베트남 쌀알의 침묵

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편집자 주: 베트남은 인상적인 수출 실적을 달성했지만, 농산물의 최대 90%는 여전히 가공되지 않은 원재료 형태로 수출되어 다른 여러 국가의 유사 제품에 비해 수출 가격이 낮습니다.

수출되는 농산물의 80%는 확립된 브랜드, 로고, 라벨이 부족하고 글로벌 가치 사슬에 완전히 통합되지 못했습니다. 많은 제품이 베트남 기업 소유가 아닌 브랜드로 해외 시장에 수출 및 판매되고 있습니다. 따라서 수출 증대를 위한 농산물 브랜드 구축에는 향후 전략적 비전과 근본적인 해결책이 필요합니다.

브랜드를 구축하고 농산물의 가치를 높입니다.

베트남 공산당 제13차 전국대표대회 결의안과 2021-2030년 10개년 사회경제 발전전략은 사회주의 지향 시장경제 발전을 위한 제도적 틀의 전면적이고 동시적인 개선, 자원 동원, 배분 및 효율적 활용을 위한 유리한 환경 조성, 투자, 생산 및 사업 촉진을 강조했습니다. 이는 거시경제 안정 확보, 성장 모델의 강력한 개혁, 경제 구조 개편, 산업화 및 현대화 가속화, 사회기반시설 개발 및 도시 개발 집중, 신농촌 건설과 연계한 농촌 경제 발전, 산간 지역 및 소수민족 지역의 사회기반시설 개발 우선 추진, 과학기술 및 혁신에 기반한 국가 디지털 전환 및 디지털 경제 발전 촉진, 경제 생산성, 질적 수준, 효율성 및 경쟁력 향상, 국내외 시장의 조화 및 효율적인 통합 등을 포함합니다.

쌀은 베트남의 주요 농산물 수출품 중 하나입니다.

농산물 브랜드를 발굴하고 구축하는 것은 제품 가치와 품질 향상, 시장 경쟁력 강화, 전통 및 토착 제품의 문화적 가치 보존 및 홍보, 그리고 세계 시장에서 베트남 농산물의 위상과 가치 제고에 중요한 역할을 합니다.

그러한 정책과 방향에 따라 농산물 브랜드 개발 문제는 "산업 브랜드, 브랜드 제품 개발 및 글로벌 가치 사슬 참여 경쟁력 강화에 중점"(2017년 5월 10일자 결의안 제40/NQ-CP호), "국가 브랜드, 수출 제품 브랜드 및 기업 브랜드 구축 강화"(2020년까지 베트남 수출품 경쟁력 강화 사업 승인에 관한 2017년 8월 3일자 총리 결정 제1137/QD-TTg호, 2030년까지의 방향 설정) 등 여러 정부 문서에서 구체화되었습니다. “소규모 기업, 협동조합 및 농민의 시장 접근 역량 지원(지리적 표시 구축, 재배 지역 코드 설정, 포장 시설 코드 설정, 지적 재산권 보호, 상표 저작권 보호 등)”(2021-2030년 기간의 지속 가능한 농업 및 농촌 개발 전략(2050년까지의 비전 포함)을 승인한 2022년 1월 28일자 결정 150/QD-TTg) 및 기타 여러 주요 프로그램.

최근 베트남 농업 및 농촌 발전에 있어 농산물 생산과 무역의 발전은 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 그 결과, 국민 생활 수준은 꾸준히 향상되었고, 농촌의 모습은 끊임없이 변화했으며, 생산 방식은 긍정적인 변화를 겪었습니다. 농산물 시장 구조는 강화되고 점차 심화되는 통합 과정을 거쳤으며, 농산물의 양과 질 또한 향상되었습니다. 쌀, 커피, 후추, 각종 해산물 등 주요 농산물은 세계 시장에서 확고한 입지와 경쟁력을 구축했습니다.

농업농촌개발부 가 제14대 국회 질의 결의안 제44/2017/QH14호 이행에 관한 최근 국회 보고서에는 베트남 농산물 브랜드 구축에 대한 내용이 자세히 담겨 있습니다. 특히 쌀의 경우, 국가 브랜드 "베트남 쌀(Vietnam Rice)"이 상표 등록증을 획득했으며, "베트남 쌀" 국가 브랜드 로고가 발표되고, 인증된 국가 상표 "베트남 쌀"의 사용에 관한 규정이 제정되었습니다.

또한, 고품질 커피와 해산물(새우, 메기) 브랜드 구축 프로그램이 적극적으로 시행되고 있다. 그러나 이러한 활동은 일부 농산물에만 국한되어 있으며, 농업 부문 전체의 강점 품목을 포괄하지 못하고 있다. 주요 농산물 브랜드 구축 정책은 존재하지만, 그 성과는 미미한 수준이다.

