간식을 먹으면서도 체중을 감량하는 방법은?

새로운 연구에 따르면, 간식과 과자를 완전히 끊는 대신 '전략적으로' 먹는 것이 체중 감량에 더 효과적일 수 있다고 합니다.

과자와 간식에 대한 갈망과 유혹은 많은 사람들의 체중 감량 계획을 "무산"시킬 수 있습니다. - 사진: FREEPIK

SciTechDaily 에 따르면, 1년간의 연구에 참여한 사람들은 올바른 간식 섭취 전략을 통해 체중 감량 효과가 더 크고, 장기적으로 체중을 유지했으며, 특히 과자와 전분에 대한 갈망이 줄었습니다.

올바른 간식 섭취는 체중 감량 전략입니다

단 음식과 간식에 대한 갈망과 유혹은 많은 사람들의 체중 감량 계획을 좌절시킬 수 있습니다. 하지만 일리노이 대학교의 새로운 연구는 다이어트에 대한 압박감을 완화하는 데 도움이 될 수 있는 새로운 관점을 제시합니다.

과학자들 에 따르면, 간식과 과자를 먹는 것은 실제로 "체중 감량을 위한 가장 현명한 방법 중 하나"일 수 있으며, 결과를 유지하고 갈망을 조절하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

최근 임상 실험에 따르면, 좋아하는 음식을 소량 섭취한 참가자들은 섭취하지 않은 참가자들보다 체중 감량 효과가 더 큰 것으로 나타났습니다.

더욱 인상적인 점은, 그들의 식욕 수준이 다이어트를 마친 지 1년 후에도 낮은 수준을 유지했다는 것입니다.

생리학과 행동 저널에 게재된 이 연구는 당시 대학원생이었던 누프 W. 알푸잔과 영양학 교수인 마나부 T. 나카무라가 주도했습니다.

나카무라 박사는 "우리는 고혈압과 당뇨병과 같은 합병증이 있는 18세에서 75세 사이의 비만 환자를 모집했습니다."라고 말했습니다.

"식욕은 많은 사람들에게 큰 문제입니다. 너무 많이 먹으면 체중 감량이 어려워요. 아무리 식욕을 조절해서 체중을 감량하더라도, 식욕이 다시 찾아오면 체중이 다시 늘어나기 마련입니다."

갈망을 조절하는 효과적인 방법

이전 연구에서는 많은 다이어트 참가자들이 체중 감량 과정에서 식욕 감소를 보고했습니다. 그러나 나카무라와 알푸잔은 이러한 변화가 체중 감량이나 다이어트 중단 후에도 지속되는지는 불분명하다고 말합니다.

"무작위로 먹고 간식을 먹으면 조절하기 어려울 수 있어요."라고 나카무라는 말합니다. "많은 다이어트가 특정 음식을 제외합니다. 하지만 저희 식단은 '포용' 전략을 사용합니다. 좋아하는 음식을 소량씩 균형 잡힌 식사에 포함시키는 거죠."

참가자들은 6개월마다 특정 음식에 대한 갈망에 대한 설문 조사를 완료했습니다.

이러한 음식에는 핫도그와 튀긴 닭고기와 같은 지방이 많은 음식, 햄버거와 감자튀김과 같은 패스트푸드, 케이크와 쿠키와 같은 과자, 프레즐과 팬케이크와 같은 전분이 많은 음식이 포함됩니다.

연구진은 좋아하는 음식을 소량 섭취했을 때 전반적인 갈망과 단 음식이나 탄수화물과 같은 특정 식품군에 대한 갈망이 감소하는 것을 발견했습니다. 이러한 현상은 체중 감량 기간이 끝난 후에도 지속되었습니다.

나카무라는 규칙적인 식습관을 유지하는 것도 갈망과 체중을 조절하는 데 중요하다고 덧붙였다.

사람들은 유혹을 이겨내려면 엄청난 의지력이 필요하다고 생각하지만, 사실은 그렇지 않습니다. 불규칙한 식습관, 불규칙한 식사 시간, 그리고 불규칙한 식사량 또한 갈망을 유발합니다. 식사는 꾸준히 해야 합니다.

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새벽

출처: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm