미쉐린 가이드 하노이 , 호치민시, 다낭 2025 발표식은 베트남에서 가장 역동적인 도시 중 하나인 다낭에서 6월 5일에 개최됩니다.
이 독점적이고 권위 있는 이벤트는 베트남의 3대 도시에 있는 미슐랭 가이드 레스토랑의 연례 목록을 발표하고, 이 3개 지역의 활기찬 요리 커뮤니티의 성과를 기릴 뿐만 아니라, 커뮤니티가 서로 연결되고 영감을 얻어 요리 분야에서 새로운 차원을 정복할 수 있는 기회도 제공합니다.
이에 따라 2025년 하노이, 호치민 시, 다낭에서 미쉐린 가이드가 선정한 음식점 목록에는 미쉐린 가이드 스페셜 어워드, 미쉐린 가이드 셀렉티드, 하노이, 호치민시, 다낭의 빕 구르망 레스토랑 셀렉션(행사 1주일 전에 발표)이 포함되며, 가장 기대되는 수상 음식점인 미쉐린 스타(MICHELIN Star)도 발표될 예정입니다.
주최측에 따르면, 최종 후보에 오른 모든 식당은 미슐랭 가이드의 익명의 리뷰어가 재료의 품질을 포함한 전 세계적으로 일관된 5가지 기준에 따라 평가하고 순위를 매겼습니다. 요리 기술; 맛의 조화; 요리사의 성격은 음식을 통해 표현됩니다. 시간이 지나도 메뉴 전체에서 요리의 일관성이 유지되는 것.
이러한 기준은 모든 글로벌 목적지에 적용되어 국제 표준을 반영하여 선택의 일관성과 공정성을 보장합니다.
올해 발표식에는 또한 이 지역의 여러 국가에서 미슐랭으로부터 영예를 얻은 초대 셰프들이 참여하여 다양한 요리 경험을 선보였습니다.
특히, 올해의 발표식은 미슐랭 가이드 아시아 유튜브 채널에서 생중계되어, 어디에 있든 음식 애호가와 업계 전문가들이 요리의 정수를 기리는 이 밤을 함께 즐길 수 있습니다./.
출처: https://www.vietnamplus.vn/le-cong-bo-michelin-2025-danh-cho-viet-nam-se-to-chuc-vao-thang-6-post1034800.vnp
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