고구마는 무엇을 두려워하나요?

고구마는 나팔꽃과(Convolvulaceae)에 속하는 초본 식물로, 열대 아메리카가 원산지입니다. 무역을 통해 고구마 품종은 베트남을 포함한 전 세계 여러 나라로 전파되었습니다.

고구마는 비타민, 단백질, 섬유질, 지방, 탄수화물 등 신체에 필요한 모든 영양소를 공급합니다. 고구마를 꾸준히 섭취하면 뇌와 심장의 혈액 유연성을 유지하고, 죽상경화증의 발병을 예방하며, 소화계에 좋고, 체중 감량에도 도움이 됩니다.

고구마와 어울리지 않는 음식은 무엇인가요?

Health & Life 신문 기사에서는 고구마와 함께 먹으면 안 되는 음식 6가지를 지적했습니다.

계란과 함께 먹지 마세요

계란은 단백질이 풍부하고 지방이 적어 아침 식사로 적합합니다. 많은 사람들이 체중 감량 식단에서 고구마와 계란을 함께 섭취하여 충분한 영양분을 섭취하면서도 체중을 조절하는 것을 선호합니다.

하지만 계란과 고구마를 함께 먹는 것은 많은 사람들의 소화기관에 따라 다릅니다. 소화기관이 건강하다면 계란과 고구마를 함께 먹어도 아무런 문제가 없습니다. 하지만 소화기관이 약하거나 소화불량이 잦은 경우, 계란과 고구마를 함께 먹으면 소화기관에 부담을 주어 복통과 불편함을 쉽게 유발할 수 있습니다.

호박과 함께 먹지 마세요

고구마와 호박은 완하 효과가 매우 좋은 두 가지 식품입니다. 따라서 함께 섭취하면 복부 팽만감, 메스꺼움, 속쓰림, 심지어 완전히 익히지 않으면 복부 팽만감과 복부 팽만감을 쉽게 유발할 수 있습니다. 따라서 이 두 식품을 함께 섭취할 때는 주의해야 합니다.

고구마를 옥수수와 함께 먹지 마세요

옥수수는 영양가가 높은 식품으로, 단백질, 섬유질, 지방이 풍부하고 비타민 함량이 높습니다. 쌀과 밀보다 비타민 함량이 5~10배 더 높습니다.

옥수수를 소화하려면 위가 많은 산을 분비해야 하는데, 이 작업을 완료하는 데 시간이 오래 걸리므로, 옥수수와 감자를 동시에 먹으면 위에 부담을 주어 위가 옥수수와 감자를 모두 소화하기 위해 계속 산을 분비하게 되고, 심지어 위산 역류를 일으킬 수도 있습니다.

토마토와 함께 먹지 마세요

고구마에는 당분이 함유되어 있어 섭취 시 당분이 그대로 남아 위산 분비를 촉진합니다. 반면 토마토는 강산성 환경에서 쉽게 침전되어 소화불량, 복통, 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 이미 감자가 포함된 식단이라면 토마토를 첨가해서는 안 됩니다.

바나나와 함께 먹지 마세요

바나나와 토마토는 쉽게 포만감을 주는 두 가지 식품이므로 함께 먹으면 복부 팽만감과 위산 역류를 쉽게 유발할 수 있습니다. 더 위험한 것은, 고구마와 바나나를 너무 많이 먹으면 장과 위의 음식물 이동이 억제되어 만성 중독을 유발할 수 있다는 것입니다.

감과 함께 먹지 마세요

고구마에 함유된 당분은 체내에 흡수되면 위에서 쉽게 발효되므로, 고구마를 먹으면 위산 분비가 증가합니다. 따라서 고구마와 감을 함께 먹으면 감의 탄닌-펙틴 복합체의 화학 반응으로 인해 위산이 응결되어 위산이 침전되어 위험한 소화기 출혈과 위궤양을 유발할 수 있습니다.

어떤 사람들은 고구마를 먹으면 안 됩니다.

• 소화기 문제가 있는 사람은 과도한 위산 분비로 인한 속쓰림과 산성 역류를 피하기 위해 고구마 섭취를 제한해야 합니다.
• 배가 고픈 사람은 고구마, 특히 꿀고구마를 먹지 말아야 합니다. 꿀고구마에는 당분이 많이 함유되어 있기 때문입니다. 배고플 때 먹으면 위액 분비가 증가하여 속쓰림과 소화불량을 유발할 수 있습니다.
• 위궤양이나 만성위염 등 위장질환이 있는 사람은 고구마를 너무 많이 먹어서는 안 됩니다.
• 신장 질환이 있는 사람은 고구마를 섭취해서는 안 됩니다. 고구마는 칼륨을 많이 함유하고 있는데, 신장 질환이 있는 사람은 과도한 칼륨을 제거하는 기능이 정상인보다 약하기 때문입니다. 따라서 고구마를 많이 섭취하는 것은 신장 질환 환자에게 좋지 않으며, 심박수 장애를 유발하여 심혈관 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.

위에는 고구마와 함께 먹으면 안 되는 식품군과 고구마를 먹으면 안 되는 사람들이 나와 있습니다. 따라서 건강에 영향을 미치지 않도록 섭취 시 주의를 기울여야 합니다.

칸 안 (합성)

원천: https://vtcnews.vn/khoai-lang-ky-gi-ar863082.html