사이공투어리스트 그룹 2025 미식 문화 축제는 호치민시를 비롯한 전국 각지의 4~5성급 호텔, 리조트, 레스토랑 소속 셰프들이 엄선한 600가지 이상의 맛있는 요리를 관광객과 지역 주민들에게 선보일 예정입니다. 이 요리들은 베트남 3개 지방에서 생산된 현지 식재료를 사용하여 현지에서 공수한 다양한 지역 특산물을 활용합니다.
북부 베트남 요리는 bun thang, cha ca La Vong, banh cuon Thanh Tri, banh tom Ho Tay, bun cha Hanoi , banh da cua cay Hai Phong, banh day Lang Gau Hung Yen, pho chua Lang Son...과 같은 요리로 매력적입니다.
이 부스에서는 까오방성 의 맛있는 음식을 선보입니다. |
베트남 중부에는 호이안의 까오라우 국수, 꽝남의 닭고기 계란 국수, 까우몽의 송아지 구이, 남포 쌀국수, 톤비 마을의 쌀과 조개 국수, 후에의 100년 전통 특산품인 "지옥의 쌀", 응에안의 죽순 절임인 탄쭈엉, 꽝빈의 현미죽, 꾸아 닭고기 절임, 오리고기 팬케이크, 판티엣의 생선 국수 등 다양한 음식이 있습니다.
베트남 중부 지역 셰프들이 닭고기로 만든 요리들. |
남부 베트남 요리는 사이공의 길거리 음식부터 메콩 델타의 풍미, 벤째, 떠이닌, 롱안 등 코코넛 재배 지역의 특산 요리, 푸꾸옥과 꼰다오의 맛있는 해산물 요리, 그리고 베트남 항공의 독특한 음료와 기내식까지 놀라울 정도로 다양합니다.
요리사들이 신선한 오징어를 구워냅니다. |
이 축제에서는 훈제 물소고기, 바베 호수에서 잡은 생선구이, 까오방 옥수수롤, 꽌바탕꼬(전통 스튜), 물소 가죽 소시지, 송로 강에서 잡은 돼지고기 패티 등 고원 지대의 독특하고 이국적인 요리들을 선보입니다. 또한 중부 고원 지대의 돼지고기 구이, 대나무 통에 구운 방목 돼지고기, 60가지 잎채소와 야생 채소가 들어간 곤툼 잎채소 샐러드, 몽까이 돼지고기찜, 티엔옌 소금 후추 양념 닭고기, 달랏 간식 등 국경 지역의 풍미를 담은 음식들, 그리고 이동식 수레에서 파는 찹쌀밥과 대나무 의자에 앉아 먹는 달콤한 수프 등 농촌 시장의 다양한 먹거리까지, 고향을 떠나온 사람들을 위한 풍성한 먹거리가 준비되어 있습니다.
간식은 관광객들에게 매우 인기가 많습니다. |
축제 방문객들은 대나무 장대춤과 원숭이춤(또는 징 연주), 대나무 장대춤과 쏘에춤, 대나무 장대춤과 원숭이춤, 대나무 장대춤과 대나무 피리 연주, 수상 인형극, 거리 마술 및 서커스, 태국 쏘에춤, 관호 민요, 타이뚜 민요, 바이쩌이 노래, 후에 민요, 쏘당족의 중부 고원 징 연주, 전통 돌 실로폰 연주, 콜앤리스폰스 노래 등 다양하고 독특한 문화 예술 활동을 통해 활기차고 생동감 넘치는 분위기에 흠뻑 빠져들 수 있는 기회를 갖습니다.
이 축제는 3월 27일부터 3월 30일까지 매일 오후 3시부터 10시까지 일반인에게 공개됩니다.
이 행사는 사이공투어리스트 그룹이 호치민시의 주요 공휴일을 기념하고 사이공투어리스트 그룹 창립 및 발전 50주년(1975년 8월 1일 ~ 2025년 8월 1일)을 기념하기 위해 마련한 일련의 프로그램 및 행사 중 핵심적인 활동입니다.
축제 기간 동안 다양한 문화 및 예술 활동이 진행됩니다. |
출처: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html
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