아버지께서 간직해 오신 베트남식 필터 커피에 대한 추억.

그러므로 저에게 커피는 단순히 친숙한 음료일 뿐만 아니라, 어린 시절 쌀쌀했던 아침과 관련된 따뜻한 가족 추억이기도 합니다.

고향의 겨울 아침들이 아직도 생생하게 기억납니다. 나무에는 이슬이 맺혀 있었고, 고원의 공기는 시원하고 상쾌했습니다. 아버지는 일찍 일어나 천천히 필터 커피를 내리셨습니다. 김이 피어오르며 진하게 볶은 중부 고원 커피 원두 특유의 향을 퍼뜨렸습니다.

그 당시 저는 어려서 쓴맛에 익숙하지 않았기에 아버지께 종종 "묽은 커피"를 달라고 부탁하곤 했습니다. 단 한 모금만으로도 마치 아버지 곁에 앉아 이른 아침의 평화로운 순간을 보내는 듯한 '어른이 된' 기분이 들었습니다.

시간은 정말 빨리 지나가네요. 거의 30년 동안, 아침에 커피를 마시는 습관은 우리 가족의 생활 방식으로 조용히 자리 잡았습니다. 단지 커피를 내리는 방법만 바뀌었을 뿐이죠.

예전에는 작고 천천히 물이 떨어지는 알루미늄 필터가 주를 이루었지만, 이제는 집에 더 현대적인 커피 머신이 있습니다. 하지만 필터든 머신이든, 아침 커피 향은 여전히 익숙하며 예전처럼 따뜻한 느낌을 불러일으킵니다.

Ký ức cà phê phin của ba - Ảnh 2. — 밍밍한 커피를 한 모금만 마셔도 나이가 든 것 같은 기분이 든다.

올해 설날을 맞아 고향에 돌아갔습니다. 아침에 온 가족이 집 앞 맑은 호숫가에 둘러앉았습니다. 호수는 잔잔했고, 나무에서는 새들이 즐겁게 지저귀었습니다.

그 평화로운 분위기 속에서 각자 취향에 따라 커피잔을 들었다. 어머니는 달콤하고 크리미한 우유 커피를 좋아하셨고, 아버지는 설탕을 조금만 넣은 블랙 커피만 고집하셨다. 그리고 나는 우유, 코코아, 얼음을 넣은 커피를 선택했는데, 이는 후대 세대가 즐겨 마시던 커피의 변형된 버전이었다.