등록 상표 베트남 쌀은 세계 지도에서 어느 위치에 있을까요?

캐나다는 주요 쌀 수입국으로, 약 700만 명의 아시아계 인구에게 쌀을 공급하고 있습니다. 베트남은 미국, 태국, 인도, 파키스탄에 이어 캐나다에 쌀을 가장 많이 수출하는 10대 국가 중 하나이지만, 시장 점유율은 매우 낮습니다(CPTPP 협정 체결 이전 기준 1.6%).

베트남의 캐나다 쌀 시장 점유율은 CPTPP 협정 체결 이전 1.6%에서 2023년 거의 2.9%로 증가했습니다.

2023년 베트남은 이 시장에 대한 쌀 수출에서 56.4%의 성장률을 기록하며 수출액 증가율 기준으로 상위 3위 안에 들었고, 이를 통해 시장 점유율을 거의 2.9%까지 확대했습니다.

캐나다 시장으로 수출되는 베트남산 쌀은 주로 백미이며, 현미와 쌀알이 부서진 쌀의 수출량은 미미합니다. 최근 베트남산 쌀은 품질이 우수하여 수입업체들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 일부 캐나다 수입 파트너들은 베트남산 쌀의 품질이 태국산 쌀과 견줄 만하다고 인식하기 시작했습니다. 그러나 일부 수입업체들은 여전히 쌀알이 부서진 비율(약 5%)에 불만을 표하고 있으며, 태국과 같은 국가들은 도정 품질이 더 우수하고 쌀알이 부서진 비율이 거의 0%에 가깝다는 점을 지적하고 있습니다.

긴 쌀알의 백미(자스민) 외에도 베트남에서 재배되는 일본 품종의 둥근 쌀알 쌀의 캐나다 수입량이 현재 크게 증가하고 있으며, 이는 2023년 캐나다 쌀 수출 증가를 이끄는 요인 중 하나입니다. 그러나 자스민 백미와 마찬가지로 초밥용 둥근 쌀알 쌀 역시 외국 기업 브랜드로 포장되어 판매되고 있습니다.

베트남 쌀은 경쟁국 제품 대비 가격 경쟁력이 뛰어나 향후 시장 전망이 매우 밝습니다. 해외 베트남 기업가 네트워크는 특히 고품질 ST25 쌀을 캐나다 시장에 소개하는 데 주력하며 베트남 쌀 시장 점유율 확대를 적극적으로 지원하고 있습니다.

하지만 베트남 쌀 수출의 주요 과제는 브랜드 인지도 부족으로 소비자들이 베트남산 쌀을 식별하고 선택하기 어렵다는 점입니다. 소비자들의 구매 결정은 여전히 브랜드 충성도보다는 가격에 크게 좌우됩니다.

캐나다뿐만 아니라 필리핀도 베트남의 최대 쌀 수입 시장입니다. 많은 베트남 쌀 기업들이 필리핀 쌀 수입업체들과 오랜 사업 관계를 유지하며 필리핀 파트너들과의 신뢰와 신용을 바탕으로 쌀 수출을 진행하고 있습니다.

베트남산 쌀은 품질이 적당하여 필리핀 소비자들의 입맛과 소비 습관에 잘 맞고, 중저소득층부터 부유층까지 다양한 계층의 요구를 충족시키며, 저렴한 가격으로 경쟁력을 갖추고 있습니다.

베트남의 쌀 공급은 수량과 가격 모두 안정적이며 필리핀의 연간 수입 수요를 충족할 수 있습니다. 지리적 거리 덕분에 운송 비용도 저렴하고 편리합니다. 또한 베트남은 양국이 참여하는 양자 및 다자 무역 협정의 혜택을 누리는 반면, 인도나 파키스탄과 같은 비아세안 국가들은 이러한 협정에 참여하지 않습니다.

필리핀은 베트남의 최대 쌀 수출 시장입니다. 하지만 베트남 쌀 산업이 이 시장에서 직면하는 주요 어려움은 베트남산 쌀 브랜드가 부족하다는 점입니다.

풍 반 탄 주필리핀 베트남 상무참모에 따르면, 베트남은 필리핀에 많은 양의 쌀을 수출하고 필리핀 사람들도 베트남산 쌀을 많이 소비하지만, 필리핀 수입업자들은 베트남산 쌀을 그다지 신뢰하지 않는 것 같다고 합니다. 그래서 일본이나 태국산처럼 베트남산 쌀 포대에 큰 라벨을 붙이지 않는다고 합니다.

