농부들이 강제적인 농산물 가격 책정의 함정에서 벗어나기 위해 적응할 때.

람동성 농부들은 생산 방식에 대한 인식을 바꿨을 뿐만 아니라 시장에 적극적으로 접근하고 판매 기술을 향상시켜 농산물, 특히 주요 농산물인 커피와 후추의 부가가치를 높였습니다.

동기아응이아 지역의 커피 농부인 크키엠 씨는 가족의 경제적 상황을 개선하기 위해 고품질 커피 생산과 판매 기술 습득에 집중해 왔습니다.

커피와 후추의 효능

비옥한 땅이자 캄보디아의 '커피 수도'로 불리는 람동 지역에서도 많은 농부들이 수확철마다 가격 변동과 상인에 대한 전적인 의존 때문에 어려움을 겪고 있습니다. 동기아응이아 마을의 커피 농부인 크키엠은 이렇게 회상합니다. "예전에는 수확철이 되면 모두가 불안에 떨었습니다. 상인들이 몰려와 서로 팔려고 경쟁했고, 판매가 늦어지는 농부들은 낮은 가격에 팔 수밖에 없었습니다. 어떤 해에는 보관할 곳도 없고 운영 자금도 부족해서 커피를 말리기도 전에 팔아야 했습니다. 수확 후에는 직접 위탁 판매업자에게 운반해야 했습니다."

하지만 2023년 이후 상황은 달라졌습니다. 여러 협회, 단체, 협동조합의 지원 덕분에 크키엠 씨를 비롯한 많은 농부들은 시장 정보를 얻을 수 있게 되었습니다. 농부들은 판매 전략과 수확 후 보존 방법에 대한 조언도 받습니다. 크키엠 씨는 "이제 많은 가구가 선제적으로 커피 저장 시설을 짓고, 예전처럼 위탁 판매를 하는 대신 가격이 오르기를 기다렸다가 판매하고 있습니다. 덕분에 커피 가격이 kg당 10만~12만 VND로 안정되면서, 수년간 근근이 생계를 유지하던 농사가 드디어 실질적인 수익을 올릴 수 있게 되었습니다. 저희는 2.5헥타르의 커피 농장에서 매년 6~10톤의 원두를 수확하는데, 경비를 제하고 나면 가족에게 괜찮은 수입이 됩니다."라고 말했습니다.

커피뿐만 아니라 람동성의 후추 재배 농가들도 시장 변화에 적응하고 있습니다. 투안한 면의 호앙 응우옌 유기 농업협동 조합 조합원인 도안 반 호안 씨는 수년간 후추 가격 폭락으로 어려움을 겪었습니다. 전환점은 2018년 호앙 응우옌 협동조합에 가입하면서 찾아왔습니다. 협동조합에서 그는 유럽 기준에 따른 유기농 후추 재배법을 배울 뿐만 아니라 시장 가격보다 높은 가격을 보장받았습니다. 호안 씨는 "이제 마음 편히 생산할 수 있게 되었고, 더 이상 매일 상인들을 쫓아다닐 필요가 없어졌습니다."라고 기쁘게 말했습니다.

협동조합은 농부들이 시장을 장악하는 데 도움을 주는 "핵심"입니다.

협동조합은 생산 지원 외에도 마케팅, 협상, 제품 가격 책정 기술 교육을 장려합니다. 닥윌 면 빈민 협동조합의 레 안 손 이사는 "지난 3년간 4,000명이 넘는 농민들에게 판매 기술 교육을 실시했습니다. 농민들이 판매 결정을 내릴 때 능동적으로 대처할 수 있도록 시장 정보와 가격 예측 자료를 제공하고 있습니다."라고 말했습니다.

협동조합은 또한 농민들이 상인들의 심리적 조작 전술에 휘둘리지 않도록 돕습니다. 농민들은 생산물을 서둘러 팔아치우는 대신, 작물을 보존하고 시장 상황에 따라 적절한 가격을 책정하는 방법을 안내받습니다. 손 회장은 "필요할 때 팔고, 가능하면 보관하는 것, 이것이 농산물 소비의 새로운 원칙입니다."라고 강조했습니다.

점점 더 불안정해지는 비즈니스 환경 속에서 농민들이 소매 판매에서 통합 생산 사슬로 전환하는 것은 불가피한 추세입니다. 협동조합에 가입함으로써 농민들은 더 이상 혼자가 아닙니다. 기술 지원, 품질 인증, 투명한 이력 추적, 그리고 기업 및 전자상거래 플랫폼에 대한 손쉬운 접근 등의 혜택을 누릴 수 있습니다. 결과적으로 농산물의 가치가 상승하고, 이전처럼 가격 조작에 휘둘리지 않게 됩니다.

사고방식과 판매 방식을 바꾸는 것은 쉽지 않지만, 람동 지역 농부들이 "풍년 - 저가"라는 악순환에서 벗어날 수 있는 길입니다. 그리고 실제로 변화를 시도하는 농부들은 점차 자신들의 땅에서 지속 가능한 발전을 위한 기회를 잡아가고 있습니다.

출처: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html