니다."
관광 리조트들은 지역 식재료와 전통 조리법을 활용하여 세련되고 매력적인 플레이팅과 전문적인 서비스를 더함으로써 음식의 수준을 한 단계 끌어올렸고, 이를 통해 관광객들의 기대를 완벽하게 충족시키고 있습니다. 특히 많은 리조트들이 연안 지역의 신선한 해산물을 적극적으로 활용하여 전 세계 여행객들의 다양한 입맛에 맞는 고급스럽고 특별한 경험을 제공하고 있습니다. 전통 음식의 수준을 높이는 것은 문화유산을 보존하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 고급 관광 부문의 발전을 위한 강력한 기회를 창출합니다.
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| 어묵 국수 - 베트남 중부 해안 지역의 특산 요리. |
국제적인 요리 브랜드를 구축합니다.
칸화성은 지역 음식의 강점을 적극적으로 홍보하여, 성내 관광 및 요식업체들이 권위 있는 순위에 오르기를 기대하고 있습니다. 레스토랑과 호텔은 지역 음식을 관광객에게 더욱 가깝게 전달하는 "다리" 역할을 하고 있습니다. "많은 리조트들이 세계적으로 유명한 셰프들과 협력하여 관광객들에게 최고급 미식 경험을 제공하고 있습니다. 현대적인 조리 기술과 현지 식재료를 결합하여 세련되고 고급스러운 식사를 제공하는 동시에, 지역 셰프들의 기량 향상에도 기여함으로써 관광 및 서비스 품질을 높이고 있습니다."라고 저자는 언급했습니다.
이 기사에서는 관광객들에게 지역 음식 문화를 홍보하기 위해 대규모 음식 행사와 축제를 개최할 계획도 언급하고 있습니다. 동시에 칸화성은 관광객들이 길거리 음식부터 전통 음식, 현대 음식까지 모든 것을 경험할 수 있는 음식 지구를 개발하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이러한 음식 지구는 관광객들에게 매력적인 여행지이자 특별한 경험을 제공하여 칸화성에 더 오래 머물고 싶어하는 이유를 만들어 줄 것입니다. 음식 관광 개발은 지역 사회의 경제 발전에도 기여할 것입니다.
칸화성은 장기적인 전략과 서비스 품질 향상에 대한 확고한 의지를 바탕으로, 아름다운 자연 경관뿐만 아니라 침향의 고장 특유의 매혹적인 맛으로 국내외 관광객들을 사로잡으며 매력적인 미식 여행지로 자리매김하고 있습니다.
누 타오
출처: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202605/khanh-hoa-huong-toi-thu-phu-am-thuc-the-gioi-b263808/
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