풍 반 탄 씨에 따르면, 과거 필리핀 소비자들은 쌀 하면 태국이나 일본 쌀을 떠올렸고, 베트남 쌀을 소비하기는 했지만 높이 평가하지는 않았다고 합니다. 따라서 베트남 쌀이 필리핀 슈퍼마켓이나 도매 및 소매 쌀 판매점에 진출했을 때 "베트남산" 또는 "베트남 쌀"이라는 표시를 자랑스럽게 내걸 수 있도록 브랜드를 구축하는 것이 중요합니다. 이는 베트남 쌀 생산과 사업에 큰 도움이 될 것입니다.

“2022년 베트남 식품협회는 무역 촉진 및 슈퍼마켓 체인점 조사를 위해 비즈니스 대표단을 파견했습니다. 태국산과 일본산 쌀은 포장 시 ‘태국산 쌀’, ‘일본산 쌀’과 같이 크고 눈에 띄는 라벨이 붙어 있었지만, 베트남산 쌀의 원산지 표시는 전혀 찾아볼 수 없었습니다. 오랜 조사 끝에 포장 하단에 아주 작은 글씨로 ‘베트남산’이라고 적힌 것을 발견했습니다.”라고 탄 씨는 사례를 들었습니다.

따라서 탄 씨는 쌀 생산량과 수출액을 늘리고 품질을 개선하며 기업의 명성을 높이는 것 외에도 기업과 경영자들이 베트남 쌀 브랜드를 구축하기 위해 노력해야 한다고 권고했습니다.

베트남 쌀의 브랜드 정체성은 다양한 시장에서 아직 명확하게 정립되지 않았다.

네덜란드는 쌀 무역을 포함한 유럽 시장 상품 무역의 관문 역할을 합니다. 네덜란드는 전 세계 241개 국가 및 지역에서 쌀을 수입하고 있으며, 베트남산 쌀은 전체 수입액의 2.6%를 차지합니다.

네덜란드 주재 베트남 무역대표부에 따르면, 네덜란드 사람들은 주로 감자와 빵을 먹기 때문에 쌀은 주식이 아닙니다. 또한 네덜란드 요리 문화는 인도네시아, 수리남, 인도의 영향을 많이 받았기 때문에 요리에 사용하는 쌀은 향이 좋은 찹쌀이 아닌 바스마티 쌀입니다.

베트남산 쌀은 주로 베트남계 사람들이 소유한 아시아 슈퍼마켓에 수입 및 유통되며, 소량은 파키스탄, 터키, 중국의 슈퍼마켓으로 보내지지만, 아직 네덜란드의 대형 슈퍼마켓에는 진출하지 못했습니다.

아시아 슈퍼마켓에서 판매되는 베트남산 쌀의 소매 가격은 태국과 캄보디아에서 수입된 쌀보다 높으며, kg당 3.85~4유로 수준입니다. 태국산 향미는 kg당 3.65~3.85유로이고, 캄보디아산 쌀은 kg당 3.5~3.65유로로 더 저렴합니다.

"태국산과 인도산 쌀은 시장에 일찍 진출하여 오랜 기간 동안 일관된 품질을 입증하며 상당히 견고한 입지를 구축했습니다. 하지만 베트남산 쌀은 품질이 일정하지 않고 태국산 및 캄보디아산 쌀에 비해 가격이 높다는 이유로 네덜란드에 거주하는 베트남 소비자들로부터 비판을 받아왔습니다. 많은 소비자들이 한두 번 베트남산 쌀을 먹어본 후에는 일관된 품질과 더 나은 가격을 위해 다시 태국산 쌀로 돌아갑니다."라고 네덜란드 주재 베트남 무역대표부 관계자는 전했습니다.

베트남은 인도네시아 시장에 쌀을 공급하는 3대 국가 중 하나입니다. 그러나 팜 테 꾸엉 주 인도네시아 베트남 상무참모에 따르면, 베트남산 쌀은 인도네시아 시장에서 상당한 어려움에 직면할 것으로 예상됩니다. 그중 하나는 베트남산 쌀의 브랜드 인지도가 낮다는 점입니다. 인도네시아의 많은 슈퍼마켓에서 태국산 쌀은 이미 잘 알려진 브랜드로 소비자들에게 쉽게 인식되고 있습니다.

세계지식재산기구(WIPO)에 따르면, "상표란 조직이나 개인이 생산하거나 제공하는 제품, 재화 또는 서비스를 식별하는 데 사용되는 독특한 표시(유형 또는 무형)이다."

제2과: 브랜드 구축: 장애물은 무엇일까요?

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원천