쌀국수 만드는 법을 세계문화유산으로 인정받기 위한 서류를 준비하세요.

z5203861081671 17f74cc31ec0eb8ecc47066692037f3c 1.jpg — 조직위원회 위원들이 기자회견에 참석했다.

최근 하노이 에서 2024년 포 축제 에 대한 정보를 발표하는 기자 회견이 열렸습니다. 발표에 따르면, 이 축제는 전통적인 포 제조 기술을 기리고, 관광객과 지역 주민들에게 지역 문화에 깊이 뿌리내린 포의 맛을 배우고 즐길 수 있는 기회를 제공하는 것을 목표로 합니다.

남딘 음식문화협회 회장인 레 티 티엣 씨에 따르면, 2024년 포 축제는 3월 15일부터 17일까지 3일간 남딘시(남딘성)에서 공식적으로 개최될 예정입니다.

이번 축제는 베트남 음식의 위상을 높이고, 포(Pho)를 국내외 관광 개발과 연계된 국가적 브랜드로 자리매김하는 것을 목표로 합니다. 특히, 주최측은 이번 축제를 통해 베트남 포를 유네스코 세계 문화유산으로 등재하기 위한 신청서 제출 과정에 기여하고자 합니다.

남딘성 문화 체육 관광부 부국장인 도꽝쭝 씨에 따르면, 2023년 남딘성 문화체육관광부는 관련 부서 및 여러 성·시와 협력하여 베트남 쌀국수를 국가 무형문화유산으로 지정해 줄 것을 문화체육관광부에 제출했으며, 궁극적으로 베트남 쌀국수가 세계문화유산으로 등재되기를 희망한다고 합니다.

남딘성 문화체육관광부 차장은 베트남 쌀국수의 맛을 직접 소개하는 것 외에도 쌀국수 축제가 "베트남 쌀국수 기리는 사진 수집", 2024년 쌀국수 축제 로드쇼, 베트남 쌀국수 로드, 거대 쌀국수 냄비 기록 경신 행사, 과거부터 미래까지 쌀국수 산업 발전 세미나, 쌀국수 문화 전시 공간 등 다양한 행사를 통해 베트남 쌀국수를 세계 무대에 알리고, 쌀국수 제조 산업을 기리고, 나아가 세계 무형문화유산으로 등재되도록 하는 것을 목표로 한다고 덧붙였습니다.

z5203861023655 96899da61e7b18374c1eb316f5657b06.jpg — 예술가 Le Thiet Cuong

기자회견에서 예술가 레 티엣 꾸옹은 주최측이 거대 쌀국수 냄비 기록 경신 시도를 재고해야 한다고 제안했다. 그는 "너무 큰 기록은 정말 싫다"고 말했다.

"흙으로 만든 인형과 돌개부터 사원과 탑에 이르기까지 베트남 사람들의 가장 훌륭한 점은 바로 '작음'을 선호하는 성향입니다. 동선 문화에서부터 리, 쩐, 레, 막 왕조에 이르기까지 베트남 사람들의 사고방식은 언제나 작고 아름다운 것을 추구해 왔습니다. 모든 큰 것이 다 좋은 것은 아닙니다. 우리는 쌀국수의 품질, 아름다움, 그리고 민족적 정수에 대한 확신을 가지고, 말 그대로 큰 것이 아니라, '큰 것'이라는 의미를 담아내야 합니다."라고 예술가 레 티엣 꾸엉은 말했습니다.

TH (베트남넷에 따르면)

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