어떻게 하면 간식을 먹으면서도 체중을 감량할 수 있을까요?

SciTechDaily 에 따르면, 1년간 진행된 연구 참가자들은 올바른 간식 전략을 통해 더 많은 체중을 감량하고, 감량한 체중을 더 오랫동안 유지했으며, 특히 단 음식과 탄수화물에 대한 갈망을 덜 느꼈다고 합니다.

올바른 간식 섭취는 체중 감량 전략입니다.

단 음식과 정크푸드에 대한 갈망과 유혹은 많은 사람들의 체중 감량 계획을 망칠 수 있습니다. 하지만 일리노이 대학교의 새로운 연구는 다이어트에 대한 압박감을 덜어주는 신선한 관점을 제시합니다.

과학자들 에 따르면, 간식과 단 음식을 먹는 것은 실제로 "체중 감량에 가장 현명한 방법 중 하나"일 수 있으며, 감량한 체중을 유지하고 식욕을 조절하는 데 도움이 된다고 합니다.

최근 임상 시험에서 좋아하는 음식을 소량 섭취한 참가자들은 전혀 섭취하지 않은 참가자들보다 체중 감량 효과가 더 컸습니다.

더욱 놀라운 것은, 그들의 식욕 수준이 다이어트가 끝난 후에도 1년 동안 낮은 상태를 유지했다는 점입니다.

생리학 및 행동학 저널에 발표된 이 연구는 당시 대학원생이었던 누프 W. 알푸잔과 영양학 교수인 마나부 T. 나카무라가 주도했습니다.

나카무라 씨는 "우리는 고혈압이나 당뇨병 같은 기저 질환이 있는 18세에서 75세 사이의 비만 환자들을 모집합니다."라고 말했습니다.

"식욕은 많은 사람들에게 큰 문제입니다. 음식을 많이 갈망하면 체중 감량이 매우 어렵습니다. 설령 식욕을 조절해서 체중을 감량하더라도, 식욕이 다시 생기면 체중이 다시 늘어납니다."

이전 연구에서 많은 다이어트 참가자들이 체중 감량 중 식욕 감소를 경험했다고 보고했습니다. 그러나 나카무라와 알푸잔에 따르면, 이러한 변화가 체중 감량 후 또는 다이어트를 중단한 후에도 지속되는지는 불분명합니다.

나카무라 씨는 "무작위로 먹고 간식을 먹으면 조절하기가 매우 어렵다"며, "많은 다이어트 프로그램은 특정 음식을 제외하지만, 저희 프로그램은 '포용' 전략을 사용한다. 즉, 좋아하는 음식을 소량씩 균형 잡힌 식사에 포함시키는 것이다"라고 말했다.

참가자들은 6개월마다 특정 음식에 대한 갈망에 관한 설문조사를 완료합니다.

이러한 음식에는 소시지와 프라이드 치킨 같은 고지방 식품, 햄버거와 감자튀김 같은 패스트푸드, 케이크와 쿠키 같은 단 음식, 크래커와 팬케이크 같은 전분류가 포함됩니다.

연구팀은 좋아하는 음식을 소량씩 섭취하는 것이 전반적인 식욕, 특히 단 음식이나 탄수화물과 같은 특정 식품군에 대한 식욕을 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 이러한 효과는 체중 감량 단계가 끝난 후에도 지속되었습니다.

나카무라 씨는 규칙적인 식습관을 유지하는 것 또한 식욕과 체중 조절에 중요하다고 덧붙였습니다.

"사람들은 유혹에 저항하려면 강한 의지가 필요하다고 생각하는 경우가 많지만, 사실은 그렇지 않습니다. 불규칙한 식습관, 불규칙한 식사 시간, 그리고 불규칙한 식사량 또한 식욕을 자극할 수 있습니다. 식사에 있어서 일관성을 유지하는 것이 중요합니다."

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새벽

출처: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm