전통 케이크는 재료 자체의 맛뿐만 아니라 시각적으로도 아름답습니다. 케이크 트레이를 배열하고 장식하는 어머니와 자매들의 꼼꼼함과 솜씨는 요리 공간을 더욱 생동감 있게 만들어 요리의 가치를 더욱 높여줍니다. 이는 사랑과 애정, 가족과 친구에 대한 존중, 그리고 까마우 사람들의 따뜻한 환대를 표현합니다.
지역 특산물을 알리기 위해 최근 문화 행사에서는 민속떡 경연 대회가 자주 개최되고, 많은 장인과 가족들이 참여하는 공연이 펼쳐져 국내외 관광객들이 즐겨 찾고 있습니다. 반쎄오, 반잇, 반푸테, 반텟응우삭, 반무온, 반보, 반득 등 다양한 민속떡은 남부 지역 여성들의 어린 시절 추억을 되살리려는 여성들의 열정으로 만들어 전시됩니다.
찐 바나나 케이크를 만들려면 좋은 쌀가루와 익은 바나나, 코코넛 밀크만 있으면 되고, 여기에 여성들의 솜씨 좋은 장식을 더하면 됩니다. 보기만 해도 먹고 싶어집니다.
전통적인 케이크 접시에는 빨간색 배경에 노란색 별이 그려져 있는데, 이는 국기를 상징하며, 조국통일 50주년을 기념하는 의미입니다.
반봇록은 까마우 시 6구의 여성들이 베트남 지도 모양으로 장식한 곳입니다.
반세오는 고향의 풍미가 강하고, 밀가루, 향신료, 강황, 오리고기, 코코넛 뿌리와 함께 볶은 새우로 만들어지며, 밭 야채와 함께 먹는데 매우 맛있습니다.
쩐 반 토이 과자 생산 지역은 원자재가 풍부하여 지역 여성들이 전통 케이크를 만드는 데 사용하는데, 최근 까마우 시에서 열린 남부 전통 케이크 축제를 계기로 인상적으로 장식되었습니다.
Huynh Lam이 연주
출처: https://baocamau.vn/kheo-tay-bai-tri-banh-dan-gian-a39008.html
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